藏在身邊的養胃食物,常喫有利於保護胃部健康,胃不好建議收藏
養胃護胃要注意調整飲食結構,少喫生冷、辛辣的食物,減少對胃部的刺激,多食營養豐富、易消化的食物。平常注意養胃,呵護腸胃健康。
一、山藥——山藥肉餅
山藥有健脾和胃、潤肺功效,山藥中的營養物質能幫助保護胃部,改善胃粘膜。
1、將前腿肉剁成肉末,山藥拍爛後剁碎,胡蘿蔔切成小丁,加入大碗內,加入食鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、蔥姜水,拌勻至粘稠狀態。
2、將混合好的肉餡放入盤中整理平整,放入蒸鍋中蒸15分鐘,撒上小蔥花即可食用。山藥肉餅口感鮮香嫩滑,營養豐富。
二、猴頭菇——猴頭菇雞湯
猴頭菇含有豐富的多糖和氨基酸。起到保護腸道、幫助人們保養腸胃的作用。
1、將猴頭菇浸泡四小時,豬骨頭加入冷水焯水後撈出清洗乾淨。加入薑片和少量料酒。
2、將泡好的猴頭菇清洗乾淨,切成小朵。將紅棗、桂圓和淮山清洗後放入燉盅,加水適量,上鍋隔水蒸三小時。最後加入枸杞和適量鹽,再蒸半小時即可享用美味的猴頭菇骨頭湯。
三、燕麥——燕麥粥
燕麥營養價值豐富,富含維生素B和礦物質,可緩解便祕,易於消化。
1、將適量燕麥片、小米和紅薯切成小塊,清洗乾淨後放入電燉鍋內。加入適量清水,大火煮沸後轉小火煮半小時,直至所有食材變軟爛。
2、半小時後,粥體綿軟,可用勺子撇去浮沫。紅薯軟糯香甜,粥香濃絲滑,具有豐富營養和健康價值。
四、木瓜——木瓜奶昔
木瓜對脾胃有很大的作用。富含木瓜蛋白酶,可以幫助分解體內多餘的蛋白質,緩解消化不良。
將去皮的木瓜切塊後放入果汁機中,加入200毫升鮮奶、適量的糖和冰淇淋,用中速攪拌幾分鐘即可。這款奶昔是由新鮮木瓜和鮮奶製成,口感香濃。
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