5月過後，這5種蔬菜愛招蟲，農藥殘留多，不少人都愛喫，瞭解一下

導讀：每年5月以後，雖然市面上的蔬菜種類越來越多，價格越來越便宜，但是隨着各種蟲子越來越活躍，一些招蟲的蔬菜，如果不經常打農藥，就會被蟲子喫完，所以一些菜農爲了使菜賣個好價錢，就會給一些易長蟲的蔬菜反覆的農藥，特別是一些無良菜農，會加大量的打。而農藥次數打的太多，蔬菜無法自然降解，就會導致農藥殘留過多，如果經常喫農藥超標的蔬菜，對身體的傷害也是比較大的，所以5月過後，這5種愛招蟲的蔬菜，農藥殘留多，不少人都愛喫，建議大家瞭解一下，同時最後我還會教大家如何處理農藥超標的蔬菜。

第一種：小白菜

小白菜指的是很多綠葉蔬菜的幼苗，在夏天因爲天氣炎熱，只能以苗的形式售賣，如果您種過這麼小的綠葉蔬菜，就會發現這種蔬菜雖然易種，但是特別能生蟲，特別是雨過後，青蟲會大量的繁殖，如果不及時打農藥，整個葉片都會被蟲子喫完，所以一些菜農爲了使小白菜長的好看，幾乎隔3-4天就會噴一次農藥。而最近幾年，我也不願意種小白菜，因爲農藥比較貴，種一點點，還不夠買農藥的錢，所以種一些不易長蟲的綠葉蔬菜喫。

第二種：缸豆

缸豆是夏天的時令蔬菜，可以從5月喫到10月份，而缸豆從開花到結果都需要打農藥，因爲缸豆開花時，薊馬等蟲子會把花喫掉，等缸豆長大後，青蟲會把裏面的豆喫掉，所以從缸豆開花到結果，大概需要打3-4次藥，如果雨水多，打藥的次數會更多。大家在菜場買缸豆時，如果發現每一根缸豆都長得又長又直，而且還沒一個蟲眼，這種缸豆很有可能農殘量超標，買回家後，一定要清洗乾淨。

第三種：韭菜

如果您去過胖東來，就會發現它們總是缺韭菜，這是因爲在夏天，韭菜特別容易長韭蛆，如果不及時控制韭蛆，它會導致韭菜葉片發黃、萎蔫，甚至整株死亡，而胖東來爲了讓顧客喫到放心的韭菜，就花了幾年的時間，種植出了無農殘的韭菜。而在夏天，不建議大家買葉片肥大、翠綠的韭菜，這種韭菜很有可能就是農藥超標的韭菜。如果您真的想喫韭菜，就直接去當地路邊的菜場，看到一些年紀大的爺爺奶奶賣一兩把韭菜，這種韭菜是沒有打藥的，可以放心喫。

第四種：青椒

在夏天，大家沒食慾時，就喜歡做點虎皮青椒或者青椒炒肉、青椒炒雞蛋等菜餚喫，而天氣熱，加上氣候乾燥，青椒也是特別容易長蟲的，而長蟲的青椒外表是很難看出來，但是顧客買回家後，發現很多青椒長蟲了，就不會再您攤位買了，所以一些菜農爲了提高青椒的質量，就會隔三差五的給青椒打農藥，所以大家在夏天，喜歡喫青椒的，一定要徹底把青椒洗淨再喫，千萬不能隨手衝一下。

第五種：空心菜

空心菜是夏天的時令蔬菜，很多人都特別愛喫，在我們當地，空心菜也十分受到大家的歡迎。而隨着氣溫越來越高，空心菜的葉子十分受到蟲子的喜愛，所以一些菜農爲了使空心菜好看，就會打殺蟲藥，從而導致空心菜的葉子農藥超標。胡師傅建議大家在夏天喫空心菜時，最好不要喫葉子，真的很難洗乾淨，喜歡喫空心菜的，可以多喫它的莖，因爲莖不用打農藥，而且莖喫着清脆爽口，而肉末一起炒，下飯又下粥呢。

5月過後，“小白菜、豇豆、韭菜、青椒、空心菜”這5種蔬菜愛招蟲，農藥殘留多，不少人都愛喫，建議瞭解一下！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。