夏天，是孩子生長髮育的黃金時期。充足的營養攝入對孩子長高至關重要，而湯品不僅能補充水分，還能爲孩子提供豐富的營養。以下這5種湯，家長們不妨多給孩子喝，助力孩子茁壯成長，身體倍兒棒。

一、魚頭豆腐湯

1、一個魚頭處理乾淨清洗一下，再把魚頭切成大塊，放大碗中，再放點薑絲，蔥段，一小勺食鹽，胡椒粉，料酒。下手抓出蔥薑汁抓拌均勻，醃製十分鐘。

2、切點薑片，一個蔥節，香菜段，白蘿蔔切成細絲，豆腐切成小塊。起鍋燒熱，放少許食用油，油熱以後撒上一勺食鹽，再把魚肉一塊放入鍋中，把底部煎至兩面金黃，再放入薑片和蔥結，再倒入開水，用大火燉十分鐘，湯汁已經變白了許多，然後把蔥姜夾出來不要，再把蘿蔔絲，豆腐放進來，繼續用大火燉10分鐘。

3、然後調一下味，加一點食鹽，胡椒粉，再放入香菜和枸杞，攪拌均勻，就可以出鍋了，魚頭豆腐湯就做好了。

二、山藥乳鴿湯

1、準備一隻鴿子洗乾淨。山藥去皮再切片，再切點薑片，一小把紅棗、枸杞，三條黨蔘。

2、鴿子冷水下鍋，加入薑片，料酒，煮開之後撈出來備用。砂鍋加入適量開水，倒入鴿子、黨蔘、紅棗，蓋上鍋蓋。燒開之後轉小火燉半個小時後。再加入山藥再煲20分鐘。湯差不多，加入枸杞。加入適量鹽調味，山藥乳鴿湯就煲好了。

三、紫菜蝦皮湯

1、碗中放入適量紫菜，一勺蔥花，生曬蝦皮，這個是紫菜湯鮮美的關鍵，然後加入適量鹽，蠔油調味。

2、碗中打入兩個雞蛋，用筷子充分的打散備用。鍋中提前把水燒開，轉成小火，加入水澱粉勾薄芡，然後倒入雞蛋液，一邊倒一邊慢慢的攪拌，然後倒入碗中。這樣做的紫菜湯湯鮮味濃，全家人都喜歡。

四、雞蛋豆腐白菜湯

1、白菜撕成小塊，一塊嫩豆腐切成小方塊。加入一勺食用鹽，再倒滿一大碗清水，沒過豆腐浸泡一下，這樣能去豆腥味，浸泡15分鐘左右。

2、小碗打入三個雞蛋，再切點薑絲，蔥段。起鍋油熱之後把雞蛋放入鍋中煎制一下。煎至兩面金黃，然後鏟成小塊，把薑絲加進來，倒入開水，把豆腐加進來，煮制一分鐘左右，倒入水澱粉勾芡，攪拌均勻以後，再把白菜葉子加進來，然後加入一勺食用鹽，雞精，生抽，白糖，芝麻香油，攪拌均勻。蔥段加進來，雞蛋豆腐白菜湯就做好了。

五、牛肉湯

1、牛肉切薄片，切好裝進盆裏，加入薑片，放入一勺生抽，蠔油，白胡椒粉，紅薯粉抓均勻。

2、起鍋燒油，生薑蒜末放入油鍋爆香，放入清水。水燒開，放入一點生抽，把火關到最小，牛肉一片片下鍋，完全定型後。開火一分分鐘就要出鍋，放入少量黑胡椒粉，增加香味，雞汁提鮮，大火燒開就出鍋，最後撒上香菜，蔥花，一道營養豐富的牛肉湯就做好了。#夏日生活打卡季#​