不是迷信!五月初五端午,記得:1不留,2不說,3要喫,別大意
導讀:不是迷信!五月初五端午,記得:1不留,2不說,3要喫,別大意
“端午臨中夏,時清日復長。”當五月的暖風裹挾着糉葉的清香飄然而至,端午節便邁着輕盈的步伐,帶着千年的文化底蘊,悄然降臨人間。不是迷信!在這個充滿儀式感的傳統節日裏,“1不留,2不說,3要喫”的古老習俗,宛如一條無形的紐帶,將我們與先輩的智慧和情感緊緊相連,提醒着我們在忙碌的生活中,不忘傳統。
1不留:驅邪納福,不留舊疾晦氣
端午節有“不留舊疾晦氣”的講究。在古人眼中,五月被視爲“惡月”,五月初五更是惡月中的惡日,此時陰氣萌生,毒蟲肆虐,疾病容易滋生。爲了驅邪避災、祈求平安健康,人們會在這一天進行大掃除,將家中的舊物、雜物清理出去,寓意着把過去一年的晦氣、病氣統統掃走,爲新的一年迎來清新、吉祥的氛圍。
清晨,陽光溫柔地灑進房間,我們不妨趁着端午的祥瑞之氣,開啓一場徹底的清潔行動。把衣櫃裏許久未穿的舊衣服整理出來,捐贈給需要的人,讓它們繼續發揮價值;將角落裏堆積的灰塵和雜物一掃而空,讓房間變得整潔明亮。在打掃的過程中,彷彿也在清理內心的塵埃,以全新的姿態迎接未來的日子。這不僅是對生活環境的改善,更是一種對美好生活的嚮往和追求。
2不說:謹言慎行,不說晦氣喪氣話
端午節期間,人們格外注重言語的禁忌,講究“不說晦氣喪氣話”。在這個充滿喜慶和祝福的節日裏,大家都希望聽到吉祥如意的話語,以增添節日的歡樂氛圍。因此,無論是與家人團聚,還是與朋友相聚,都要避免說出不吉利的話,如“死”“病”“窮”等字眼。
一家人圍坐在一起包糉子時,我們可以聊聊生活中的趣事,分享彼此的快樂和夢想;一起觀看龍舟比賽時,爲選手們加油助威,用積極向上的話語傳遞正能量。一句溫暖的“端午安康”,勝過千言萬語,它承載着我們對親朋好友最真摯的祝福,讓這個節日充滿了濃濃的人情味。謹言慎行,不僅是對傳統習俗的尊重,更是對他人情感的呵護,讓我們在和諧的氛圍中感受節日的溫馨。
3要喫:品味傳統,喫出端午好滋味
糉子——舌尖上的端午記憶
糉子無疑是端午節最具代表性的美食。那翠綠的糉葉包裹着軟糯的糯米,再搭配上香甜的豆沙、鹹香的蛋黃、鮮美的肉塊等餡料,每一口都充滿了濃郁的節日氣息。
包糉子的過程,就像是一場充滿樂趣的創作。首先,將新鮮的糉葉洗淨,放入鍋中煮軟,這樣能增加糉葉的韌性,防止包的時候破裂。接着,把糯米浸泡數小時,讓其充分吸收水分,口感更加軟糯。準備好餡料後,就可以開始包糉子啦。
取兩片糉葉,交錯疊放,折成一個漏斗狀,放入一層糯米,再放上餡料,最後再蓋上一層糯米,用糉葉緊緊包裹,用繩子紮緊。一個個棱角分明的糉子就包好了。將包好的糉子放入鍋中,加入足夠的水,大火煮開後轉小火慢煮幾個小時,直到糉子熟透。當打開鍋蓋的那一刻,糉葉的清香和糯米的香甜撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。
雄黃酒——驅邪解毒的古老佳釀
在端午節,喝雄黃酒也是一項傳統習俗。雄黃具有解毒殺蟲的功效,古人認爲在端午這天飲用雄黃酒可以驅邪避災。不過,由於雄黃含有一定的毒性,現在人們大多不會直接飲用雄黃酒,而是將其灑在房屋的角落、門窗等地方,以驅趕蛇蟲。當然,我們也可以將雄黃酒稀釋後,用棉籤蘸取,輕輕塗抹在孩子的額頭、手足等部位,寓意着驅邪祈福。
打糕——朝鮮族的端午美味
對於朝鮮族的朋友來說,端午節喫打糕是一項必不可少的傳統。打糕是將糯米蒸熟後放在木槽裏,用木槌反覆捶打而成。打糕的過程需要兩個人密切配合,一人捶打,一人翻動,經過無數次的捶打,糯米變得軟糯筋道,富有彈性。打好的打糕可以切成小塊,蘸上豆沙、白糖等調料食用,口感香甜,讓人回味無窮。
“不效艾符趨習俗,但祈蒲酒話昇平。”在這個快節奏的時代,端午節就像一座寧靜的港灣,讓我們停下匆忙的腳步,重溫那些古老而美好的傳統習俗。“1不留,2不說,3要喫”,這些看似簡單的規矩,卻蘊含着先輩們對生活的熱愛、對自然的敬畏和對未來的期許。讓我們在品嚐美食、遵循習俗的過程中,不忘傳統,將這份珍貴的文化遺產代代相傳,讓端午節的文化魅力在新時代綻放出更加絢爛的光彩。