今天中伏，10年一遇不一般！建議：喫2樣，喝2湯，做2事，樂過夏

今天中伏，10年一遇不一般！建議：喫2樣，喝2湯，做2事樂過夏

2025年的中伏今天來到，中伏，是“三伏”之第二伏。“伏”表示陰氣受陽氣所迫藏伏在地下的意思。今年中伏的具體時間是2025年7月30日~8月8日(10天)。

今年的中伏只有10天，打破了近十年““20長中伏”的慣例，成爲近年來“最短”的中伏伏天，十年難遇的一次。雖說時長少了10天，但炎炎烈日下，暑熱的威力可一點也不會打折。

中伏是三伏天最悶熱的時節，氣溫高、溼度大，還有氣壓低、風速小，“高溫溼熱”，伴隨着雷陣雨，因此大家要做好身體的養護，健康度過最熱的10天。

“冬養三九，夏養中伏”，在這個特別的日子裏，建議：喫2樣，喝2湯，做2事，清熱解暑，調節身體，樂過夏。

喫第一樣；麪條

老話講究，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。中伏到， 喫一碗麪條是少不了的傳統習俗。

中伏喫麪好處多。首先喫熱湯麪能促進身體發汗，幫助排出體內溼熱，預防中暑。其次麪食易於消化吸收，能刺激食慾，幫助人們克服夏日厭食。

再則暑天喫麪還能使人保持清醒和注意力集中，因爲麪食能緩慢而穩定地向大腦輸送葡萄糖。

因此中伏，記得喫一碗麪條，清熱祛暑平穩度過三伏天！

推薦喫法，西紅柿雞蛋麪。鮮美的味道、豐富的營養和適宜的口感，贏得了廣泛的喜愛，餐桌上備受喜愛的麪食。

食材：西紅柿3個，雞蛋3個，鹽， 生抽，蔥，麪條

做法：1西紅柿清洗，熱水燙一下， 去皮，切塊

2雞蛋打好，拌均勻，放進鍋裏用熱油炒熟，備用

3鍋裏留一點油，放進西紅柿塊，大火翻炒，讓食材變軟，倒進雞蛋碎，加入一些溫水，煮沸即可

4加入鹽，生抽，蔥花，翻炒，撈起備用

5鍋裏燒熱水，水沸後， 放進麪條來煮熟

6把麪條撈進碗裏，加入西紅柿雞蛋，加入一些湯，拌均勻即可享用了。

喫第二樣：羊肉

三伏天要喫羊，這個時候的羊肉叫暑羊。羊肉性溫，中伏適當喫它，可以補虛驅寒，祛溼排汗，藉助高溫發汗排出體內溼寒氣。

中伏羊肉最好的喫法就是燉湯喝。“夏季伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”。羊肉煲燉時間較長，湯汁濃郁，不僅味道鮮美，還有滋補作用。喝羊肉湯必然全身大汗淋漓，帶走五臟積熱，幫助清熱解暑，同時排除體內毒素，有益健康。

推薦喫法， 羊肉胡蘿蔔湯。一種經典喫法， 羊肉美味，胡蘿蔔好喫，湯鮮味美。

食材：羊肉2斤，胡蘿蔔3個，鹽， 姜，蔥，胡椒粉，枸杞

做法：1新鮮羊肉清洗，切塊， 放進熱水裏焯水，加入料酒， 去掉血末與羶味，瀝乾水分

2胡蘿蔔清洗， 切塊，薑切片

3燉鍋里加入溫水，放進羊肉，加入薑片，大火來煮

4羊肉煮沸後， 轉中火繼續煮一會，再放進胡蘿蔔塊， 繼續燉煮

5食材煮爛即可，起鍋前， 加入鹽，胡椒粉，枸杞，蔥花即可。

喝第一湯：綠豆湯

綠豆是夏天的消暑解熱的好助手，用來煮湯喝，是三伏天最好的湯。適當喝，可以驅暑解渴，清熱解毒，補充水分，有助於防治中暑和高熱引起的口渴、頭暈等症狀。減輕夏季飲食油膩帶來的負擔。

