小滿有三怕?今日小滿,牢記“喫3樣2果、忌1事”,老傳統別丟!
導語:小滿有三怕?今日小滿,牢記“喫3樣2果、忌1事”,五穀豐登寓意好,老傳統別丟!
“謙受益,滿招損”出自《尚書▪大禹謨》,這也是人性的真實寫照,過滿會招致虧損,不滿則空留遺憾,而小滿則是最佳的狀態,小滿也是二十四節氣中第八個節氣,交節時間在每年的5月20~22日,此時太陽到達黃經60度。今年的小滿是5月21日,據《月令七十二候集解》記載:“四月中,小滿者,物致於此小得盈滿”。
小滿是重要的農事節日,故民間有諺語“小滿小滿,江滿水滿”。然而,對於農民來講,小滿最怕的就是三件事:一怕久旱無雨,正如諺語描述“小滿不滿,乾斷田坎”;二怕狂風肆虐,這會加速農作物水分的蒸發,導致植株枯萎;三怕乾雷轟響,乾打雷不下雨,這是一種很可怕的天氣現象,這些將決定老百姓一年的收成,所以是老百姓心中最擔心的事情。
小滿過後,天氣會更炎熱,同時雨水也會隨之增多,這時候的氣候中醫上稱“暑多挾溼”。這種氣候往往會導致人們溼氣重,食慾不振,而且還會犯困,飲食調養應以清爽清淡爲主,這時候農村老人常會叮囑:“喫3樣2果、忌1事”,五穀豐登寓意好,老傳統別丟!
【喫三樣】
1、喫鯽魚:這時候的鯽魚最爲肥美,肉質細膩,營養價值也高。它富含優質蛋白質,極易被人體吸收,平日裏經常喫一點鯽魚,不僅能提高人體抵抗力,還能幫助健脾利溼、和中開胃、活血通絡,益氣助睡眠,同時鯽魚還含有維生素和礦物質等多種營養成分,它對於身體的滋補作用不可小覷,有助於增強體質,提高免疫力。
推薦美食:鯽魚豆腐湯
2、喫青麥仁:小滿節氣,麥黃杏子熟了,因此自古就有“看麥梢黃”的習俗。青麥仁富含葉綠素、膳食纖維、α、β兩種澱粉酶,具有幫助人體消化、降低血糖的功效,色澤碧綠,口味獨特,味道清新爽口,無論味道和營養都是絕對的綠色食品。
推薦美食:炒青麥仁和蒸青麥仁。
3、喫苦瓜:苦瓜是炎熱的夏季裏的一股小清新。它味微苦、清香可口,但營養價值不可小覷,
不但營養豐富,而且還有着清熱瀉火、清心明目、解熱除煩、潤脾補腎等功效,夏季肝火旺盛,容易上火,可以時常喫一點苦瓜。它富含維生素 C、維生素 B 以及多種礦物質。據健康專家研究表明,苦瓜具有清熱解毒、降血糖、提高免疫力等諸多功效。對於那些在炎炎夏日裏容易上火的人來說,苦瓜無疑是天然的“滅火器”。
推薦美食:涼拌苦瓜等。
【食二果】
1、食櫻桃:櫻桃是小滿時節的應季水果,它色澤鮮豔,口感酸甜可口,還富含多種營養成分。維生素 C、鐵元素等在櫻桃中含量豐富,對人體的健康有着諸多益處。經常食用櫻桃,可以增強免疫力,促進血液循環,讓身體充滿活力。據《名醫別錄》中記載:“喫櫻桃,令人好顏色,美志”。
推薦美食:櫻桃果醬和櫻桃罐頭。
2、食杏子:“梅子青青杏子紅,繞城荷葉已掀風”,小芒過後,也是喫杏子的季節。杏子果肉中的水分和糖分都比較多,具有生津止渴、清熱去毒、潤肺定喘等功效,另外,杏子中鉀的含量非常高,而且它的性質溫和,適當喫一點,有着很好的滋補身體的功效。
推薦美食:杏子果醬。
【忌一事】那就是冷水洗浴。小芒過後,隨着溫度的升高,許多人喜歡冷水洗浴,但是小滿時節,人體的陽氣正處在向外生髮的季節,毛孔張開,此時冷水洗浴,很容易寒邪入體,導致各種疾病的發生。
“一春多雨慧當慳,今歲還防似去年。玉麗檢來又小滿,又愁陰久礙蠶眠。”不經意間,小滿就來了,今日小滿,牢記“喫3樣2果、忌1事”,五穀豐登寓意好,老傳統別丟!我是曉峯,喜歡曉峯分享的美食,不要忘記關注喫貨峯子哦!
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