“入伏4不喫，喫了夏難安”，7月20入伏，哪4不喫？應時節樂過夏

“入伏4不喫，喫了夏難安”，7月20號入伏，哪4不喫？應時節，樂過夏

2025年的三伏天即將來到，在7月20號。三伏天是一年最熱的時節，氣溫高，天氣悶熱，雨水多，因此大家要做好身體的愛護，喫好做好，健康過三伏天。

對於喫裏說，多注意一下飲食，合理的進行進補，同時還要注意，不要什麼都隨便亂去喫。“冬補三九，夏補三伏”，飲食喫好喫對，既可以滋補身體，調補正氣、改善體質， 還可以平平安安度過三伏天，也能少生病。

俗話說，“病從口入”，老人講：“伏天4不喫，喫了夏難安”，進入三伏天，5不喫指啥？要懂忌嘴，應時節，樂過夏。

第一不喫：冰鎮西瓜

西瓜作爲夏天的消暑聖品，很受人們額喜愛。但是冰凍西瓜建還是少喫不喫。

西瓜性寒，經過冰凍之後， 更加涼，大寒之品。喫過多的冰鎮西瓜，會導致“寒邪直中”，容易引發腹瀉、食慾不振等症狀。還會導致溼氣的聚集，危害人體健康。西瓜冰凍後，上面會滋長很多的細菌，對人體健康不利。

建議西瓜喫常溫的西瓜， 儘量不要冰凍。喫不完的西瓜最好保存好。

除了冰凍西瓜外，夏天一些生冷寒涼食物，都要儘量少喫。影響身體的陽氣，導致體內寒氣積聚，不利於健康。

建議喫雞肉。老話說的好，“入伏一隻雞，一年好身體”。入伏到，雞肉要喫。不僅寓意好，對身體的愛護也好。

入伏喫雞，寓意着吉祥如意，寓意着團圓美滿，寓意着勤勞努力，希望能帶來好運和幸福。

入伏喫雞，可以補充營養，增強體質，補充夏季身體的消耗，幫助我們度過炎熱的夏天。

推薦喫法，山藥燉雞湯。酷夏喝湯，既可以給身體補水，還可以滋補。湯裏面加入一些其他食材，湯更加的鮮。

食材；母雞1只，山藥1根，當歸、枸杞、紅棗，鹽， 胡椒粉， 蔥，姜

做法：1母雞清洗，切塊，放進熱水裏焯水，去掉血末，瀝乾水分

2山藥去皮，清洗， 切塊

3燉鍋里加入溫水，放進雞肉塊，加入當歸、紅棗，薑片， 大火來煮

4煮沸後，加入山藥塊， 中小火繼續煮

5讓食材煮爛入味，起鍋前， 加入鹽， 枸杞， 胡椒粉， 蔥花即可。

第二不喫：韭菜

俗話說，“六月韭臭死狗”。三伏天正是陰曆6月的時候，這個時候的韭菜儘量少喫或者不喫。

一方面酷夏的韭菜，高溫天氣裏韭菜已經變得又老又柴，喫起來不僅沒有鮮味，口感和味道也特別差。另外夏天的韭菜害蟲多，噴灑農藥會多。再則韭菜屬於辛辣溫熱的食物，過多食用會火上澆油，讓身體遭罪，所以不建議多喫。

建議喫紅莧菜。“6月莧塞雞蛋，7月莧金不換”，酷夏是喫紅莧菜的好時節，紅莧菜鮮嫩，營養不錯，適當食用，提高免疫力，而且腿腳有勁，身體好。

推薦喫法，蒜蓉紅莧菜。這樣喫，清淡不油膩，好喫美味。

食材：紅莧菜2把，大蒜，鹽，蔥，蠔油

做法：1新鮮嫩的紅莧菜清洗，不停地揉，把莧菜揉至變軟，能去除莧菜裏面的草酸

2然後瀝乾水分，備用，大蒜切碎，蔥切碎

3鍋裏放油，放進大蒜末，爆香，倒進莧菜，大火翻炒

4食材變軟即可，起鍋前，加入鹽， 蠔油，蔥花即可。

第三不喫：隔夜剩菜剩飯

三伏天的隔夜剩菜剩飯，建議不喫，存在多方面的健康隱患。一方面剩菜剩飯，容易滋生細菌和變質，增加食品中毒的風險。

另外隔夜食物裏面亞硝酸鹽含量也可能增加，會致癌，對人體健康造成不利影響。其次隔夜剩菜營養成分也會逐漸流失，能導致營養不良、免疫力下降等問題。

重要的一點，隔夜剩菜的口感也可能變差，使其變得不再美味可口。

三伏天的飲食，儘量避免剩菜剩飯的產生，合理規劃餐食，培養良好的飲食習慣。

建議喫蓮藕。三伏天到，新鮮的蓮藕成熟上市了，最鮮嫩，口感最好，營養也高。三伏天多喫藕，消暑又下火。脆嫩爽口口感，恰如暑天裏一股清泉，能澆滅心頭的燥火。

推薦喫法，涼拌蓮藕片。三伏天喫清爽開胃，還是一道下酒菜。

食材：蓮藕2節，蔥薑蒜，鹽， 醋， 香油

做法：1新鮮嫩的蓮藕清洗， 去皮，切片，放進鍋裏用熱水焯水，煮沸後，撈起

2放進涼水裏，過一遍，保證口感爽脆，瀝乾水分備用

3蔥薑蒜切碎，放進碗裏，加入鹽， 香油，醋，拌均勻

4潑到藕片上面拌均勻即可。

第四不喫：辛辣刺激性食物

三伏天，天氣炎熱，辛辣刺激重口味食物，儘量不喫。首先這些食物會增加體內熱氣，無疑是“火上澆油”。再則這些食物會刺激胃黏膜，加重胃腸道負擔，引發胃痛、腹瀉等症狀。

其次這些食物不容易消化，使人體感覺更加燥熱不安，增加身體的熱量攝入，不利於散熱降溫。再則會增加心臟和腎臟的負擔。重要的一點， 這些食物會增加溼氣的產生，危害人體健康。

三伏天裏應儘量減少這類食物的攝入，保持飲食清淡，以減輕身體負擔。

建議喫綠豆。綠豆是酷夏的一種營養豆，不僅能夠補充身體所需營養，還能幫助身體清熱降火，緩解暑熱帶來的不適。

推薦喫法， 綠豆湯。搭配其它食材一起煮湯喝，香甜美味又好喝。

食材：綠豆1把，百合， 蓮子，銀耳，枸杞，大棗，冰糖

做法：1綠豆不容易煮爛，提前用溫水來泡軟，可以煮開花

2幹銀耳用溫水泡發，清洗，撕片

3百合蓮子，大棗沖洗，備用

4燉鍋里加入清水， 放進綠豆，銀耳，大棗， 蓮子， 百合， 大火來煮

5煮沸後，轉小火繼續煮， 讓食材煮爛

6起鍋前，加入冰糖融化，加入枸杞即可。

三伏天即將來到，上面這些食物，大家儘量少喫或者不喫。通過科學合理的飲食搭配，我們不僅可以有效預防夏季常見疾病的發生，還能讓身體更加健康地度過這個炎熱的季節。順應自然規律的飲食之道，纔是安康度夏的根本保障。

愛生活，愛陶哥。關於入伏後的飲食禁忌，就分享到這裏，三伏天還有什麼注意事項嗎？歡迎大家在評論區留言，想了解更多美食技巧，請點擊我的頭像進入主頁觀看！