“梅雨季喫4寶，酷夏身體好”，明天梅雨季，哪4寶？清涼解暑過夏
湖北正式進入梅雨季節啦！
今年湖北6月18日晚入梅，較常年的6月15日稍晚。這次梅雨開場就“暴力”，19 - 20 日部分地區大到暴雨、局地大暴雨，還伴有強對流天氣。21 - 24 日強降雨持續，暴雨洪澇風險大。
這個時節，下雨比較多，很多東西容易發黴，因此又稱“黴雨”。
梅雨到來，雨水多，溼度大，人體的免疫力可能會有所下降，因此大家要做好身體的愛護，健康的度過酷夏。
對於飲食來說，要格外注意，除了不喫冰涼、油膩食物外，以“祛溼”爲目的，多喫一些健脾祛溼的食物。
老話講，“梅雨季喫4寶，虎夏沒煩惱”，進入梅雨季，哪4寶？今天一起學習一下， 給家人朋友最好的身體愛護，清涼過酷夏。
第一寶：雞肉
老話講，“入梅一隻雞，出梅一隻雞”。梅雨喫雞，是一種習俗，這個時候的雞肉也叫“梅雞”。
雞肉在梅雨時節被視爲一種祛溼補脾、益氣養血的食物，能夠幫助驅散體內的溼氣，增強體質，應對梅雨季節的疲憊和不適。還能夠爲身體提供所需的能量和營養，健康過酷夏。
推薦喫法，山藥雞肉香菇湯。一種經典喫法， 雞肉軟爛，湯鮮味美，人人喜歡喝。
食材：母雞1只，山藥1根，香菇5個，姜，鹽， 胡椒粉，蔥，枸杞
做法：1新鮮母雞肉清洗， 切塊，放進熱水裏焯水， 去掉血末，瀝乾水分
2山藥去皮， 清洗， 切大塊，香菇清洗，備用
3燉鍋里加入溫水，放進雞肉塊，加入薑片，大火來煮
4雞肉煮沸後，加入山藥塊， 香菇，中小火慢煮，讓食材煮爛
5起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花，枸杞，美味提成。
第二寶：冬瓜
冬瓜是夏天的時令蔬菜，它肉質細膩，口感綿軟，營養也不錯。
梅雨到，溼氣重，冬瓜是一個消腫祛溼好助手。適當食用，可以清熱利水、消腫解毒、潤肺生津，幫助排除體內溼氣，緩解疲勞，保持身體健康，讓人體力更加充沛。
推薦喫法， 冬瓜薏米老鴨湯。一道經典美食，好喫美味營養高。鴨肉可以清熱祛溼，薏米是五穀，幾種食材搭配一起，夏天食用，清熱祛溼同時還能補益氣的一個作用，整個人腿腳都會更加的有勁。
食材；鴨肉半隻，冬瓜1塊，薏米1把，鹽， 胡椒粉， 姜，蔥
做法：1提前用溫水把薏米泡軟， 備用
2鴨肉清洗，切塊，放進熱水裏焯水， 去掉血末
3冬瓜去皮，清洗，切塊
4燉鍋里加入溫水，放進鴨肉塊，加入薑片，大火來煮
5煮沸後，放進泡軟的薏米，中小火慢煮，然後再放進冬瓜塊
6讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可
第三寶；綠豆
俗話說“夏喫豆，勝過肉”，綠豆是夏天養生的第一豆。
綠豆性涼，味甘，酷夏適當喫它，清熱解暑，補充身體所丟失的水分，緩解因炎熱而引起的不適感，是夏季解暑的佳品。
綠豆用來煮湯喝，酷夏解暑第一湯，搭配別的食材，口感豐富，湯的營養更加高，人人喜歡喝。
食材；綠豆，銀耳，百合，蓮子，冰糖，枸杞
做法：1提前用溫水把綠豆泡軟， 這樣可以把綠豆煮爛，還可以節省煮湯時間
2幹銀耳用溫水泡發，清洗，撕片
3百合， 蓮子清洗，備用
4燉鍋里加入泡軟的綠豆，大火來煮
5煮沸後，加入銀耳，蓮子，百合， 中小火繼續煮
6讓銀耳的膠質煮出來，食材煮爛
7起鍋前，加入冰糖，枸杞即可。
第四寶：楊梅
梅雨前後，楊梅成熟上市了，楊梅是梅雨時節的第一“消暑果”，形態圓潤，肉質細膩柔軟，甜美多汁，核小而飽滿。每咬一口楊梅，那酸甜的汁液便在舌尖上肆意蔓延，帶來無比的幸福感。
楊梅性平微溫，不寒涼，酷夏喫它，可以生津止渴、和胃消食，還可以溫養心陽，不僅解渴不傷陽，還有助化溼助脾運，有着很高的營養價值。
楊梅表面多縫隙，容易聚集灰塵，且可能藏有小蟲子。因此在生喫楊梅的時候， 要清洗乾淨，用淡鹽水浸泡15分鐘，驅蟲滅菌且能減少酸澀。
選購楊梅時，首選果肉粒粒凸起的，癟下去的一般都不新鮮。
推薦喫法， 自制楊梅酒。新鮮楊梅搭配白酒一起製作，酸甜可口，夏天喝消食解暑、生津止渴。
食材：楊梅，冰糖，散裝白酒
做法：1新鮮楊梅清洗，放水裏浸泡，加入一點麪粉
2然後沖洗幾遍， 瀝乾水分
3乾淨的玻璃瓶準備好，放進楊梅，放進冰糖，即一層楊梅，一層冰糖
4然後再倒進白酒，讓酒漫過楊梅
5密封保存，放陰涼處，一般15天左右就可以喝了。
上面這幾種食物，很適合梅雨時節來喫，都是時令食物，營養高，價錢也不貴，大家可以根據自己的身體情況，適當食用，給身體最好的滋補，健康過酷夏。
最後提醒一句，梅雨時節，雨水多， 溫度高，大家除了飲食調理外， 還要注意保持乾淨衛生。家裏要乾淨通風，減少溼氣入侵。自己個人衛生也要注意，避免穿着潮溼衣物，及時更換和吹乾衣物。
也要注意防蚊蟲，安裝紗窗、蚊帳，減少蚊蟲進入室內的機會，使用電蚊香、驅蚊液等。
多喝水，避免高溫外出，做好防曬工作。
少喫或者不喫生冷冰涼食物，愛護腸胃健康。少熬夜，避情緒波動，保持心態平和。適當的運動運動，增強體質，舒舒服服度過盛夏，讓身體身心更加健康。
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