“補冬不如補霜降”，明日霜降，有錢沒錢多喫霜降4寶，安穩過冬

“補冬不如補霜降”，明日霜降，有錢沒錢多喫霜降4寶，安穩過冬

秋天的最後一個節氣霜降明天來到，它是24節氣的第十八個節氣，它的到來，意味着秋天結束，冬天要來了，寒氣漸濃，氣溫會迎來驟降。因此大家要做好身體的愛護，健康的走進冬天。

老話說的好“一年補通通，不如霜降補”，處於秋冬的轉換時節，喫好出對，既可以滋補身體，還可以爲即將來到的寒冬打下基礎。

“補冬不如補霜降”，明日霜降，有錢沒錢多喫霜降4寶，爲身體多補充一些營養，增強體質，以免冬天來臨後被寒氣襲身，順應節氣平安入冬。

第一寶：白蘿蔔

古話說的好，“霜降到了拔蘿蔔”。霜降喫蘿蔔是老傳統，這個時候的蘿蔔熱量很低，水分很高，“霜降蘿蔔賽人蔘”。

蘿蔔性涼味甘，生喫蘿蔔可緩解口乾舌燥，熟喫能滋潤呼吸道，避免乾燥不適，對人體愛護不錯。

推薦喫法，蘿蔔絲雞蛋湯。蘿蔔煮湯來喫，最大程度保留蘿蔔的營養。搭配雞蛋，營養互補，好喝美味。

食材：白蘿蔔半個，雞蛋3個，鹽， 枸杞，胡椒粉，蔥

做法：1鍋裏放油，依次打進雞蛋液，煎成煎蛋，備用

2白蘿蔔清洗， 去皮，切絲蔥切碎

3鍋裏放油， 放進蘿蔔絲，把水分炒幹，加入溫水， 大火煮開

4放進煎蛋，煮沸即可，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花，枸杞即可。

第二寶：羊肉

霜降到，南方人愛喫鴨子，而北方人則更愛喫羊肉。自古就有“煲羊肉”、“煲羊頭”的食俗，正所謂“霜降一碗羊肉湯，輕鬆入冬暖洋洋”。

羊肉甘而不膩，性溫而不燥，適當食用，可以補充熱量，爲身體輸送不少能量和營養，驅散體內寒氣，是進補的絕佳選擇。

推薦喫法，羊肉胡蘿蔔湯。一種經典美食，湯鮮肉美，喫起來、喝起來特別滋補。

食材：羊肉2斤，胡蘿蔔3個，鹽， 胡椒粉， 蔥， 姜

做法：1新鮮羊肉清洗，切塊， 放進熱水裏焯水，去掉血末， 瀝乾水分

2胡蘿蔔清洗， 切塊，薑切片

3燉鍋里加入文書，放進羊肉，加入薑片， 大火來煮

4煮沸後， 加入胡蘿蔔塊， 中小火慢燉

5讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。

第三寶：山藥

霜降後，新鮮的山藥上市，口感軟糯、營養豐富，是個寶，堪稱 “養生大明星”。

秋冬季人體容易氣血兩虛，正是食用滋補山藥的最佳時節。適當食用，可以補脾養胃、生津益肺，改善脾胃虛弱引起的食慾不振、消化不良，還能增強免疫力，爲過冬做好準備。

推薦喫法，五白湯。山藥搭配其它白色食物一起煮湯喝，美甘甜，很是滋潤滋養身體。百合銀耳蓮子清甜潤燥，梨子能緩解乾咳，全部放在一起煲成一碗五白湯，是秋末冬初養人的好助手。

食材：山藥半根，雪梨1個，銀耳1朵，蓮子6個， 百合3片， 冰糖，枸杞

做法：1山藥去皮清洗， 切片，雪梨去皮，清洗， 切開， 去核，切塊

2幹銀耳，百合， 蓮子，依次用溫水泡發泡軟。銀耳清洗， 撕片

3燉鍋里加入清水， 放進山藥塊，銀耳，雪梨塊，蓮子， 百合， 大火來煮

4煮沸後，轉小火繼續煮，讓食材煮爛

5起鍋前，加入冰糖融化， 加入枸杞即可。

第四寶：板栗

霜降前後正是板栗成熟採收的旺季，此時的板栗飽滿粉糯、營養更足，口感和營養價值都處於最好狀態，有“乾果王”“人蔘果”的美譽。

板栗性溫味甘，能健脾養胃、補腎強筋，秋冬季節常喫，可增強體力、抵禦寒冷。

推薦喫法， 板栗紅棗燉雞湯。雞肉鮮嫩，板栗吸滿了雞湯的香味，粉糯入味，健脾又滋補。

食材；板栗6個， 大棗4個，母雞半隻，鹽， 胡椒粉， 蔥， 姜，枸杞

做法：1板栗去殼，只要肉，清洗， 對半切開

2大棗沖洗，雞肉切開塊，放進熱水裏焯水，去掉血末， 瀝乾水分

3鍋裏放油，放進薑片翻炒，加入雞肉塊，把水分炒幹，加入溫水， 大火來煮

4煮沸後，加入板栗，大棗，中小火繼續煮，讓食材煮爛入味

5起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 蔥花， 枸杞即可。

霜降到，是進補的好時節，上面的這幾種食物，不僅可以滋補身體， 還可以增強體質、預防疾病，讓你溫暖過冬，保持健康和快樂

當然了，霜降到，除了飲食外， 還可以賞菊、登高，到戶外欣賞秋景，看看秋日的美景，爬爬山，鍛鍊身體，感受自然風景的壯美。

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