5月11母親節，老話：“4菜不上桌，福氣不進門”，哪4菜？老習俗
5月11母親節，老話說：“4菜不上桌，福氣不進門”，啥4菜？老習俗，傳承孝文化
母親節是一個爲感謝母親而慶祝的節日 ，時間爲每年5月的第二個星期日。今年的5月11號是5月的第二個週日，因此是母親節。“你陪我長大，我陪你變老”，媽媽們，節日快樂。
從古至今，母愛是最偉大最無私的。節日的到來，給母親送上祝福語，給母親發紅包，或者給母親買上幾件新衣服等等，都是對媽媽的愛。
在衆多對媽媽愛中，給母親做幾道美食，犒勞媽媽，與家人一起給媽媽慶祝節日，想必是最有愛的一種。做一些具有寓意的菜，給媽媽喫，感謝媽媽的愛，也祝願媽媽以後健康快樂漂亮。
母親節要來，老話說：“4菜不上桌，福氣不進門”，啥4菜？老習俗，傳承孝文化，獻給媽媽，健康營養又滋補
第一菜：蒜蓉西蘭花——情深似海
西蘭花的花語包括“我愛你，願你一生安康，美麗的期待，不浮誇的愛，只在乎你的感受”。
母親節這一天，給媽媽做上這道美食，表達對母親愛與關懷的完美選擇。象徵着平凡而深厚的愛，如同父母對子女的關愛，默默無聞卻不可或缺，寓意着健康、生命力、快樂和新生。
食材：西蘭花半個，大蒜，鹽， 蔥，生抽
做法：1西蘭花掰成小朵，放水裏，加入一點麪粉浸泡一會
2然後沖洗幾遍， 瀝乾水分
3鍋裏燒熱水，水沸後， 放進西蘭花，焯水，煮沸後，撈起
4鍋裏放油，爆香切碎的大蒜，放進西蘭花，大火翻炒一下
5加入鹽， 生抽，蔥花，起鍋即可
第二菜：清蒸鱸魚——吉祥如意
魚除了有年年有餘的寓意，“鱸”字與“祿”諧音，因此鱸魚也常被賦予吉祥如意、幸福美滿的寓意。
魚還和“與”是諧音，在母親節做上一盤魚，寓意我們與母親的感情會越來越深、越來越好。希望媽媽們健康幸福，生活富裕！象徵着媽媽對我們的愛，純淨而無私。
食材：鱸魚1條，蔥薑蒜， 鹽，蒸魚油，料酒，生抽
做法；1新鮮鱸魚清洗乾淨後， 魚身上劃幾刀，醃製一下，加入鹽，料酒，姜
2鍋裏燒熱水， 水沸後，放進鱸魚，大火來蒸，時間大概8分鐘即可
3鱸魚蒸熟後，拿出來，倒掉裏面的水，拿出蔥姜
4蔥薑蒜切碎，放到鍋裏用熱油爆香，潑到魚身上
5加入蒸魚油，生抽，即可。
第三道：山藥燉雞湯——幸福平安
雞的寓意是大吉大利，寓意着母親的生活充滿吉祥與幸福，寓意家庭和睦、團聚和幸福。
雞肉用來燉湯喝，不僅是一道美味佳餚，還承載着豐富的象徵意義。代表着吉祥如意，還象徵着清泰平安，象徵着吉祥、健康和長壽。是一種文化的傳承和情感的寄託。每一口湯都蘊含着對美好生活的嚮往和對健康的追求。
食材；山藥1根，母雞半隻，香菇6個，鹽， 胡椒粉，姜，蔥
做法：1母雞肉切塊，清洗，放進熱水裏焯水，去掉血末，瀝乾水分
2燉鍋里加入溫水，加入薑片，放進雞肉塊，大火來煮
3山藥去皮，清洗， 切塊，香菇清洗，備用
4雞肉煮沸後，放進山藥塊， 香菇，中小火慢燉
5讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可。
第四道：西紅柿雞蛋麪——健康長壽
麪條寓意的是健康長壽，一碗親手擀制的手擀麪送給媽媽，希望媽媽健康長壽。
麪條以其細長且連綿不斷的形態，象徵着生命綿延不絕，每一根麪條都承載着對長輩辛勤付出與無私奉獻的感恩之情，讓母親在品嚐美食的同時感受到我們的孝心與關愛。
食材；西紅柿3個，雞蛋3個，溼麪條，鹽， 生抽，青菜1小把
做法：1西紅柿去皮，清洗， 切塊
2雞蛋打進碗裏， 拌均勻
3鍋裏放油，放進雞蛋液，炒成雞蛋碎，撈起
4再放進西紅柿塊， 大火翻炒，加入青菜，雞蛋碎，翻炒均勻
5加入鹽， 生抽，一點溫水，煮沸即可，撈起
6鍋裏燒熱水，來煮麪條，麪條煮熟即可
7碗裏放煮熟的麪條，倒進適量西紅柿雞蛋，拌均勻即可享用了。
上面這幾種食物，都是對母親的一種愛的表達，具有美好寓意。爲母親獻上最真摯的祝福與感激。願母親永遠健康、快樂，幸福每一天！願每一個家庭都充滿歡聲笑語與溫馨，願母愛永遠溫暖着我們的心房。
母親節即將來到，無論是做一頓美味的飯菜，還是陪她聊聊天、散散步，都能讓母親感受到我們的孝心與陪伴，母親感受到我們的用心與關愛，願她們的生活充滿幸福與安康。
而我們作爲子女，也要時刻銘記母親的恩情，用我們的行動去盡孝、去回報。因爲在這個世界上，沒有什麼比母愛更偉大、更無私了。
週末母親節，這是全天下母親的節日，因此做兒女的不論多忙，也別忘回家看看，感恩母親，家和才能萬事興旺。願每一個家庭都充滿歡聲笑語與溫馨，願母愛永遠溫暖着我們的心房。
