“小滿4不喫，病就不找來”，5月21小滿，哪4不喫？應時節樂過夏

“小滿4不喫，病就不找來”，5月21號小滿，哪4不喫？應時節樂過夏

24節氣的小滿即將來到，在2025年的5月21號，小滿是24節氣的第八個節氣，也是夏季的第二個節氣，它的到來，意味着，溫度升高，雨水增多，酷夏即將來到。

老話說的好：“小滿小滿，江河漸滿”。小滿節氣，有兩層含義。在南方地區，小滿中的“滿”，指雨水之盈，雨開始增多，降水頻繁。中國北方地區，“小滿”是指小麥飽滿程度，小麥大豐收。

不管是什麼樣的含義，小滿到，氣溫開始越來越熱，降雨增多，高溫多雨悶熱潮溼。因此大家要順應夏季陽消陰長的規律，喫好，做好，少生病，健康過酷夏。

俗話說“小滿4不喫，病就不找來”。5月21號小滿，哪4不喫？節飲食非常關鍵的，別不懂喲，今天一起學習一下。

第一不喫：苦味食物

老話講，“小滿食苦，一夏不苦”，“小滿喫苦，勝似進補”。夏季到，溫度高，人們很容易心火過旺而腎氣不足，苦味之陰可調夏季之陽熱，入心經降心火。

再則苦味食物還可以清熱解暑、燥溼排毒的作用，有助於清除體內的火熱邪氣，對身體健康有益哦，其次苦味食物，還可以改善心腦血管，促進身體新陳代謝，苦味食物還可以緩解煩悶情緒、提神醒腦。

