女性隨着年歲增長，體內雌激素減少，建議增加攝入鹼性食物，以幫助調節身體機能、補充雌激素、保護卵巢、提高免疫力並延緩衰老，氣色好顯年輕，有助於維持身體平衡和健康。

一、黃豆——涼拌黃豆

1、300克黃豆提前浸泡一個晚上，倒入鍋裏，加上薑片、大蔥、兩個八角、紅辣椒、三片香葉，食鹽，倒入適量清水，中火煮20分鐘煮熟。

2、準備一些配菜。切點洋蔥片，香菜段，紅辣椒，蒜末，胡蘿蔔丁。鍋裏燒開水，倒入胡蘿蔔煮2分鐘，再把黃豆控水撈出，加上胡蘿蔔丁，洋蔥、蒜末、紅椒圈，生抽，半碗香醋，一大勺涼拌醬油，味精提鮮，食鹽，麻辣鮮，白糖，香油。抓拌均勻，最後把香菜加進來即可。

二、鵪鶉蛋——虎皮鵪鶉蛋

1、先將鵪鶉蛋煮熟，撈出放清水中過涼，去掉蛋殼。切點蔥花，蒜末。鍋內油熱倒入鵪鶉蛋，煎至表面呈金黃色時就盛出備用。

2、油熱倒入蒜末炒出香味，倒入西紅柿炒勻，再加入兩勺番茄醬，翻炒出紅湯，接着加入少許蠔油，半勺鹽，再倒入鵪鶉蛋翻炒均勻，轉大火收汁就可以了，最後撒點蔥花。

三、皁角米——桃膠皁角米甜湯

1、首先準備桃膠、雪燕、皁角米，然後倒入清水，清洗乾淨之後浸泡一夜。然後全部倒入砂鍋裏，再加入沒過食材的清水，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火煮30分鐘。

2、一塊南瓜切成小塊。桃膠也煮得差不多了，再把南瓜，紅棗、枸杞、桂圓乾，再倒入兩盒牛奶和適量的冰糖。轉小火煮五分鐘，關火再燜十分鐘。營養又美味的甜湯就做好了。