年過50,這3種肉要捨得喫,營養均衡,好喫不發胖,喫出好身體
相信大家都看到延遲退休的通知了,女性從原本的50歲退休,延長到了55歲,一部分還延長到58歲,男性也從60歲退休,延長到了63歲。一時間大家都在討論,要好好養護身體,這樣才能把養老金“賺”回來。
人過了50歲,不論男女,飲食上不能喫得太素,要適當的多喫一些高蛋白的肉類,維持身體機能。這3種肉要捨得喫,營養均衡,好喫不發胖,養護骨骼,喫出好身體!
1、雞胸肉,優質高蛋白肉質之一,脂肪少、熱量低,沒有雞皮和骨頭,特別方便老人孩子喫。
推薦美食【蔥爆雞胸肉】
食材:雞胸肉 一大塊,大蔥 1根,紅菜椒 1/2個,生薑 少許,生抽、玉米澱粉、食用油、鹽

做法:1,雞胸肉撕掉白膜,切成小塊,加入生抽和玉米澱粉醃製10分鐘。
2,大蔥去掉老葉,清洗乾淨,切成圓段,紅菜椒切成小塊,生薑去皮切顆粒。
3,熱鍋放油,放入生薑熗鍋,加入雞胸肉翻炒到熟透,加入大蔥和紅菜椒翻炒均勻,加適量的鹽甜味。

2、魚肉,含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,對心腦血管有很好的預防作用。相比淡水魚,海魚的魚刺更少,更好喫。
推薦美食【清蒸鱈魚段】
食材:鱈魚段 4塊,生薑 少許,料酒 2大勺,紅辣椒1個,香蔥 少許,蒸魚豉油 1大勺,食用油 適量

做法:1,鱈魚段充分解凍,加料酒醃製10分鐘,倒掉水分。
2,鱈魚段放上去皮的薑絲,辣椒去籽切絲,香蔥葉子用牙籤拉絲泡在水裏備用。
3,燒一鍋熱開水,把鱈魚段放到蒸盤上,大火隔水蒸8分鐘,關火燜2分鐘。
4,蒸好的魚取出來,倒掉湯汁,淋上蒸魚豉油,放上辣椒絲和蔥絲,澆上一勺熱油。

3、牛肉,高蛋白低脂肪的肉類,一週喫2-3次,有益氣補血和強健骨骼的好處,尤其適合中老年人和長身體的孩子喫。
推薦美食【番茄土豆燉牛肉】
食材:牛肉 1斤,土豆 2個,番茄 2個,洋蔥 1個,生薑 少許,料酒 2大勺,食用油、鹽

做法:1,牛肉清洗乾淨,切成大塊,冷水進鍋,加入料酒和薑絲,中火加熱,煮開後再煮3分鐘,撈出來清洗乾淨浮沫。
2,土豆去皮切大塊,番茄切成薄片,洋蔥也切成大塊。
3,電飯鍋加熱後放少量的油,放入洋蔥翻炒一下,加入番茄、焯過水的牛肉和薑絲,選擇電飯鍋的煲湯功能。
4,最後加入土豆,再選擇電飯鍋的煮飯功能,土豆燜到熟透,加適量的鹽調味,翻拌均勻,盛盤撒上蔥段。

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