夏季，三個豆子一起煮，功能意想不到，溼氣沒了，脾胃好了-美食-漫步新聞-陪你看看

導語：夏季，三個豆子一起煮，功能意想不到，溼氣沒了，脾胃好了，一覺到天亮！現在喝剛剛好！

夏天來了，天氣變化多端，一會驕陽似火，一會又潮溼悶熱，很多人習慣於吹着空調，喝着冷飲，這纔是神仙般的生活，殊不知問題來了，這時候人們常常會被溼氣纏身，心煩氣躁、食慾不振、脾胃也變得虛弱不堪，晚上更是輾轉反側難以入眠、頻繁夜醒等。

老話說“藥補不如食補”，其實，有一種極爲簡單又有效的養生方法，那就是把三種豆子放在一起煮。別小看這三種普通的豆子，它們一起煮出來的飲品，有着意想不到的強大功效，做法簡單，我們一起來試一下吧。

【扁鵲三豆飲】夏日來臨，尤其是陰雨天，身上總感覺粘糊糊、口乾發苦，溼氣特別重。扁鵲在行醫過程中，發現夏季人們容易受到溼熱之邪的侵襲，從而引發各種疾病。爲了幫助百姓預防和治療這些病症，他精心研製出了三豆飲這一良方。食材也特別的簡單，主要是赤小豆、黑豆和綠豆。

製作方法：黑豆、赤小豆和綠豆等量，清洗乾淨後泡上一上午，這樣容易煮熟，節省時間。然後放入砂鍋中或者養生壺中，直到豆子軟爛。爲了增加口感，還可以根據個人口味加入適量的冰糖、紅糖、大棗等。

飲用三豆飲也有一定的講究。一般來說，建議在夏季每天飲用1 - 2次，每次飲用一杯。對於兒童和老人，可以適當減少飲用量。同時，飲用三豆飲的時間最好選擇在飯後半小時左右，這樣可以避免對腸胃造成刺激。

【黑豆、綠豆、黃豆蓮子百合水】這是一款適合於夏天早上喝的豆漿飲品，黑豆被譽爲“腎之谷”，它入腎經，具有補腎益陰、健脾利溼、除熱解毒的重要功效；綠豆甘性寒，具有清熱解毒、消暑利水的顯著功效；黃豆着“植物肉”的美稱；蓮子味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經。它具有補脾止瀉、益腎澀精、養心安神的功效；百合味甘，性微寒，歸心、肺經。它具有潤肺止咳、清心安神的作用。

黑豆的醇厚，綠豆的清新，黃豆的香濃，百合的清甜以及蓮子的軟糯，這些相互交織，每一口都層次分明、回味無窮。做法簡單：適量的黑豆、綠豆、黃豆洗淨後，用清水浸泡4 - 6小時，這樣可以讓豆子充分吸收水分，縮短煮制時間，同時也更容易煮爛。蓮子和你百合一般浸泡半小時左右即可。所有食材倒入鍋中，加入適量的清水，大火煮開後，轉小火慢燉1 - 2小時，直到豆子和蓮子、百合都變得軟爛。爲了增加口感，還可以根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜。