中秋將至,建議:這5種傳統美食,有錢沒錢都備齊,好喫好寓意!

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轉眼間,中秋節即將到來,民間有諺語“中秋5不喫,福氣不進門”,中秋佳節,除了賞月、團圓,“喫”更是承載着人們對美好生活的期許。老輩人傳下來的”中秋5樣美食“,不僅藏着季節的饋贈,更裹着滿滿的福氣寓意。

不管家境如何,餐桌上備齊這幾樣,纔算把中秋的儀式感和好運都留住,老傳統別丟!

1.喫塊月餅~團團圓圓

月餅可以說是中秋的“靈魂美食”,它圓圓的外形恰似中秋時節天上的明月,其實,月餅的圓不僅形似月亮,更隱喻着家庭“團圓和睦”。


月餅從最初古代祭月的供品,到如今廣式、京式、蘇式等百花齊放的口味,一口月餅咬下去,是甜蜜的味道,更是“千里共蟬娟”的牽掛。中秋夜,全家分食一塊月餅,你一口我一口,把團圓的心意喫進心裏,日子自然圓滿!

2.喫個蘋果~平平安安

中秋時節正是蘋果豐收上市的時節,它是中秋餐桌上最實在最樸素的美食,因其名字中的“蘋”和“平”同音,因此又被稱作“平安果”。

中秋團圓的餐桌上,擺上一盤紅彤彤的大蘋果,不僅看着都喜慶,更藏着人們對“全家平安順遂”的心願。而且蘋果還能解油膩,中秋節喫膩了大魚大肉,這時啃上幾口蘋果,脆甜開胃解油膩的同時,又把“平安”喫進肚子裏,福氣自然悄悄進門。

3.喫只燒雞~大吉大利

在我們山東,中秋節的餐桌上是少不了燒雞的。“雞”與“吉”諧音,象徵着“吉祥如意”,而燒雞的金黃色澤也自帶“喜慶、富足”的視覺聯想。


中秋是團圓祈福的日子,餐桌上擺上一隻燒雞,既符合人們對“吉祥”的期許,也讓宴席更顯豐盛,烘托團圓熱門的節日氣氛。

另外,中秋正值秋報,這時的雞肉鮮嫩滋補,用來做燒雞,香氣濃郁,既能作爲主菜撐起家宴的場面,又營養好喫,老人孩子也都愛喫。

4.喫顆板栗~添子添福

中秋節前後正是板栗成熟的時候,板栗在傳統裏可是“吉祥果”,它顆顆飽滿、粉甜入味,不僅好喫,而且有很好的寓意。“慄”與“利”諧音,象徵着日子順利;同時還暗含着“添子添福”的美好期許。


中秋時節喫板栗,可以把它做成糖炒栗子,當小零食;也可以燉進菜裏增加營養和香氣。中秋喫板栗,喫出滿滿的福氣。

5.喫碗餃子~團圓如意

在北方,但凡是重大的節日都離不開喫餃子,中秋佳節是闔家團圓的節日,一家人圍坐包餃子、喫餃子,本身就是“團圓和睦”的具象化表達。

中秋正值初秋轉涼,餃子可以搭配白菜、韭菜、蝦仁等應季食材,既能通過餡料補充營養,溫熱的口感也暖脾胃,正好契合秋日“養身”的需求。中秋喫餃子,喫得更是一健康、熱鬧與溫馨!

中秋的這5樣美食,不只是舌尖的美味,更是老傳統裏的“福氣密碼”。把它們端上桌,喫的是儀式感,品的是團圓味,守的是代代相傳的美好期許!中秋將至,記得把這5樣美食端上桌,讓美食承載着福氣,陪你和家人過個團圓節,預祝中秋快樂!

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