推薦喫法，綠豆銀耳百合湯。搭配其它食材，營養互補，好喝美味，人人喜歡喝。

食材；綠豆1把，銀耳1朵，百合4片，蓮子6個，冰糖，枸杞

做法；1提前用溫水把綠豆泡軟，備用

2幹銀耳用溫水泡發，清洗， 撕片

3幹百合也泡軟，新鮮蓮子，清洗，枸杞沖洗

4燉鍋里加入清水，放進綠豆，銀耳，百合，大火來煮

5煮沸後，轉小火繼續煮，再放進蓮子，繼續燉煮

6讓食材煮爛，銀耳出膠質，起鍋前，加入枸杞，冰糖，美味提成。

喝第二湯；生薑湯

“冬喫蘿蔔夏喫薑，不用醫生開藥方”，“夏天喫薑，勝過蔘湯”，中伏到，用生薑煮湯喝，好似養生的好助手。

適當喝薑湯，可以祛除體內寒氣，把身體裏的寒氣，一點點“燒”出去，讓陽氣從頭頂，一直暖到腳底。整個夏天都能喫得香、睡得好，渾身透着勁兒。

提醒一點，最好早晨空腹來喝。搭配其它食材，可以中和生薑的辛辣。每天要適量喝，過量飲用易導致上火。

推薦喫法，生薑梨子大棗湯。在湯里加一兩片梨，既能保持姜的暖性，又能中和燥氣，喝着溫潤不刺激。

食材：生薑1塊，梨子1個，大棗3個，冰糖，枸杞

做法：1新鮮的生薑清洗， 皮保留，切絲

2梨子清洗， 切開，去核，切塊，大棗沖洗

3燉鍋里加入清水，放進薑絲，梨子塊，大棗，大火來煮

4煮沸後，轉小火繼續煮，食材煮爛，加入紅糖融化

5起鍋前，加入枸杞即可。

做第一事：曬伏

中伏到，有“曬伏”的傳統。“曬伏”並不是簡單的民間習俗，而是一項具有科學元素的衛生活動。

曬伏可以曬書。把家裏的書拿出來，去除潮氣。

曬伏可以曬衣物。各家各戶仍然會把冬衣、棉被之類翻找出來，曬上幾天後，放心地存放在箱箱櫃櫃裏，殺菌除潮

曬伏可以曬背。在陽光下，露出後背來晾曬，曬背可直接溫補陽氣、化解內寒，陽氣足了，起到祛除溼氣和寒氣、疏通經絡、調節臟腑、防病強身，改善血液循環、改善睡眠質量。

三伏天曬背，可在7:00～9:00，或者15:00以後進行，太陽猛烈時可適當提前或延後。場地應選在避風處。曬背曬到微微出汗即可，不可曬到大汗淋漓。每次曬背15～30分鐘爲宜。曬背時要做好防曬、防暑措施。

曬伏還可以曬伏姜。生薑清洗乾淨， 切片， 放到戶外曬乾，來保存。以後可以泡水喝或者生喫，能有效地治療喫寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。

做第二事：養護心情

炎熱的中伏，高溫天氣，易引發情緒波動，出現焦慮、憤怒等不良情緒。因此酷夏時節，記得息怒消火，保持平穩心態，因爲怒氣傷人又傷心。

良好生活作息如適當增減衣物及飲食補充，可幫助抵禦天氣變化對身體的影響。通過聽音樂、閱讀等方式轉移注意力，保持情緒穩定，調整心態、放鬆身心來實現。“心靜自然涼”。保持心平氣和，是抵禦酷暑的“內在空調”。

通過良好的睡眠來養心，保持平心靜氣的心態，少熬夜，休息好。也可以通過適當運動來緩解心情。

笑一笑，十年少嘛！樂觀的心態不僅能讓你心情愉悅，還能增強身體的抵抗力，讓你在炎炎夏日裏也能保持最佳狀態。

希望大家在中伏這最熱的10天裏，過得健康、快樂，喫好做好，養身、養心、養氣，真正地享受這個美好的夏天！