“立秋4不喫，病就不找來！”8月7號立秋，哪4不喫？精神飽滿過秋
“立秋4不喫，病就不找來！”8月7號立秋，哪4不喫？精神飽滿過秋
24節氣的立秋即將來到，在2025年的8月7號，它是24節氣的十三個節氣，也是秋季的第一個節氣。“立”，是開始之意；“秋”，意爲禾穀成熟。它的到來，意味着萬物開始從繁茂成長趨向成熟。
立秋到，並不代表酷熱天氣的結束，立秋後還有一個處暑節氣。立秋還處在暑熱之中，尚未出暑，秋季第二個節氣（處暑）纔出暑，初秋期間天氣仍然很熱。立秋還在三伏天裏面，正所謂“熱在三伏”，因此大家還是要做好身體的愛護，健康過夏天，高興走進秋天。
立秋到，有很多的習俗與講究，比如咬秋、貼秋膘、曬秋等等，這些都是老傳統習慣。最後的酷熱時節，大家要喫好做好，做好心理準備，注意防暑降溫和補水，把身體愛護好，少生病，健康的度過這最後的酷夏。
老話說的好，“立秋4不喫，病就不找來！”立秋即將來到，哪4不喫？今天一起學習一下，，把健康揣進我們的兜裏，精神飽滿健康過秋。
第一不喫：韭菜
2025年閏陰曆六月，立秋到，還處在陰曆6月的時間裏，因此立秋到， 韭菜儘量少喫或者不喫。
“六月韭，臭死狗”。陰曆六月的韭菜不僅質地會發生變化，味道也會變辣，甚至營養價值也會大打折扣。再則天氣炎熱， 韭菜性熱，人喫多了容易引起燥熱。其次夏天的韭菜噴灑各種農藥會比較多，人體喫了，容易出現健康問題。
建議喫茄子。老話說的好，“立夏栽茄子，立秋喫茄子”。秋季的茄子叫秋茄。立秋喫茄子是傳統習俗，茄子飽滿多汁，炒出來油亮亮的，嚼着有肉感，就用它來當 “替身” 貼秋膘。
其次茄子常作爲應季食物，象徵驅除暑氣、迎接秋季豐收。再則茄子營養不錯，適當食用，可以清熱祛暑，敗火不燥。
推薦喫法，涼拌茄子。一道經典美食，清爽不油膩， 好喫美味。
食材：青茄子3個，蔥薑蒜，鹽，醋，生抽，香菜
做法：1新鮮的茄子清洗，保留皮，放進盤子裏
2鍋裏燒熱水，大火來蒸，時間大概8分鐘，把茄子蒸熟
3蒸熟的茄子撕成條， 放進盤子裏
4蔥薑蒜切碎，放進碗裏，鍋裏燒熱油，爆香蔥薑蒜末，倒進碗裏
5加入鹽， 生抽，醋，一點白糖， 拌均勻
6潑到茄子上拌均勻即可，最後上面放香菜末。
第二不喫：大白菜
立秋到，大白菜市面上出現了。對於這種蔬菜，建議不喫或者少喫。
夏末秋初的大白菜都是凍庫裏的菜，一方面口感不好，營養流失的多。另外爲延長保存期，可能使用化學物質處理白菜，增加健康隱患。其次這個時候的大白菜放外面，芯會腐爛，菜葉發黃；發白。好喫的大白菜是秋末冬初時節的，清冽的甘甜與柔嫩口感。
建議喫芋頭。老話說的好，“立秋喫芋頭，腿腳不抽筋”。立秋前後大量上市，好喫又便宜，營養也高。適當喫芋頭，對身體滋補好。
推薦喫法，芋頭糖水。芋頭搭配一些食材煮湯來喝，口感軟糯香甜，適合秋季潤燥，是夏日裏的一抹清涼。
食材：芋頭2個，紅豆1把，陳皮，紅糖，枸杞，花生
做法：1提前用溫水把花生，紅豆泡軟，備用
2芋頭去皮， 清洗， 切小塊
3燉鍋里加入清水， 放進紅豆，花生，大火來煮
