“秋天喫3根，病不纏身”，女人養顏抗衰，男人精力旺盛，別錯過
“秋天喫3根，病不纏身”，女人養顏抗衰，男人精力旺盛，別錯過了
進入到深秋，天氣轉涼，晝夜的大溫差會導致身體抵抗力減弱，容易寒邪入體，這時候就要給身體“貼補”了。喫好，喫對， 不僅可以滋補身體， 還可以抵禦即將到來的寒冬，保持健康活力。
老話說的好，“秋喫根，病不生。”“秋喫根，賽過參”。秋季是各種根類食物豐收的時節，根莖類食物紮根於大地，汲取了土壤中豐富的養分，蘊含着大自然的能量，營養特別豐富，既能滋補暖身，也能強身骨。關鍵是價錢也不貴，人人喫的起。
今天給大家推薦幾種秋季的時令根類食物，放進一日三餐裏，女人喫了養顏抗衰，男人喫了補腎固精，滋養人體的好幫手，進入冬天也不用怕身子寒了！
第一根：山藥——神仙之食
秋天到， 山藥成熟了，它是長在土裏的“神仙之食”，被譽爲“平價人蔘”。
秋季去秋燥，滋補身體，山藥是一個最佳助手。山藥性平、味甘，歸脾、肺、腎經，既不會像熱性食材那樣導致“上火”，也不會像寒性食材那樣損傷脾胃，是秋季潤燥清補、健脾養肺的理想食材。
推薦喫法，山藥銀耳百合湯。與銀耳百合一起煮湯喝，緩解秋季乾燥引發的乾咳、咽乾等症狀，養生好處極大。
食材；鐵棍山藥1根，銀耳1朵，百合6片，蓮子6個，枸杞， 冰糖
做法：1鐵棍山藥去皮，清洗，切小片，備用
2幹銀耳用溫水泡發清洗， 撕片
3百合， 蓮子也用水泡軟， 這樣容易煮爛
4燉鍋里加入清水， 放進銀耳，山藥塊，蓮子， 百合，大火來煮
5煮沸後，轉小火繼續煮，讓食材煮爛
6起鍋前，加入冰糖融化， 加入枸杞即可。
第二根：蓮藕——水中人蔘
秋天到，新鮮的蓮藕成熟了，“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，有“水中人蔘”的美譽。
藕長在水池裏，吸收水精之氣，故而性涼而潤，在秋季，天氣乾燥，人們容易出現口乾舌燥、咽喉腫痛等症狀，此時食用蓮藕，可以緩解這些問題。蓮藕平補，適宜各個年齡段的人羣食用。
推薦喫法，蓮藕排骨湯。一種經典美食，排骨的鮮美與蓮藕的清甜相互交融，每一口都充滿了家的味道，讓人回味無窮。
食材：蓮藕2節，排骨2斤，枸杞，鹽， 胡椒粉，蔥， 姜
做法：1新鮮蓮藕去皮清洗，切塊，備用
2排骨切段後， 放進水裏沖洗，然後放進鍋裏用熱水焯水，煮沸後，去掉血末，瀝乾水分
3燉鍋里加入溫水，放進排骨，加入薑片， 大火來煮
4煮沸後，放進蓮藕塊，中小火繼續煮，讓食材煮爛
5起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉， 蔥花，枸杞即可。
第三根：紅薯——長壽食物
“秋風起，紅薯香”，秋季到，紅薯成熟了，長的又大又香甜，營養豐富，是“地下黃金”，“長壽食物”，價錢還不貴。
紅薯味甘、性平，歸脾、胃、大腸經，適當食用，可以緩解秋燥引發的便祕，正契合“秋季養收、顧護脾胃”的養生原則。
秋季是喫紅薯的好時節，用簡單的烹飪方式鎖住營養，既能嚐到秋日的甜蜜，又能爲心血管、血脂、血糖和體重“保駕護航”，增強免疫力，幫助我們抵禦疾病的侵襲，讓養生變得美味又輕鬆。
推薦喫法，紅薯花生紅豆湯。花生也是秋季的“長壽果”，搭配紅豆，紅薯等其它食材一起煮湯喝，香甜美味。
食材：紅薯2個， 紅豆1把，花生1把，大棗4個，枸杞，紅糖
做法：1紅豆，花生提前用溫水來泡軟，備用
2紅薯去皮，清洗， 切小塊，大棗沖洗
3燉鍋里加入清水， 放進紅薯塊，加入紅豆，花生，大火來煮
4煮沸後， 轉小火繼續煮，加入大棗，讓食材煮爛
5起鍋前， 加入紅糖融化， 加入枸杞即可。
上面這幾種根類食物，都是秋季的時令食物，是大自然賜予我們的秋日禮物，各自有着獨特的營養價值和美味口感。大家根據自己的身體情況，將這些根莖食物納入日常飲食，用健康美味的食物滋養身心，迎接一個充滿活力的金秋時節，共享這份秋日的健康與溫馨。
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