因此小滿到，記得喫點“苦”哦。 苦味食物，它不僅僅是獨指，也是一個泛指。例如常見的苦瓜、萵苣、鮮蒲公英、苦菊，蓮子心等。

建議喫苦瓜。苦瓜是夏天裏人體的“滅火器”，適當食用，可以清熱解毒，滋補身體，好處多多。

推薦喫法，苦瓜炒雞蛋，一道家常菜，清淡不油膩，好喫美味，下飯好助手。

食材：苦瓜2根，雞蛋3個，紅椒1個，鹽， 生抽

做法：1新鮮苦瓜清洗， 對半切開，中間的苦瓜瓤摳掉，然後將苦瓜切成片

2然後放水裏浸泡一會，加入一點鹽，這樣可以讓苦味減少更多

3然後撈起瀝乾水分，備用

4雞蛋打進碗裏，拌均勻，紅椒切條

5鍋裏放油，爆香雞蛋液，炒成雞蛋碎撈起

6鍋裏留一點油，放進苦瓜條， 翻炒，把水分炒幹

7放進紅椒條，翻炒均勻，食材變軟，倒進雞蛋碎

8起鍋前，加入鹽， 生抽，蔥花即可。

第二不喫：生冷冰涼食物

小滿到， 溫度升高，天氣悶熱，因此生冷冰涼食物，人們喫的多。爲了身體健康，這些食物儘量少喫或者不喫。

生冷冰涼食物，食用過多的生冷食物會給胃腸道造成衝擊，可能導致消化不良、腹瀉等問題。

再則這些食物還會給人體增加溼氣，溼氣多容易導致身體不適，例如關節疼痛、感冒發燒等。

因此爲了身體健康，不要貪一時的嘴高興。適當選擇溫熱性的食物，有助於促進消化、保護胃腸道健康，順應節氣變化，維持身體的健康平衡。

建議喫冬瓜。冬瓜是夏季養生第一瓜，它水分多，營養豐富，適當食用，可以除煩止渴，補水滋補，祛溼解暑，利尿除溼，好處多多。

推薦喫法，冬瓜燒肉。搭配五花肉一起燒着喫，葷素搭配， 好喫美味。

食材；冬瓜1小塊，五花肉1塊，紅椒1個， 蔥姜，生抽，鹽

做法：1五花肉切片，備用，蔥姜切好

2冬瓜去皮，清洗， 切片，紅椒切條

3鍋裏放油，放進五花肉片， 來炒一下，把裏面的油炒出來，肉炒焦

4放生抽，鹽， 翻炒均勻，倒進冬瓜，翻炒均勻

5加入一點溫水來燜冬瓜，食材燜熟

6起鍋前，加入鹽，味美提成。

第三不喫：牛羊肉

小滿到，夏天溫度高，牛羊肉建議少出或者不喫。

牛羊肉屬於溫性食物，一是牛羊肉喫多了易上火，增加體內的燥熱，容易上火；二是牛羊肉的價格比很多肉類都要高；三是牛羊都是比較大的牲畜，需要早一點宰殺。夏季的溫度高，牛羊肉保存不當容易壞掉。

建議喫鴨肉。老話說，“夏天怕遭罪，鴨肉來解圍！”鴨肉是夏天第一養生肉，很適合夏季食用。鴨肉可以補充身體的營養，以彌補人體夏季脂肪和蛋白質的不足。最主要的是喫鴨肉不但不上火，還可以解熱消暑，增強體質，改善身體的燥氣，天上掉下來的福氣肉。

推薦喫法，啤酒鴨。搭配啤酒一起燉着喫，鴨肉相當入味，不膩，沾米飯能扒三碗！

食材：鴨肉半隻，啤酒1罐，青椒2個，生抽，老抽，料酒，鹽，冰糖，蔥薑蒜

做法：1新鮮鴨肉清洗，切塊， 放進熱水裏焯水，加入料酒，煮沸後，去掉血末，瀝乾水分

2蔥薑蒜切好， 青椒切塊

3鍋裏放油，加入薑片，倒進鴨肉，大火翻炒，把水分炒幹

4把鴨肉炒焦黃，放進鹽， 生抽，老抽翻炒均勻

5加入啤酒，冰糖，一點溫水來燜鴨肉

6大火煮沸後，轉小火繼續燜煮，食材燜熟即可

7起鍋前，加入青椒塊翻炒，寂靜，味美提成。

第四不喫：辛辣肥膩食物

小滿時節來臨，在飲食上需格外注意，辛辣與油膩肥膩的食物應當少喫爲宜。

油膩肥膩食物，會加重脾胃負擔，影響消化功能，且夏季新陳代謝較快，易導致脂肪堆積，引起肥胖，增加健康風險。

辛辣刺激性食物，屬性燥熱，夏季食用會加劇內火，出現上火狀況，引發口腔潰瘍、便祕等問題，引起身體的溼氣和熱氣上升，影響身體健康。

小滿之後，飲食應儘量以清淡少鹽易消化的食物爲主，更利於身體健康。

建議喫荊芥。荊芥是夏天的時令蔬菜，味道清爽，可以直接生喫。荊芥營養豐富，炎炎夏天喫它，可以感受到一種清香清爽的感覺。適當食用， 還可以促進食慾、提高身體免疫力，消除體內殘留的餘寒或是暑熱，解了暑天的悶熱溼毒，解暑、防中暑。

對於它的喫法，可以搭配麪條，可以荊芥拌黃瓜、拌變蛋、拌牛肉、拌豬頭肉喫，清爽解膩，而且它獨特的氣味還能促進食慾。

推薦喫法， 荊芥拌黃瓜。搭配黃瓜一起拌着喫，清爽解油膩，好喫美味。

食材：荊芥1把，黃瓜2根，醋，香油，鹽

做法：1新鮮嫩的荊芥清洗，去掉粗葉，掰段

2黃瓜清洗，用刀背拍打，切成滾刀塊

3拍碎的黃瓜放進大碗裏，加入鹽， 醋，生抽，香油， 拌均勻

4最後放荊芥拌均勻即可。

上面這幾種食物，小滿到， 提醒家人朋友，儘量少喫或者不喫，注意飲食，調整生活方式。順應自然規律的身體，以最佳狀態迎接夏天的到來，用傳統智慧守護全家安康。

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