4煮沸後， 轉中火繼續煮，然後加入陳皮， 芋頭塊， 繼續燉煮
5讓食材煮爛，起鍋前， 加入紅糖，枸杞即可。這道糖水，祛暑生津又健脾胃，家人常喝身體好
第三不喫：生薑
“一年之內、秋不食姜”，“立秋先忌姜，四季都安康”。立秋到， 生薑儘量不喫或者少喫。
生薑屬於熱性，辛辣燥熱，立秋到，天氣乾燥，喫生薑過多，會容易傷肺氣，讓身體變得更加的乾燥。再則，生薑辛辣，會刺激腸胃，甚至還會出現上火。
還有一點，“一日之內，夜不食姜”，晚上的時候，儘量不食用生薑。生薑它辛溫發散作用，會影響到人們的正常休息。
建議喫冬瓜。立秋到， 冬瓜大量成熟了，外面白色，肉質細膩。冬瓜水分多，非常適合作爲燥熱的立秋來食用。補水清熱解暑，利尿通便。
推薦喫法，冬瓜鴨肉薏米湯。“立秋燉大肉”，鴨肉是一個好的助手，還可以貼秋膘。搭配冬瓜薏米一起煮湯喝，清淡不油膩， 湯鮮肉美，人人喜歡喝。
食材：冬瓜1塊，鴨肉半隻，薏米1把，鹽， 姜，胡椒粉， 蔥
做法：1薏米提前用溫水泡軟，備用
2鴨肉清洗， 切塊，放進熱水裏焯水， 去掉血末，瀝乾水分
3冬瓜去皮，清洗， 切塊
4燉鍋里加入溫水，放進鴨肉塊，加入薑片， 大火來煮
5煮沸後， 加入薏米，中小火繼續煮
6再放進冬瓜塊，繼續煮，讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。
第四不喫：絲瓜
立秋之後的絲瓜，也就是所謂的“秋絲瓜”，建議少喫或者不喫。
絲瓜性寒，立秋後，天氣轉涼，寒氣上升，陽氣下降，喫性寒的食物會寒上加寒，對身體不好。
再則，立秋後的絲瓜開始變老，絲瓜老後纖維化，既硬又厚，嚼不動，口感也不好，營養價值也低於夏季，所以就沒人喫了。
建議喫秋梨。夏末秋初，梨子大量上市。立秋到，，民間有了喫秋梨、啃秋梨的習俗。而“梨”與“離”同音，所以立秋喫“梨”也有“遠離瘟病災禍”的寓意。
再則，秋梨水分多， 營養高，增強免疫力、保護嗓子，潤肺養陰，緩解秋季乾燥。
推薦喫法， 秋梨銀耳紅棗羹。梨子搭配其他食材一起煮湯喝，營養互補，好喝香甜味美。
食材：梨子2個， 銀耳1朵，百合， 蓮子，紅棗，枸杞， 冰糖
做法：1幹銀耳用溫水泡發，清洗， 撕片
2百合，蓮子清洗，梨子洗淨，去皮、去核後切成小塊，大棗清洗
3燉鍋里加入清水， 放進銀耳， 大火來煮。煮沸後， 加入梨子塊， 百合， 蓮子，中小火繼續煮
4讓食材煮爛，銀耳呈現粘稠狀，秋梨變軟、湯汁濃稠。
5加入冰糖融化， 加入枸杞即可。
立秋即將來到，上面這幾種食物，儘量少喫或者不喫。根據自己的身體情況，選擇適合自己的食物，喫好，做好，循序漸進，溫涼適中，方爲養生之法。
除了飲食養護外，立秋到， 大家還要規律作息，避免熬夜，增強體質。通過科學合理的飲食和生活方式調整，我們可以有效緩解季節變化帶來的不適，保持身體健康，享受秋天的美好時光。
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