新冠再抬頭？建議中老年：1不洗、2不去、3要喫，輕鬆應對別大意

導讀：據央廣網記者報道，最近全國範圍內新冠病毒檢出率出現上升趨勢，引發廣泛關注。據專家研究，本輪流行株以奧密克戎系列變異株XVD-NB.1.8.1爲主，雖然它免疫逃逸能力增強，但是致病未見顯著變化，而且專家預測，5月中旬是波峯，6月5號前後陽性率開始下降，所以在新冠再次抬頭期間，我們一定要注意防範，儘量的避免感染。而在新冠高發期，剛好遇到小滿時節，所以在這期間，中老年人一定要牢記“1不洗、2不去、喫3樣”，這都是以往的經驗，只要別大意，相信大家都能輕鬆應對。

1不洗：不洗冷水澡

在小滿時節，很多人在戶外受熱後，流了一身汗，回到家的第一件事情就是洗澡，而一些人爲了使身體快速涼爽，就會直接用冷水洗，其實在新冠高發期，千萬不要用冷水洗澡，因爲冷水洗澡會導致身體免疫力下降，如果您身邊剛好有感染者，此時您也很容易被感染，所以從現在開始，大家一定要用溫水洗澡，不要讓自己受寒，給病毒趁機而入的忌諱。

【2不去】

一不去：不要去聚集的燒烤攤

在夏天，燒烤攤是很多人最喜歡光顧的場所，一些人喫烤串和喝酒時，就會大聲喧譁，此時還會有大量的唾沫產生，如果您呼吸時，帶有病毒的唾沫被您吸入到身體內，就有可能導致您感染新冠，所以大家現階段喫燒烤時，不要去人口聚集的燒烤攤，如果想喫，可以選擇有單間的燒烤攤或者打包回家喫，是最安全的。

二不去：不去跳廣場舞

每當天氣炎熱後，很多人喫完晚飯後，就會去跳廣場舞，而有一些大型的廣場，可以容納100人以上，在如此密集的人羣中，特別容易感染，所以這半個月，大家最好不要去跳廣場舞，如果要運動，大家可以沿着村、小區周邊走一圈，這樣既鍛鍊了身體，還能避免被感染。如果真的想跳廣場舞，大家可以自己獨自跳，或約2-3人在您家裏跳，避免聚集。

【喫3樣】

第一樣：小茴香

小茴香是一種自帶殺菌素的食物，在新冠高發期食物，可以間接幫助身體提高免疫力，而且小茴香還具有健脾養胃的功效，適當喫一些茴香，還能使食慾更好。比如我今天給大家推薦的小茴香煎雞蛋，就是茴香最好喫的一種做法。

【食材準備】：小茴香200克、雞蛋3個、食鹽、十三香、食用油適量。

【製作方法】：

第一步：把小茴香沖洗乾淨後切成1釐米的小段，然後將小茴香、雞蛋、食鹽、十三香放入盆中，接着不斷攪拌，將它們攪拌成蛋液。

第二步：鍋中放入適量油，等油溫燒到6成熱後，將小茴香雞蛋液放入鍋中，然後大火炒一會兒，直到將雞蛋炒的定型即可食用，小茴香炒蛋一定要趁熱喫，放涼了味道口感差很多。

第二樣：牛肉

牛肉是一種高蛋白食物，多喫牛肉，可以增強身體的免疫力，從而提高抗病能力，無論男女老少，建議現階段，每天喫100克牛肉，對身體益處多多，特別是平時易生病的人，一定要多喫。比如我今天推薦給大家的芹菜炒牛肉，是非常開胃下飯的一道菜。

【食材準備】：牛裏脊200克、芹菜200克、剁椒醬10克、泡椒5克、薑末、食鹽、澱粉、小蘇打、食用油、胡椒粉適量。

【製作方法】：

第一步：把牛裏脊洗淨後切成小碎末，然後將薑末、剁椒醬、泡椒、小蘇打、澱粉、一勺油全部放入牛肉中拌勻。

第二步：將芹菜葉摘的扔掉後，然後把芹菜莖掰成2-3釐米的小段後沖洗乾淨。

第三步：鍋中放入適量油，等油溫燒到6成熱後，把牛肉放入鍋中，大火將牛肉炒到即將斷生。

第四步：接着再把芹菜莖放入鍋中，大火炒1分鐘後，撒上少許食鹽，繼續炒半分鐘即可起鍋食用。

第三樣：青椒

青椒是一種維生素C含量極高的蔬菜，適當多喫維生素C高的蔬菜，也是可以提高身體的免疫力。而且青椒相比較其他蔬菜，它口感和味道都更好，所以很多人也更愛喫。比如我今天分享給大家的青椒釀肉，就是青椒最好喫的做法之一。

【食材準備】：青椒8-10個、肉末30克、蠔油、薑末、蒜末、十三香、澱粉、食用油、陳醋、生抽、豆瓣醬適量。

【製作方法】：

第一步：把青椒的籽拉出來扔掉，然後把青椒沖洗乾淨，做肉釀青椒，青椒的底部不要切開，這樣可以使肉喫着更嫩。

第二步：把肉末、食鹽、清水、十三香、澱粉、生抽、胡椒粉、蠔油全部放入盆中，然後快速將它們攪拌均勻後，接着再把肉塞到每個青椒中，按壓緊實即可。

第三步：鍋中放入適量油，等油溫燒到7成熱後，將青椒放入鍋中，中火將青椒炸2分鐘左右即可撈出。

第四步：鍋中放入適量油，然後把蒜末放入鍋中炒香後，接着將青椒、食鹽、豆瓣醬、少許白砂糖放入鍋中，大火將汁水煮幹即可食用。

新冠再抬頭！建議中老年：“不洗冷水澡、不要去聚集的燒烤攤、不去跳廣場舞、喫小茴香、牛肉、青椒”，輕鬆應對別大意！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最後感謝大家的觀看。