夏天到了，這5種水果細菌超標，再便宜也少給家人買，看後才知道

夏天一到，這日頭毒得很，身上一天到晚是黏乎乎的，喫啥都沒胃口。這時候，一盤水靈靈的水果拼盤擺在眼前，倒是最能吸引人眼球了！

夏天當季的時令水果新鮮又便宜，洗乾淨了直接喫，簡單又省事，還可以爲身體補充營養和水分，比喫雪糕喝冷飲可是強太多了，胃裏舒服，心裏也涼快！不過，夏天喫水果是舒坦，可有些水果要是沒弄乾淨就喫，藏匿的細菌可是有可能會讓人鬧肚子的，就比如這5種：

夏天到了，這5種水果細菌超標，再便宜也少給家人買，看後才知道！

第一種：楊梅

楊梅的口感那叫一個“爽”，酸還帶甜，甜中還帶着那麼一點兒酸，酸甜交融的恰到好處。楊梅的果肉軟軟的，汁水多多的。輕輕咬上一口，清甜的汁水便在舌尖綻放開來，細細一品，那一絲絲酸讓人胃口大開，根本停不下嘴！

不過，楊梅雖好喫，但它的果皮卻非常薄，不像蘋果和橙子、桔子一樣有着明顯且厚實的外皮保護。它的表面佈滿了細小的絨毛和凸起的小顆粒，因爲質地細嫩，汁水又多，所以在運輸和售賣的過程中很容易沾上灰塵、泥土，也很容易滋生細菌、藏匿小蟲子，而且很難清洗，所以建議儘量少買，更不要直接拿起來不洗就嘗。

清洗楊梅小技巧：先用活動的清水多衝洗幾遍，沖洗掉表面的灰塵和雜質後，再用鹽水泡一泡，最後再衝洗乾淨，這樣才能儘可能地把細菌和髒東西清洗乾淨，喫着安心。

第二種：葡萄

葡萄這東西，和夏天真的是太配了！一串串的紫的、綠的葡萄，就像一串串顏色各異的寶石。摘一顆放嘴裏，輕輕咬破果皮，汁水一下水就噴出來了，甜絲絲的，帶點微微的酸，真好喫啊！如果時間來得及，放進冰箱裏冰鎮上幾串再拿出來喫，一口下去，哇！從嗓子眼涼到心裏，真的是透心涼、心飛揚！

葡萄都是成串生長的，它的顆粒緊湊、縫隙多，不容易清洗，特別是葡萄蒂處很容易殘留灰塵和細菌，如果只是簡單的沖洗一下就喫，縫隙中殘留的細菌和蟲卵可能會引起身體不適。

葡萄清洗小技巧：先將葡萄用清水沖洗幾遍，然後再用剪刀將葡萄一粒一粒剪下來放入盆中，加入適量清水和麪粉，攪拌搓洗片刻後，再次沖洗乾淨。麪粉具有很好的吸附性，可以有效吸附掉葡萄表面殘留的細菌和髒東西。

第三種：切開的西瓜

夏天西瓜可算是最受歡迎的水果了，西瓜好喫，但買的時候儘量不要買半個的。因爲西瓜切開後，如果保存不當，細菌會快速繁殖。特別是在室外高溫環境下，細菌超標風險特別高。再加上切西瓜的刀具和砧板如果不乾淨，更是容易加速西瓜變質，因此，建議儘量少買。

第四種：切好的果盤

很多朋友想喫的水果種類豐富一些，但又怕喫不完浪費，所以會選擇購買切好的水果拼盤，覺得乾淨又實惠！

其實，這些水果果盤看起來方便，卻藏着不少講究。先不說用的刀和砧板乾不乾淨，很多商家賣的果盤是用磕碰壞或是已經腐爛了一部分的水果，切掉不好的部分再做成的。這樣的水果在天熱的時候很容易滋生細菌。

所以，想喫水果，還是買整個的，回家自己現喫現切，刀和板子自己清洗的，用着也放心，喫着踏實。

第五種：熟透的無花果

熟透的無花果又香又甜，很多人都喜歡，但是它卻很“嬌貴”。因爲無花果熟透後，果皮會變得軟軟的，頂端也會張開一個小裂口。這軟軟的果皮和裂開的口子恰好就成了細菌的“溫牀”，空心中的灰塵的細菌很容易鑽進去。再加上它糖分高、水分足，更是加快了細菌的繁殖。

在買無花果的時候，如果看着外皮黏黏的，聞着味道還怪怪的，那正是細菌在無花果肚子裏“鬧騰”呢。因此，我們在挑選無花果時，不要挑太熟太軟的買，買回家也不要存放太久，抓緊時間喫。清洗的時候也要細心加小心，不要把果皮弄破了。

其實，不管是哪種水果，喫的時候都要注意清洗和保存：帶皮的水果要多搓洗幾遍；嬌貴一些的水果用沖洗和浸泡的清洗方法；切開的水果要儘快喫完；保存的時候要密封好再放冰箱；這樣才能更好地避免細菌超標。

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