天越熱，越要多喫這3種水果！趕走寒溼，氣血和津液補回來！

熱浪滾滾的夏天，空氣黏糊糊的像浸了水的毛巾，稍微動一動就是一身汗。人容易蔫蔫的，沒胃口，總覺得身體沉甸甸的，手腳發涼，嘴裏發黏——這就是惱人的寒溼在搗亂了！加上汗水流得嘩嘩的，體內的氣血津液也悄悄流失。這時候，光喝冷飲吹空調可不行，得會喫！咱們老祖宗的智慧早就說了，順時而食纔是正道。今天啊，就給大家推薦3種特別適合熱天喫的水果，幫你把寒溼趕走，把耗掉的氣血和津液穩穩當當地補回來！

一、桃子：生津潤燥，趕走夏日煩渴

這粉撲撲、毛茸茸的桃子，可是夏日的“甜蜜擔當”！中醫認爲桃子性溫，能生津潤燥、補氣養血。它那飽滿的汁水，簡直就是天然的解渴良藥，一口咬下去，清甜滿溢，瞬間緩解口乾舌燥。豐富的鐵元素，對補充氣血也很有幫助，特別適合夏天容易感覺虛、沒力氣的人。

推薦食譜：懶人版冰糖桃子罐頭

材料：硬桃（脆桃更好）4-5個、冰糖100克左右（根據桃子和個人甜度喜好調整）、清水適量、檸檬汁幾滴（可選，防氧化增風味）。

1. 桃子洗淨削皮（皮留着一起煮顏色更粉），去核切成大塊。

2. 鍋裏放桃子塊、桃子皮、冰糖，加入清水，水量剛剛能淹沒桃子就行。

3. 大火煮開後，轉中小火煮10-15分鐘，桃子變軟但別煮爛了。擠入幾滴檸檬汁攪勻。

4. 關火，撈出桃子皮扔掉。等溫熱時裝入乾淨無水的玻璃罐或保鮮盒。晾涼後放冰箱冷藏！

二、蘋果：健脾和胃，祛除一身溼氣

“一天一蘋果，醫生遠離我”這話夏天尤其適用！蘋果性平，不寒不熱，是妥妥的“和事佬”。它最大的本事就是健脾養胃、生津潤肺。夏天脾胃功能容易受溼氣影響變弱，蘋果能幫助脾胃運化水溼，把那些讓人困頓的溼氣趕出去。同時，它也能補充被汗液帶走的津液。

推薦食譜：蘋果“四神”潤養水

材料：蘋果1個（洗淨去核切塊）、幹蓮子15克、茯苓10克、芡實15克、鮮山藥一小段（約50克，洗淨去皮切塊）、清水1-1.2升。

1. 蓮子、茯苓、芡實提前用清水浸泡30分鐘（如果時間緊，沖洗乾淨也行）。

2. 所有材料（蘋果塊、泡好的蓮子茯苓芡實、山藥塊）一起放入養生壺或鍋中。

3. 加入足量清水（1-1.2升），大火煮開後轉小火，慢燉40分鐘-1小時。

4. 看到湯水顏色變深，食材軟糯即可。可以喝溫熱的湯水，裏面的蘋果、山藥、蓮子也可以喫掉。

三、榴蓮：溫補氣血，驅散體內寒涼

熱帶的“果王”榴蓮，在夏天喫？沒錯！很多人覺得它性熱不敢碰，其實它性溫，恰恰是溫補的佳品。對於夏天長期待在空調房、貪食冷飲導致體內積了寒溼、氣血不足（表現爲特別怕冷、手腳冰涼、小腹涼、沒精神）的朋友，適量喫點榴蓮特別好！它能活血散寒、溫補腎陽、強健脾胃，把深藏的寒氣驅走，把虧虛的氣血補上來。記住，關鍵是“適量”！

推薦食譜：榴蓮燉老母雞（溫補不上火）

材料：老母雞半隻（或雞塊）、榴蓮殼內白色瓤部分（取2-3大塊，關鍵！）、榴蓮果肉2-3房（可選，增加風味）、生薑幾片、紅棗幾顆、枸杞一小把、清水適量。

1. 老母雞處理乾淨，斬塊，冷水下鍋焯水（加薑片、料酒）去腥，撈出洗淨。

2. 榴蓮殼處理：取殼內層柔軟的白色海綿狀瓤，用刀切下大塊。這是精華！有淡淡清香，性溫，祛胃寒效果特別好。

3. 將焯好水的雞塊、榴蓮白瓤塊、生薑片、紅棗放入砂鍋或燉鍋中，加入足量清水。

4. 大火燒開後，撇去浮沫，轉小火慢燉1.5-2小時。雞肉軟爛時，加入枸杞和榴蓮果肉（如果放），再燉10-15分鐘即可。加少許鹽調味。

順應時節，聰明地喫，讓水果的天然力量滋養身心。這個夏天，就用這口清甜與溫潤，補足氣血津液，輕鬆趕走寒溼，活力滿滿地擁抱每一個陽光燦爛的日子！

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