身爲打工人，早餐既要美味又想兼顧減脂，這4款糯嘰嘰小點心就能滿足你，零失敗製作，快鎖死這個配方！

紫薯餅

紫薯富含膳食纖維，好喫又飽腹。

做法：

1. 紫薯2 - 3個洗淨，去皮切塊，上鍋蒸熟，大約15分鐘。

2. 將蒸熟的紫薯壓成泥，可依個人口味加少許蜂蜜。取適量紫薯泥搓成圓球，再壓成餅狀。

3. 平底鍋中刷薄油，放入紫薯餅，小火慢煎，兩面煎至微微金黃即可。

脆皮紅薯

紅薯香甜可口，外層酥脆內裏軟糯。

做法：

1. 紅薯1 - 2根，去皮切成均勻長條。

2. 碗中打入1個雞蛋，加入20 - 30克糯米粉，攪拌成麪糊，放入紅薯條均勻裹滿面糊。

3. 鍋中倒油，油溫五六成熱，放入紅薯條炸至表面金黃酥脆，撈出控油。

紅豆糯米餅

紅豆與糯米搭配，口感豐富。

做法：

1. 紅豆提前浸泡4 - 6小時，煮熟後撈出瀝乾，加少許糖壓成紅豆泥。

2. 糯米粉150 - 200克，加入適量溫水揉成麪糰。分成小劑子，擀成薄餅，包入紅豆泥，收口後再擀成餅狀。

3. 平底鍋刷油，放入紅豆糯米餅，小火煎至兩面鼓起且金黃。

紅棗糯米糕

紅棗增添自然甜味，糯米帶來軟糯口感。

做法：

1. 紅棗8 - 10顆去核切碎。糯米粉150克，加入100 - 120毫升牛奶、1個雞蛋、少許白糖，攪拌成麪糊。

2. 在模具內刷油，底部鋪上紅棗碎，倒入麪糊至八分滿。

3. 上鍋蒸15 - 20分鐘，用牙籤插入不粘帶出鍋，晾涼脫模。