良好的睡眠有助於恢復身體的能量，維持身體健康，增強免疫系統等。特別是夏季天氣燥熱，很多人會入睡困難、睡眠不深、早醒等各種問題。建議適當調整飲食，常喫一些能潤燥祛溼消肝火，可以改善睡眠質量，身體好。

一、南瓜——韓式南瓜湯

南瓜中含有豐富的色氨酸，維生素B3和鎂元素，有助於放鬆身體，促進睡眠

1、250克去皮切塊，放到蒸鍋裏蒸20分鐘，五克糯米粉加水調開備用。把蒸好的南瓜塊倒入料理機裏，加入200毫升清水打成漿。

2、放到奶鍋中，倒入糯米粉、水，加入十克白糖，用小火不停攪拌，一直攪拌到南瓜湯變得濃稠。起鍋前加一點鹽增加口感，攪勻後即可出鍋。

二、蓮子——推薦做法：銀耳蓮子羹

富含蛋白質，多種維生素以及人體所需要的各種礦物質，有補心益脾、養心安神的功效，常喫能夠幫助人入眠。

1、一朵幹銀耳浸泡五分鐘，撕成小塊，適量的蓮子，大棗，枸杞，葡萄乾清洗乾淨。

2、把銀耳、蓮子和大棗倒入砂鍋中，倒入適量的清水，沒過所有的食材，再倒入適量的冰糖，大火熬開以後，用湯勺撇去上面的浮沫。浮沫撇乾淨以後，蓋上鍋蓋，用小火燜煮40分鐘，湯汁越來越濃稠。接下來把葡萄乾和枸杞加入進來攪拌均勻，再次熬煮五分鐘，銀耳蓮子羹就熬好了。

三、海帶——推薦做法：涼拌海帶絲

海帶可以補充碘元素、鉀元素等，還含有豐富的膳食纖維，可以改善便祕，潤燥降火，助睡眠。

1、海帶搓洗乾淨，浸泡15分鐘備用。切點香蔥絲，紅椒絲，蒜末，香菜長段，泡好的海帶切成細絲。

2、鍋中水開，倒入海帶絲焯水一分鐘，然後控水撈入涼水盆中過涼，再瀝乾水分備用。加入洋蔥和紅椒絲，一勺白芝麻，蒜末，辣椒麪。鍋中倒入適量的油，油溫微熱，加入一小把的花椒，小火把麻香味炸出來以後撈出花椒籽，把油潑在配料上面，激發出香味，加入一勺鹽，白糖，雞精，兩勺生抽，三勺香醋，一把香菜和適量的香油，然後再抓拌均勻，涼拌海帶絲就做好了。