前陣子，幾個廣東人一起聚餐。奇怪的是，桌上擺的酒不是茅臺、五糧液這些大牌，全是些“廉價酒”。可這些廣東人，每個人根本不缺錢！

經過一番瞭解才知道，原來廣東是喝酒大省，基本人均都是懂酒的行家。別看桌上的酒“廉價”，其實都是酒質一流、性價比高的純糧酒。你嘗過沒？

瀘州老窖頭曲

作爲濃香型白酒的老大哥，瀘州老窖的頭曲在廣東超市裏常年佔據C位。

它來自四川瀘州，用的是百年老窖池發酵，酒體清澈透亮，開瓶就能聞到舒服的窖香，帶點甜絲絲的糧香。入口不辣喉，中段綿柔順滑，嚥下後喉嚨暖暖的，尾味乾淨不拖泥帶水。

汾酒玻汾

北方的汾酒能在南方酒桌站穩腳跟，靠的就是“清冽乾淨”的口感。這款玻汾是汾酒的經典款，屬於清香型白酒，產自山西杏花村，用高粱、大麥和豌豆釀造，工藝是傳承千年的“清蒸二次清”。酒液透亮，聞着有股淡淡的豌豆香，入口清爽甘冽，幾乎沒有雜味，喝完嘴裏不發苦也不口乾。

南池翠N6

它來自四川邛崍——這個被稱爲“中國白酒原酒之鄉”的地方，可是濃香型白酒的核心產區。酒廠是當地有名的“八大原酒廠”之一，實力相當紮實，2023年其窖池羣還與五糧液的窖池一起被評爲“金三角名優老窖池羣”。

最特別的是它的窖池，當年酒廠專門請了知名酒企退休酒師駐廠指導，學到了人工窖泥培育的真傳，窖池裏的核心菌種和五糧液同源，這也是它口感出衆的祕密，釀出來的基酒也得到了一線名酒的認可。

原料用的是高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食，遵循傳統濃香工藝釀造，基酒窖藏了6年，還加入15年老酒勾調。

開瓶時窖香、糧香、陳香層層遞進，入口綿甜順滑，中段能嚐到微微的花果香，嚥下後喉嚨回甘明顯，喝完頭不疼口不幹。單瓶不到百元的價格，喝過的都說不輸兩百多的大牌，很多廣東人一次在網上囤好幾箱，自飲、待客兩不誤。

古井貢酒老玻貢

安徽的古井貢酒在廣東也有不少粉絲，尤其是老玻貢這款經典款，堪稱“百元內濃香標杆”。它產自亳州古井鎮，用當地優質地下水釀造，酒體微黃透亮，聞着有複合的窖香和蜜香。入口醇厚飽滿，比頭曲多了點厚重感，中段帶着淡淡的甜潤，尾味有一絲若有若無的陳香。

紅荔牌紅米酒

在廣東喝早茶時，經常能看到老爺子們點上一碟燒臘，配着紅米酒慢慢喝。這款酒是佛山的老字號，用本地紅米釀造，屬於豉香型白酒，工藝里加了肥豬肉浸泡，這也是它的獨特之處。

倒出來酒色微微發黃，聞着有股清雅的米香，帶點淡淡的肉香（外地人可能需要適應），入口綿柔甘醇，度數不高只有30度，喝着像加了點酒香的甜水。

九江雙蒸

作爲廣東米酒的“頂流”，九江雙蒸幾乎是家家戶戶的常備酒。酒廠在佛山九江鎮，傳承了200多年的“雙蒸工藝”——蒸完一次的酒醅再拌上新糧蒸第二次，這樣釀出的酒更醇厚。

它的香氣很有辨識度，濃郁的米香裏帶着點焦糖甜，入口清爽順滑，嚥下後嘴裏留着淡淡的回甘。除了直接喝，廣東人還愛用它做菜。價格便宜到感人，二十多塊一瓶，朋友聚餐時整箱搬也不心疼。

說到底，廣東人喝酒喝的是氛圍不是排場。這些酒看着“廉價”，實則都是經過時間檢驗的口碑款。