湖南“5個怪菜”，當地人眼中的家常菜，外地人看見直呼：真敢喫

湖南，是一個讓人特別嚮往的地方，是一個旅遊資源豐富的好地方，也是放鬆身心的好去處。那裏的山水風光格外迷人，就像仙境一般，那裏還有着深厚的文化底蘊和特色的風情，每一處都特別十分難以忘懷。

湖南還有許許多多可以打卡的風光，每一個地方都特別容易出片，不僅有燈火通明的長巷，還有讓人垂涎欲滴的美食佳餚，只要細細發現，到處都是美好……

接下來，將與大家分享一下湖南的五大怪菜，到底怪在哪裏呢，快來一起看看吧！

第一道：辣炒桃花蟲

辣炒桃花蟲是湖南的一道特色怪菜，當地人喫得津津有味，外地人卻看都不敢看！桃花蟲是一種當地特有的生物，是時令菜餚，在三月桃花盛開時，桃花蟲是最鮮嫩的，是營養又美味的天然食物，是難得的美食。

辣炒桃花蟲的做法簡單，只是桃花蟲看起來有些嚇人，讓人望而止步。將它們經過清洗和焯水後再進行炒制，需要加入幹辣椒、大蒜、蔥等等其他的配料，炒出來後色澤鮮豔，香氣撲鼻，喫上一口會發現桃花蟲外酥裏嫩，十分爽口下飯，喫過一次就讓人回味無窮，但外地人卻都無法接受。

第二道：口味蛇

口味蛇是湖南長沙的一道特色菜餚，是一道以蛇肉爲主要食材的湘菜，說到喫蛇，外地人幾乎都不敢嘗試，但是在湖南長沙卻大受歡迎。它是辣口味的，巨辣，辣到懷疑人生，但是越喫越上癮，蛇段是七成爛的，喫起來特別的香。

喫過一次便被鮮香的口味蛇牢牢抓住胃，它的口感獨特，別有一番風味，肉質特別嫩，香辣鮮美，皮也很勁道，醬汁很濃郁，可以拌着面喫，真是香到讓人直流口水！

第三道：蜂蛹

蜂蛹是湖南的一道天然美味的菜餚，是一道可遇不可求的美味。它是將新鮮的蜂蛹進行油炸，再配上辣椒進行爆炒，做法並不難，一學就會，據說蜂蛹是當地美食屆的奢侈品，營養價值極高，但在外地人看到看來是不敢下嘴的。

蜂蛹雖然看起來有點恐怖，但喫起來是真的很香，滿滿的蛋白質，色澤金黃，喫上一口就被緊緊抓住味蕾！一口下去，嘎嘣脆，香辣酥脆，口感一絕，真是舌尖上的美味！

第四道：梅山三合湯

梅山三合湯是湖南梅山的一道傳統地方名菜，已經有幾百年的歷史，深受當地人的青睞，主要是用牛血、牛肚及裏脊肉爲主料做出來的一道湯，據說只要喝過一次三合湯，便忘不了它的美味！

梅山三合湯是中國的十大名湯之一，懂得人超愛，但有一些人接受不了它的味道，所以不敢輕易嘗試！它的顏色看起來很有食慾，讓人胃口全開，牛血很嫩，牛肚彈牙，牛肉鮮美，一股濃濃的胡椒油味，真是超級開胃，是被當地人強烈安利的一道佳餚。

第五道：擂辣椒皮蛋

擂辣椒皮蛋是夏天一道要喫得美味，也是湖南人超愛喫的一道下飯菜！這道菜主要是以皮蛋、辣椒爲主要食材，做法簡單又美味，但顏值不高，許多人看了一眼就表示無法下嘴，當地人卻對它十分鐘意。

焦軟的辣椒與皮蛋的搭配，簡直就是神仙組合，喫過一次就讓人流連忘返。這道菜喫起來香辣爽口，鹹香開胃，好喫又特別過癮。擂辣椒皮蛋雖然醜了點，但特別下飯，是一道下飯神菜，不喫上三碗都不過癮！

以上就是湖南的五道怪菜，每一道深受當地人的喜愛，營養又美味，喫過一次保證你會念念不忘。你喫過哪一道呢，快來與我分享一下吧！

給大家留一個小謎語“細白嫩肉裹紫衣，霜兒一打不成器”，打一個蔬菜，大家知道是什麼嗎？來評論區說出你的謎底吧！