三個豆子一起煮，溼氣沒了，脾胃好了，一覺到天亮！現在喝正當時

導讀：俗話說：“夏喫豆，勝過肉”，這是因爲豆類不僅營養價值豐富，而且易於消化，特別適合溼熱的夏天食用。而在每年夏天，不少人都會被溼氣所困惱，比如在夏天出現大便搪塞、面色飢黃、精神萎靡、食慾不振、易長痘等等症狀，大部分都和體內溼氣重有關係。不管男女老少，在夏天都容易被溼氣所打擾，所以在夏天，我們最好多喫一些能去溼氣的食物，比如我今天分享的這2個配方，只需要把三個豆子一起煮，溼氣沒了，脾胃也好了，能使我們一夜睡到天亮！現在喝正當時！

第一種：黑豆+綠豆+赤小豆（扁鵲三豆飲）

三豆飲是我國春秋戰國時期的著名醫學家扁鵲的著名處方,在中國已經流傳了上千年。據《本草綱目》記載，扁鵲三豆飲由綠豆、赤小豆、黑豆這3種豆子搭配而成，綠豆具有清熱解暑的功效，赤小豆具有健脾祛溼的功效，黑豆具有活血利尿、健脾益腎的功效，將這3種豆子搭配在一起煮水喝，祛溼、健脾的效果特別好。在煮扁鵲三豆飲時，大家還可以加一些烏梅，可以起到健脾胃的功效，能使去溼氣的功效更上一層樓。

【食材準備】：黑豆30克、綠豆30克、赤小豆30克、烏梅15克、冰糖適量。

【製作方法】：

第一步：將準備的黑豆、綠豆、赤小豆全部放入冷水中浸泡3小時左右，時間到後，把它們撈出，再用自來水沖洗乾淨。

第二步：準備一個砂鍋，放入適量的冷水，然後把洗淨的豆子全部放入鍋中，接着開大火，大火將豆子煮10分鐘後改中小火，蓋上鍋蓋，燜煮15分鐘。

第三步：把準備的烏梅洗淨後放入鍋中，同時把冰糖或黃冰糖全部放入鍋中，蓋上鍋蓋，繼續中小火煮20分鐘即可飲用。煮好的扁鵲三豆飲不建議放太多糖，因爲在夏天喫過多的糖，也會導致水溼停滯，形成或加重溼氣。

扁鵲三豆飲不僅可以煮着喝，其實還可以把它打成豆漿，將三種豆子泡好後放入破壁機中，然後加入適量水和糖，耐心等等1個小時左右，扁鵲三豆漿就做好了，其實做好的扁鵲三豆漿比扁鵲三豆飲的營養價值更好，如果您溼氣很重，建議大家堅持喝半個月，身體會明顯感覺輕鬆一些。

第二種：扁豆+綠豆+黑豆（新三豆烏陳皮飲）

相比較扁鵲三豆飲，新三豆陳皮飲具有一定降燥、祛溼的功效，因爲扁豆具有一定健脾、祛溼的功效，加上在這道湯種加了少許陳皮，可以使煮好的三豆湯喝着更入味，如果您在夏天感覺口裏沒味，喫什麼都沒食慾，就可以多喝這道新三豆陳皮飲。做好的新三豆陳皮飲不要冰，溫熱喝，對脾胃特別好。

【食材準備】：扁豆30克、綠豆30克、黑豆30克、陳皮5克、冰糖適量。

【製作方法】：

第一步：把準備的扁豆、綠豆、黑豆全部都沖洗乾淨即可備用。陳皮最好選擇老陳皮，藥效會更好一點，如果沒有，用新陳皮代替也可以。

第二步：準備一個砂鍋，在鍋中放入適量冷水，然後把扁豆、綠豆、黑豆全部放入鍋中，大火將水煮沸後改小火，繼續煮20分鐘左右。

第三步：將洗淨的陳皮放入鍋中後，蓋上鍋蓋繼續煮10分鐘，時間到後，放入少許冰糖攪拌均勻即可食用。

黑豆+綠豆+赤小豆（扁鵲三豆飲）和扁豆+綠豆+黑豆+陳皮（新三豆烏陳皮飲）這3種豆子一起煮，溼氣沒了，脾胃也好了，一夜睡到天亮！現在喝正當時！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的支持！