比紅棗更厲害的“造血菜”，建議女生這樣喫，氣血足了，便便順暢

其實廚房裏藏着一位低調又高效的"造血皇后"是它！它鐵含量遠超紅棗，還自帶豐富膠質和膳食纖維，補血不滯膩，通便又養顏，簡直是專爲咱們女生量身定製的天然補劑。今天就分享三道用”它“打造的"造血"快手菜，廚房小白也能輕鬆拿下！

一、秋葵木耳炒雞蛋

材料： 秋葵7-8根，泡發黑木耳一小碗，雞蛋2個，蒜末少許，鹽、生抽、食用油適量。

做法：

1、秋葵洗淨切小段，黑木耳撕成小朵，雞蛋加少許鹽打散備用。

2、鍋中燒開水，滴幾滴油，秋葵焯水30秒撈出（翠綠爽口的關鍵！）。

3、熱鍋涼油，倒入蛋液炒成嫩塊盛出。

4、鍋留底油，爆香蒜末，下木耳翻炒1分鐘至發出噼啪聲。

5、加入秋葵和雞蛋塊，淋入一小勺生抽和適量鹽，大火快炒均勻，1分鐘內出鍋。

秋葵的黏液包裹着木耳的鐵質，像給腸道鋪上絲滑通道，讓營養更好吸收，廢物輕鬆排出。雞蛋提供優質蛋白，特別適合趕着上班的早晨，幾分鐘搞定，營養卻不打折，喫完小腹輕鬆，臉蛋彷彿也透亮了。

二、黑木耳炒萵筍

材料： 萵筍半根，泡發黑木耳一小碗，豬瘦肉100克，薑絲少許，鹽、料酒、澱粉、蠔油、食用油適量。

做法：

1、豬瘦肉切薄片，加少許料酒、鹽、澱粉和一點油抓勻醃製10分鐘。

2、萵筍去皮切片，黑木耳撕小朵。

3、熱鍋涼油，下薑絲爆香，放入肉片滑炒至變色後盛出。

4、鍋中補點油，下萵筍片翻炒約1分鐘至稍軟。

5、加入黑木耳，繼續翻炒1分鐘。

6、倒入炒好的肉片，加一小勺蠔油和適量鹽調味，大火翻炒均勻即可出鍋。

萵筍水分充盈，搭配木耳的膳食纖維，飽腹感極強。瘦肉補充血紅素鐵，吸收率更高。整道菜口感層次豐富——萵筍脆、木耳韌、肉片嫩，低脂低卡零負擔。特別適合晚餐，喫飽喫好，氣血悄悄補，體重穩穩控。

三、木耳炒大蝦

材料： 鮮大蝦10只左右，泡發黑木耳一小碗，青蘿蔔小半根，胡蘿蔔小半根，蔥白切絲少許，薑絲少許，鹽、白胡椒粉、料酒、食用油適量。

做法：

1、大蝦去頭去殼留尾（開背更入味），用少許鹽、白胡椒粉、料酒抓勻醃製。

2、青蘿蔔、胡蘿蔔去皮切細絲；黑木耳切絲。

3、鍋中水開，快速焯一下胡蘿蔔絲和青蘿蔔絲（約20秒），撈出瀝乾。

4、熱鍋稍多油，爆香薑絲，下蝦仁快速滑炒至捲曲變紅盛出。

5、鍋留底油，下蔥白絲煸香，放入木耳絲翻炒出香味。

6、加入焯好的雙色蘿蔔絲，快速翻炒均勻。

7、倒入蝦仁，加適量鹽調味，所有食材大火快炒融合即可出鍋。

這道菜端上桌，絕對能收穫一片驚歎！蝦的優質蛋白和鋅元素，是造血工廠的"高效催化劑"。雙色蘿蔔絲不僅貢獻了亮眼的色彩和清甜口感，其豐富的維生素C更是促進鐵吸收的"黃金搭檔"。木耳穩穩提供核心鐵質。口感鮮甜脆嫩，宴客自喫兩相宜，滋補效果更是一流，喫出紅潤好氣色！

木耳這不起眼的"黑金"，在餐桌上綻放出如此多樣又美味的光彩。它富含的鐵元素，是紅棗的幾倍之多，溫和不燥熱，配合膳食纖維這個"腸道小掃帚"，幫我們掃除淤積，讓補進去的氣血真正流動起來，滋養全身。姐妹們，趕緊試試看，哪一道會成爲你餐桌上的新寵？氣血豐盈、通體舒暢的好狀態，正等着你呢！

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