日常生活中有許很多健康的食物，常常被大家忽略，這些食物能提供豐富的營養素，有助於預防不同的疾病。儘量每天喫一點，身體好。下面一起來了解一下吧。

一、糙米——推薦做法：糙米飯

糙米是一種未經精製的大米，它含有豐富的纖維素、維生素B和礦物質，如鎂、鐵和鋅。

首先就是泡到米可以掐斷爲止，然後倒入鍋內，加一勺白醋和橄欖油，接下來就是正常的燜飯模式，這樣煮出來的糙米飯軟糯香甜，粒粒分明，比大米飯還要好喫。

二、番茄——推薦做法：番茄煨牛腩

番茄含有豐富的抗氧化劑和維生素C。番茄紅素。鉀礦物質有助健康。

1、首先把牛肉改刀切成小塊，鍋中加入清水，然後下入牛肉焯水。水開後打去浮沫，然後用清水沖洗乾淨。另外一個鍋內加入兩片薑片，山楂一片，八角一個，然後下入牛肉，水開後加入兩勺鹽調味，小火煮牛肉50分鐘左右。

2、番茄改刀從中間劃兩刀，放進熱水鍋中燙一下，把皮去掉。切成小塊備用，大蔥切成馬蹄片，切點蒜片，薑片備用。鍋燒熱，加入一勺油。下入蒜片炸成金黃色，撈出備用。炒香蔥姜。然後下入番茄煸炒，加入一勺鹽快速的炒碎。炒成糊狀，加入牛肉和原湯。水開後加入20克糖，蒜片，適量的白醋。加入升溫水勾芡。黏稠即可出鍋。番茄燉牛腩就完成了。

三、菠菜——推薦做法：涼拌菠菜

菠菜含有豐富的維生素A、C和葉酸。有助眼睛健康。

1、把菠菜清洗乾淨。控幹水分後，再切成小段，泡發好的木耳撕成小塊，切點蔥花，蒜末，一把幹辣椒，一勺白芝麻。

2、鍋中的水燒開，然後把木耳焯一下水，焯至斷生後控水撈出來過一下涼。再把菠菜焯一下水，去除掉草酸。過一下涼，擠幹水分，放入大盆裏面，再加木耳，起鍋，然後把熱油淋在小料上面，激發出香味，然後加入一勺食鹽，白糖，雞精，生抽、香醋，芝麻香油增香，攪拌均勻，料汁就做好了。

3、料汁直接倒在菠菜裏面，把菠菜和木耳充分的抓拌均勻。一道脆爽開胃的涼拌菠菜就做好了。顏色翠綠，味道鮮美。

四、紅薯——推薦做法：紅薯糯米餅

紅薯含有豐富的維生素A、C和纖維素。β-胡蘿蔔素有益於眼睛和皮膚健康。

1、將300克蒸熟的紅薯倒入到大碗中，趁熱壓成泥。然後加入220克糯米粉，20克普通麪粉。攪拌成絮狀後揉成光滑稍軟麪糰，搓成長條。分成八個面劑。

2、再來準備200克豆沙餡，搓成長條，同樣分成八份，揉圓備用。然後取一個面劑，揉圓按扁。捏成小鍋狀，放入豆沙球，用手的虎口處拽住收口，再團圓，然後裹一層清水，再裹上熟芝麻。最後在正反面擀成圓餅。

3、電餅鐺小火預熱刷油，放入餅皮表面刷油，蓋上蓋子燜一會，烙至兩面金黃，按壓表面又酥又軟的即可出鍋。紅薯糯米餅就做好了。

五、藍莓——推薦做法：藍莓山藥

藍莓含有豐富的抗氧化劑和纖維素。藍莓中的花青素可以保護心臟健康。

1、山藥削去外皮，再切成段，把山藥放在鍋中蒸15分鐘。蒸熟後加入食鹽。適量的純牛奶。然後壓成泥。

2、再準備一個圓形的模具，把山藥放進裏面壓平。擺在盤子上面。接着鍋內放少許清水，放入幾粒冰糖。加入一些藍莓果醬攪拌化開，隨着溫度的上升，藍莓果醬會變得越來越粘稠。然後把果醬澆在山藥上面即可。