它是秋季的補腎“猛將”，一週喫兩次，60歲不顯老，精神頭特好
它是秋季的補腎“猛將”，一週喫兩次，60歲不顯老，精神頭特好
秋季，是大自然由盛轉衰的過渡階段，也是人體養生的關鍵時期。喫好做好，滋補自己的身體，健康的走進寒冬。
秋季養生，愛護腎臟的健康尤爲重要。在這個季節裏，有三位補腎“猛將”——板栗、黑豆和韭菜，它們就像是守護腎臟健康的忠誠衛士，每週喫兩次，即便到了 60 歲，也能讓人活力滿滿，不顯老態。今天一起學習一下：
板栗——腎之果
板栗，有着“千果之王”的美譽。每到秋天，街頭巷尾飄滿了糖炒栗子的香甜氣息。剝開那棕褐色的硬殼，露出金黃軟糯的果肉，咬上一口，香甜粉糯的口感在口中散開。
從中醫角度來看，板栗性溫，味甘，入脾、胃、腎經，具有養胃健脾、補腎強筋的功效。它富含多種維生素和礦物質，適當食用，有助於提高身體免疫力，有效緩解因腎虛引起的腰膝痠軟、腿腳無力等症狀。
推薦喫法，板栗燉雞湯。一種經典美食，雞肉的鮮美融入到板栗中，二者相輔相成，既能補腎又能滋養身體。
食材：板栗7個， 母雞半隻，鹽， 胡椒粉， 蔥， 姜
做法：1新鮮雞肉清洗，切塊，放進熱水裏焯水，去掉血末， 瀝乾水分
2板栗去殼，肉對半切開，清洗備用
3燉鍋里加入溫水，放進雞肉，加入薑片， 大火來煮
4煮沸後，轉小火繼續煮，加入板栗塊
5讓食材煮爛即可，起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉， 蔥花， 枸杞即可。
黑豆——腎之谷
黑豆，被古人譽爲“腎之谷”。它的外皮烏黑，內部卻潔白如玉，就像一個神祕的小寶藏。
黑豆個頭小，但是營養豐富，對於腎臟而言，黑豆具有補腎益陰、解毒活血的作用。男人適當食用，精神狀態越來越好。
推薦喫法，三黑粥。搭配黑米，黑芝麻一起煮粥來喫，不僅能補充腎氣，還能讓頭髮愈發油亮，充滿生機，精神狀態越來越好。寒冷的冬天喝上一碗，還驅寒保暖。
食材：黑豆1把，黑米1把，黑芝麻1把，冰糖
做法：1黑豆不容易煮爛，提前用溫水來泡軟，備用
2黑米淘洗一下， 黑芝麻沖洗一下
3燉鍋里加入清水， 放進泡軟的黑豆，加入黑米，大火來煮
4煮沸後，轉小火繼續煮， 讓食材煮爛
5起鍋前，加入冰糖融化， 加入黑芝麻即可。
韭菜——腎之菜
韭菜是生活裏經常喫到的一種蔬菜，味道清爽，顏色碧綠，營養也不錯。
對於男人的愛護，韭菜有“壯陽菜”的名號。韭菜性溫、味辛，歸腎經，適當食用可以溫陽散寒、行氣活血，對於調理腎陽虛引起的腰膝痠軟、畏寒怕冷、性功能減退等症有幫助，對腎臟的健康有着積極的影響。
推薦喫法， 韭菜炒香乾，一道家常菜，香乾吸飽了湯汁，韭菜鮮嫩爽口，香辣開胃，是快手美味的"下飯神器"。既能滿足味蕾的享受，又能起到補腎的作用，讓 60 歲的人精力充沛，彷彿回到了年輕時代。
食材：韭菜1把，香乾5片，紅椒1個，鹽， 生抽，蔥
做法：1新鮮韭菜清洗，瀝乾水分， 切段備用
2香乾沖洗， 切條，放進熱水裏焯水，去掉豆腥味
3紅椒切條，蔥切好，大蒜切碎
4鍋裏放油，爆香大蒜末，放進豆乾翻炒
5加入韭菜段，紅椒條，翻炒均勻
6食材變軟即可，起鍋前，加入鹽，生抽，味美提成。
上面這幾種食物，對於身體健康幫助好，爲我們的腎臟保駕護航，適當食用，即便到了 60 歲，我們依然能擁有健康的身體、飽滿的精神，盡情享受生活的美好。
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