“夏補鉀，精神足”，多喫這3種“高鉀”菜，精神飽滿，健康過夏
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隨着季節轉換，夏天氣溫逐漸升高，人們易感疲乏。建議大家飲食宜多攝入富含鉀元素的食品。多喫這3種“高鉀”菜，精神飽滿，健康過夏天。
一、海帶——涼拌海帶絲
1、海帶浸泡幾個小時，切成細絲，鍋裏水燒開後，再煮五分鐘左右，瀝乾水分，切點蔥絲，香菜段，蒜末備用。
2、碗里加入海帶絲，蔥絲、香菜末和蒜末，鍋裏油微熱放入花椒，炸出香味，把花椒撈出來，然後加入蔥花爆香，再加入小米椒，紅椒絲，翻炒兩下，直接潑在蒜末上面，然後加入鹽，白糖、雞精，生抽和醋，香油，攪拌均勻，涼拌海帶絲就做好了。
二、黑木耳——涼拌黑木耳
1、提前一晚泡發好黑木耳，再加清水稍微抓洗幾下即可。鍋中水開倒入木耳煮兩分鐘，將木耳煮熟後即可撈起瀝乾。放入碗中，再加入紅辣椒，大蒜末，再澆上熱油激發出香味。
2、然後再加適量鹽，白糖，生抽，香醋，香油，辣椒油，抓拌均勻，再加一小把香菜，花生米，再次抓勻就做好了。
三、口蘑——醬香口蘑
1、口蘑切成厚片，切點蒜片，兌一個料汁，紅燒醬油、生抽、蠔油、食鹽、雞精、白糖以及半勺清水攪勻化開。
2、鍋中燒水，焯燙下口蘑燙兩分鐘，撈出放清水過涼，起鍋燒油，加入蒜片炒香。加入口蘑，小火翻炒至發黏後，沿着鍋邊淋入料汁，小火燒製一分鐘後，淋入少許薄芡，攪至湯汁粘稠，再撒入一點香蔥末，醬香口蘑就做好了。#夏季養生正當時#
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