“三伏不補，一年受苦”！三伏常喝一碗湯，健脾祛溼，助孩子長個

老人常說：“三伏天，最怕孩子沒胃口，溼氣還重。不把脾胃養好，秋冬可要受苦！”——這樸素話語，正是那“三伏不補，一年受苦”的古老智慧迴響。中醫常言：“溼氣爲百病之源”。溼氣鬱滯體內，如同泥沼阻滯水流，養分難以抵達四肢百骸，孩子如何抽條長高？而三伏天之妙處，恰在於此時人體腠理開泄，借湯水之溫熱，祛溼健脾、培補元氣，事半功倍，爲秋冬康健打下根基——這正是“冬病夏治”的奧義所在。湯水，是這溼熱戰場上的清涼奇兵。下面就和大家分享幾道三伏天要常喝的一碗湯。

第一碗：脊骨紅棗薏米湯

做法：

1、脊骨冷水下鍋，加薑片、料酒焯水，洗淨瀝乾。

2、炒薏米（生薏米偏寒，乾鍋小火炒至微黃更溫和）、紅棗洗淨。

3、所有材料放入砂鍋，加足量清水。

4、大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢燉1.5-2小時。

5、出鍋前加少許鹽調味即可。

脊骨提供溫和蛋白質與必需礦物質；炒薏米是祛溼主力軍，直擊溼氣根源；紅棗甘甜補血，調和湯味。三者合力，爲孩子的成長築起堅實“地基”。湯色清亮，滋味甘淡醇和，如同大地般安穩可靠。

第二碗：冬瓜紅棗鴿子湯

做法：

1、鴿子處理乾淨，冷水入鍋焯燙後洗淨。

2、冬瓜去皮去瓤切塊（煲湯最後半小時放，不易過爛）。

3、鴿子、紅棗、陳皮、薑片放入鍋中，加水燒開轉小火燉1小時。

4、加入冬瓜塊，繼續燉30分鐘至冬瓜透明。

5、加適量鹽調味。

鴿子肉質細嫩，高蛋白低脂肪，傳統視爲滋補佳品，助力生長髮育；冬瓜是“夏季第一瓜”，清熱利水；紅棗增香甜補氣血。此湯清而不淡，補而不燥，如夏日一陣清風，既掃除煩熱溼濁，又穩穩輸送成長必需營養，是孩子長高的“清潤動力源”。

第三碗：蘋果熱橙茶

做法：

1、蘋果洗淨帶皮切塊（皮營養豐富），橙子用鹽搓洗表皮後切片或剝出果肉。

2、紅棗、枸杞洗淨。

3、所有水果和紅棗放入鍋中，加足量水。

4、大火煮開後轉小火煮15-20分鐘，水果軟爛出味即可。

5、最後幾分鐘加入枸杞。關火稍晾，溫熱飲用。

蘋果健脾，橙子富含VC，生津開胃；紅棗枸杞溫和滋養。無需久燉，簡單快手，水果的天然果糖帶來愉悅甜味。當孩子對着飯菜皺眉時，一碗溫熱的果香湯水，瞬間打開味蕾，喚醒食慾，是補充水分和維生素的聰明選擇，讓補水變得饒有趣味。

一碗好湯，便是三伏天裏最踏實的力量。願這湯水裏的深情與智慧，護佑孩子們在盛夏中依然茁壯生長，腳步輕盈地邁向更高遠的秋日晴空。那湯勺中盪漾的，何止是水與食材的交融？更是我們傾注其中的守望與期盼，是足以抵禦四季寒暑的深情厚度。

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