對睡眠特別好的4種食物，每週喫個兩三次，晚上入睡快，睡得香！

想睡個好覺，除了放下手機、調整作息，咱的飯碗裏也能下功夫！老祖宗早就說了“藥補不如食補”。今天就跟大家嘮嘮廚房裏那些隨手可得、做起來又特別家常的“助眠好幫手”。每週喫上兩三次，保管你躺下沒多久就呼呼大睡，一覺到天亮，醒來倍兒精神！

一、 黑豆紅棗蓮子湯

備料： 黑豆一小把、紅棗5-8顆、幹蓮子一小撮、桂圓乾幾顆（、清水足量。

做法：

1、泡好的黑豆、洗淨去核的紅棗、蓮子統統丟進鍋裏。

2、加足量清水（想多喝湯就多加點）。

3、大火煮開後，轉小火，蓋上蓋子讓它慢悠悠地咕嘟個40分鐘到1小時，直到黑豆軟糯、蓮子粉面

4、喜歡桂圓味道的，最後15分鐘扔進去就行。

5、關火前根據口味，可以加一小塊紅糖或者黃冰糖融化（別太甜，淡淡的甜味更助眠）。

黑豆補腎氣，穩根基；紅棗補心血，養心神；蓮子是出了名的“安心果”，能清心除煩；桂圓溫補，添一絲暖意。熱乎乎地喝下去，一股暖流從胃裏散開，驅走白天的疲憊和焦慮，心一下子就靜下來了。秋冬的晚上，睡前一小碗，暖身又暖心，特別好入睡！

二、 蓮子煮小腸

備料： 新鮮豬小腸一段（處理乾淨是關鍵！）、幹蓮子一小碗（提前泡軟）、生薑幾片、料酒少許、鹽適量、清水足量。（可選：枸杞一小把）

做法：

1、這是重點！小腸翻面，用鹽和麪粉（或澱粉）反覆搓揉，去掉粘液和異味，再用清水沖洗N遍，直到水清。然後冷水下鍋，加薑片、料酒焯水，煮開幾分鐘撈出，再次沖洗乾淨，切成小段。

2、處理好的小腸段、泡軟的蓮子、生薑片一起放入燉鍋或砂鍋。

3、加入足量清水，大火燒開。

4、撇去浮沫，轉小火，蓋上蓋子慢燉1.5-2小時，直到小腸軟爛、蓮子開花。

5、出鍋前10分鐘加入枸杞（如果用的話），最後加適量鹽調味即可。

兩者搭配，蓮子清心，小腸潤養，溫潤的湯水下肚，能很好地安撫躁動的神經，給身體一種被溫柔包裹的感覺。湯清味醇，喝完胃裏舒舒服服，自然容易進入深度睡眠。（注意：溼熱體質的朋友要酌情少喫哦）

三、 茼蒿糯米麪餅

備料： 新鮮茼蒿一小把、糯米粉適量、清水一點點、鹽一丟丟（可選）、熟黑芝麻一小撮、食用油少許。

做法：

1、茼蒿洗淨，甩幹水，細細切碎。

2、切碎的茼蒿放入大碗，加入糯米粉，加一丟丟鹽（提味，也可以不加）。

3、慢慢加入少量清水，邊加邊用筷子攪拌。千萬別一次加多！目標是能揉成一個柔軟但不粘手的面（茼蒿本身也有水分）。

4、手上抹點油或沾點水防粘。揪一小塊麪糰，先搓圓，再輕輕壓扁成可愛的小圓餅。

5、平底鍋刷薄薄一層油，燒熱後放入小餅，用中小火慢慢煎。

6、煎到一面金黃定型，翻面煎另一面。兩面都金黃誘人，小餅有點鼓起來，就熟啦！出鍋前撒上香噴噴的黑芝麻。

茼蒿這綠油油的“皇帝菜”，自帶一股清香氣，中醫說它能“安心氣，養脾胃”，讓人心情平靜。糯米粉做的餅子軟軟糯糯，好消化，飽腹感溫和。

四、紅豆大棗粘豆包

備料：紅豆、去核大棗切碎、白砂糖、黃米麪（粘米粉）、糯米粉、溫水。

做法：

1煮爛的紅豆瀝掉多餘水分，紅棗、黃米麪、糯米麪攪拌在一起。

2、取一小塊麪糰，揉成小圓型。

3、把團好的小圓型放在蒸鍋裏，冷水上鍋！ 大火燒開後轉中火蒸 15-20分鐘。看到外皮變得晶瑩透亮，就是熟了。關火後別急着開蓋，燜2-3分鐘再開，防止塌陷。

紅豆補血養心，紅棗是出了名的“天然安神果”，益氣補血又安神，這餡料組合是甜蜜的“安眠雙雄”！別再把好睡眠寄託在數羊上啦！每週挑那麼兩三天，選一兩樣喜歡的做起來。喫得舒服，睡得香甜，第二天醒來，神清氣爽，活力滿滿，這纔是咱該有的精氣神！

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