孩子學習用眼頻繁，加上電子產品使用增多，護眼刻不容緩。同時，脾胃健康關乎營養吸收，這4種菜不僅富含護眼營養，還能潤胃健脾，家長們不妨常做給孩子喫。

1. 胡蘿蔔

胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，進入人體後可轉化爲維生素A，還含有膳食纖維，有助於促進消化，養護脾胃。

推薦做法：胡蘿蔔玉米排骨湯

1. 胡蘿蔔去皮切塊，玉米切段，排骨焯水備用。

2. 將排骨、胡蘿蔔、玉米放入砂鍋中，加適量清水、薑片。

3. 大火煮開後轉小火慢燉1.5 - 2小時，至食材軟爛，加鹽調味即可。湯鮮味美，營養豐富。

2. 菠菜

菠菜含有葉黃素、維生素C、鐵等多種營養，有助於補鐵養血，促進脾胃功能。

推薦做法：菠菜雞蛋餅

1. 菠菜焯水切碎，雞蛋打散，加入菠菜碎、麪粉、適量清水，攪拌成麪糊。

2. 平底鍋刷油，倒入麪糊攤平，小火煎至兩面金黃即可。口感鬆軟，孩子愛喫。

3. 西蘭花

西蘭花富含維生素A、C、E以及葉黃素，能增強眼部抗氧化能力，還含有多種礦物質，有助於脾胃運化。

推薦做法：蒜蓉西蘭花

1. 西蘭花掰成小朵，焯水1 - 2分鐘撈出。

2. 熱油爆香蒜末，放入西蘭花翻炒。

3. 加鹽、蠔油調味，翻炒均勻即可。口感脆嫩，簡單美味。

4. 南瓜

南瓜富含胡蘿蔔素、維生素B族和果膠，胡蘿蔔素護眼，果膠可保護胃黏膜，促進脾胃健康。

推薦做法：南瓜小米粥

1. 南瓜去皮切塊，小米淘洗乾淨。

2. 將南瓜和小米放入鍋中，加適量清水。

3. 大火煮開後轉小火熬煮30 - 40分鐘，至粥濃稠，南瓜軟爛即可。香甜可口，暖胃又護眼。

常給孩子做這4種菜，幫助孩子護眼潤胃，讓孩子擁有明亮雙眼和健康脾胃，茁壯成長。#健康養生#​