減脂期總是被飢餓感和對美食的渴望折磨?別擔心!今天爲懶人朋友們帶來4道簡單易做的營養瘦身菜，不僅低脂低卡，還能讓你喫得滿足又過癮，輕鬆實現美味與身材管理的雙贏!

一、西蘭花炒蝦仁

1、西蘭花切成小朵，清洗乾淨；蝦仁加入少許食鹽、胡椒粉、料酒拌勻；紅椒切成菱形片，切點蔥花，蒜片，薑片。

2、鍋中水開後加入少許食鹽和植物油，放入西蘭花焯水一分鐘左右，放入蝦仁，紅椒焯水30秒，撈出控水備用。

3、起鍋油熱，放入蔥薑蒜爆香，添入半勺清水，蠔油，食鹽，雞精適量，倒入西蘭花和蝦仁。快速翻炒幾下，勾入少許水澱粉，收一下湯汁即可。

二、山藥三鮮湯

1、鐵棍山藥刮掉外皮，然後拍碎再剁成碎末，切點香菇丁，胡蘿蔔丁，生菜，一顆雞蛋攪散開。

2、砂鍋中油熱以後，下入香菇和胡蘿蔔丁炒至斷生，再加入多一點的清水，開大火燒開。下入山藥，水再次燒開以後，把雞蛋液淋入。加入一勺食鹽，雞精，白胡椒粉，出鍋前加入青菜燙至斷生即可出鍋。

三、清炒芹菜

1、把芹菜切成斜刀段，彩椒切成片，木耳泡發好洗淨備用，切點蔥蒜末。

2、鍋中水開，加點食鹽、食用油，倒入木耳焯水兩分鐘後，把芹菜、彩椒放入鍋中焯燙一下，一起撈出過一下涼水。口感更加脆爽。

3、油熱放入蔥蒜爆香。然後把所有食材放入鍋中，加入適量雞精、鹽、胡椒粉，大火翻炒幾下，勾入水澱粉，炒均勻後出鍋裝盤。

四、涼拌海帶絲

1、海帶切成絲，切點洋蔥絲，香菜段，蔥花，薑末，蒜末，小米辣圈，加入兩勺白芝麻，一勺細辣椒麪。澆入熱花椒油，再加入生抽、香醋，食鹽、雞精、白糖，小磨香油，攪拌均勻備用。

2、鍋裏面水燒開，加入少量食用鹽，食用油，然後下入海帶絲焯水三分鐘，將它撈起來，迅速過一下涼水瀝乾水分，下入洋蔥絲、香菜、料汁抓勻就可以了。