9月23日秋分日，有錢沒錢，記得喫1果咬2薯嘗3白，應季而食身體棒-美食-漫步新聞-陪你看看

導語：9月23日秋分日，不管有錢沒錢，喫1果、咬2薯、嘗3白，應季而食身體棒！

民諺：“春分秋分晝夜平分”，9月23日迎來了秋分日，它是二十四節氣中的第十六個節氣，據《春秋繁露▪陰陽出入上下篇》中記載：“秋分者，陰陽相伴也，故晝夜均而寒暑平”，意思就是秋分當天，晝夜平分，故稱之爲秋分。此時，天氣也逐漸從燥熱過渡到涼爽，人體需要更多的滋養來適應季節的變化。

老輩常說：“秋分食補對，冬天少遭罪”，這個時節的養生門道，蘊藏着最實在的養生智慧，正如中醫所說：秋，在天爲涼，在地爲金，在人爲肺，在享受這份秋意的同時，咱們也得留意一些關鍵的注意事項，才能讓生活更加舒適、健康。特別是飲食方面更要注意：不管有錢沒錢，喫1果、咬2薯、嘗3白，應季而食身體棒。

1、潤燥“果中仙”：梨--梨煮水，秋燥沒

“秋梨潤五臟，不抵一杯湯”，梨在秋日飲食具有很大的分量。梨的品種多樣，有鴨梨、雪梨、香梨等。鴨梨肉質細膩，清甜多汁；雪梨個頭較大，水分充足，藥用價值較高；香梨則香氣濃郁，口感脆甜。我們可以直接生喫梨，咬上一口，清甜的汁水瞬間在口中迸發，滋潤着喉嚨；也可以將梨與冰糖、銀耳一起燉煮，做成冰糖雪梨銀耳湯，不僅味道甜美，還能更好地發揮潤肺的作用。

2、健脾“薯中寶”：紅薯和紫薯

秋分後脾胃功能減弱，消化功能也隨之下降，而紅薯和紫薯堪稱“健脾雙刃劍”。紅薯是一種營養均衡、易消化的根莖全穀類食物，營養價值非常高！它是一種低脂肪、低熱量的食物，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素和礦物質，具有健脾益胃、排毒通便、抗衰老、降血壓、維護視力等功效。

紫薯除了含有紅薯的大部分營養成分外，還富含花青素。花青素是一種強大的抗氧化劑，具有抗氧化、抗自由基、延緩衰老等功效。紫薯可以做成紫薯粥，把紫薯切成小塊與大米一起熬煮，煮出來的粥不僅色澤誘人，口感也十分香甜。

3、益氣“白三寶”：蓮藕蘿蔔銀耳，平價養全身

“秋分三白勝補藥”，這三白指的就是蓮藕、蘿蔔和銀耳，它們都屬於白色食物。

“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，它富含天冬鹼、蛋白氨基酸、葫蘆巴鹼、蔗糖、葡萄糖及多種維生素和膳食纖維，具有清熱潤肺、涼血化瘀、潤燥止渴、清心它神、潤皮開胃、增強記憶等功效。

“冬喫蘿蔔夏喫薑，不用醫生開藥方”，這個看似平凡卻蘊含着巨大能量的食材，蘿蔔富含維生素 C、維生素 B 族、膳食纖維和多種礦物質。維生素 C 就像我們身體的“小衛士”，增強免疫力，讓我們抵禦疾病的侵襲；膳食纖維則像是“清潔工”，促進腸道蠕動，幫助我們排出體內的垃圾；還有就是糖的含量極低，多喫也不怕胖，真的是健康有營養。