老中醫推薦的蘋果水，連喝了一週，脾胃真的太舒服了

秋天，天氣轉涼，氣候乾燥。喉嚨總覺得乾乾的，皮膚也緊繃繃的，連帶着脾胃也跟着鬧脾氣——喫點涼的就不舒服，胃口時好時壞。朋友推薦了一位老中醫，老先生笑眯眯地說：“秋天要養脾胃，別急着貼秋膘，先把身體調理順了。”他推薦了幾款蘋果水，說溫和又好喝，特別適合這個季節。我半信半疑地試了一週，結果——脾胃真的太舒服了！整個人都感覺輕盈了不少。

今天就把這三款蘋果水的做法分享給大家，食材家常，步驟簡單，廚房新手也能輕鬆搞定！

第一款：蘋果紅棗山楂銀耳羹

這款水喝起來酸酸甜甜的，口感特別豐富，銀耳煮得軟糯糯的，蘋果香和棗香混在一起，光是聞着就覺得很治癒。

1. 半朵銀耳提前泡發，撕成小朵（越小越容易出膠）。

2. 一個蘋果去皮去核，切小塊；紅棗6-8顆去核；幹山楂片5-6片洗淨。

3. 把銀耳、蘋果、紅棗、山楂一起放進鍋裏，加足量水，大火煮開後轉小火慢燉30分鐘。

4. 等到銀耳變得軟糯，湯色微微泛黃時，加入一小把枸杞，再煮5分鐘即可。

小貼士：喜歡甜一點的可以加幾顆冰糖，但紅棗本身有甜味，我覺得不加糖剛剛好。這款水特別適合飯後喝，解膩又助消化，一家老小都能喝。

第二款：蘋果生薑紅糖水

這款水聽起來有點像“姨媽專用”，但其實它特別適合平時容易手腳冰涼、喫點生冷就拉肚子的人。生薑的辣和紅糖的甜平衡得剛剛好，喝完胃裏暖暖的。

1. 一個蘋果去皮去核，切小塊；生薑適量，切小塊（怕辣的可以少放點）。

2. 把蘋果、生薑放進鍋裏，加適量水，大火煮開後再煮10分鐘。

3. 加入一塊紅糖（約20克），攪拌到融化，再煮5分鐘就可以關火了。

小貼士：如果受了風寒，可以把生薑連皮一起煮，發汗效果更好。我習慣早晨喝一杯，一整天脾胃都暖暖的，特別舒服。

第三款：蘋果四神湯

這款水是老中醫特別推薦的“健脾加強版”，茯苓、芡實、蓮子都是健脾高手，加上山藥和蘋果，溫和又補氣。

1. 幹山藥、茯苓、芡實、蓮子各15克，洗淨後提前浸泡1小時。

2. 一個蘋果去皮去核，切小塊。

3. 把所有食材放進鍋裏，加足量水，大火煮開後轉小火慢燉40分鐘。

4. 煮到湯色變濃，食材軟爛即可。喜歡甜味的可以加少許冰糖，但原味也很清甜。

小貼士：如果買不到幹山藥，可以用新鮮山藥代替，但記得戴手套處理，以免手癢。這款水特別適合脾胃虛弱、容易疲勞的人，每週喝2-3次，感覺整個人都有精神了。

簡單點評一下這三款蘋果水：

- 蘋果紅棗山楂銀耳羹：口感最好，酸甜開胃，適合全家日常喝。

- 蘋果生薑紅糖水：暖胃驅寒，適合體質偏寒、容易受涼的人。

- 蘋果四神湯：健脾功效最強，適合長期脾胃虛弱、需要溫和調理的人。

秋天是個需要溫柔對待的季節，與其急着“貼秋膘”，不如先把脾胃養好。這幾款蘋果水簡單又實用，你們也試試看吧～

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