明天入二伏,別忘了“喫2樣、做2事、忌1事”,遵循傳統度中伏!
導語:明天入二伏,別忘了“喫2樣、做2事、忌1事”,遵循傳統度中伏!
“南園避中伏,意適望晚歸。”時間飛逝,轉眼間來到了二伏,二伏也叫中伏,通常是指從夏至後第四個庚日起,到立秋後第一個庚日前一天的一段時間,今年中伏是10天,通常來講,中伏也會是一年當中最熱的一段時間,中伏如果防暑做的不好,很容易出現中暑現象。
關於中伏,民間流傳着各種各樣的說法,比如說“冷在三九,熱在中伏”。從科學角度來看,這可不是空穴來風。中伏期間,太陽直射點雖然已經開始南移,但北半球白天時間依然較長,地面吸收的熱量遠大於散發的熱量,大量的熱量不斷累積,就使得氣溫持續升高。有氣象專家統計,在很多地區,中伏的平均氣溫比初伏還要高2 - 3℃。就像一個巨大的蒸籠,把大地牢牢罩住,讓人熱得喘不過氣來。
瞭解了中伏的熱,那麼對於我們來說,中伏要注意一些什麼呢?家裏有經驗的老人通常會說:別忘了“喫2樣、做2事、忌1事”,遵循傳統度中伏!我們一起來看一下吧。
【喫兩樣】
一喫伏面:在我們這裏,流傳着一句話,那就是“頭伏餃子,二伏面”。其實,二伏喫麪也是有着科學依據的,小麥味甘、性涼,有着安神養心、益氣除熱、除燥止渴,和五臟,調經絡,利小便之功效。麪條的做法也是多種多樣的。
比如涼麪:將煮好的麪條過涼水,配上黃瓜絲、豆芽、胡蘿蔔絲等清爽的配菜,再澆上酸甜可口的醬汁,喫上一碗,瞬間就能驅散暑氣,讓人胃口大開。
熱湯麪也是不錯的選擇,在煮麪的湯里加入一些青菜、雞蛋,既能發汗去除體內的溼氣,又營養豐富。
二喫伏鴨:“防苦夏,喫只鴨”,鴨肉不同於其它肉類,它性寒,低熱量、低脂肪、好喫不膩,具有清熱、消暑去火的作用,特別適合夏天,因此有“頭伏喫雞、二伏喫鴨”的古語。中伏喫鴨不僅能補充營養、提高免疫力,還爲入冬打好基礎。
鴨肉的做法豐富多樣,白切鴨清爽可口,將煮熟的鴨子切成小塊,蘸上特製的醬料,入口鮮嫩爽滑;檸檬鴨別具風味,檸檬的清新與鴨肉的醇厚相互融合,酸甜開胃;
啤酒鴨香氣撲鼻,啤酒的麥芽香與鴨肉的肉香完美結合,讓人食慾大增。無論是哪種做法,都能在炎炎夏日給人們帶來獨特的味覺享受,同時滋補身體,對抗暑氣。
【做兩事】
一、曬背--補陽氣
曬背是當下最熱門的運動,在民間,中伏曬背是一種古老的養生方法。中醫認爲,中伏時節人體陽氣最爲旺盛,此時曬背可以補充人體的陽氣,增強免疫力。
曬背時,讓背部直接暴露在陽光下,就像給身體充了一次“陽氣電”。不過曬背也有講究,要選擇在上午10點前或下午4點後,每次曬20 - 30分鐘即可,避免曬傷。
二、泡腳--祛溼排毒
很多人喜歡冬天泡腳,但是夏日泡腳,特別是中伏泡腳也是一個不錯的選擇,泡腳就是一種很好的祛溼方法。用熱水泡腳,可以促進血液循環,打開毛孔,讓溼氣隨着汗液排出體外。
在泡腳水中加入一些艾葉、生薑等中藥材,效果會更好。每天晚上泡上20分鐘左右,泡到微微出汗,就會感覺身體輕鬆了許多。
【忌一事】
那就是貪涼過度,中伏天熱那是衆所周知,很多人喜歡喫冷飲、喝冰鎮飲料,長時間待在空調房裏。然而,過度貪涼會對我們的身體造成不良影響。冷飲和冰鎮飲料雖然能暫時帶來涼爽的感覺,但會刺激腸胃,導致腸胃功能紊亂,引起腹痛、腹瀉等症狀。長時間待在低溫的空調房裏,室內外溫差過大,容易讓我們患上“空調病”,出現頭痛、乏力、咳嗽等症狀。
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