甲流來勢洶洶，建議中老年：少喫魚和蝦，多喫4樣，安康過春天

甲流來勢洶洶，建議中老年：少喫魚和蝦，多喫4樣，安康過春天

這幾天全國各地大降溫，雖然過了雨水時節，但是溫度依然很低，天氣多變，很多地方還下起了雪，因此大家要注意身體的健康。

最近一段時間，周圍很多人羣出現了反覆發燒、頭疼、全身痠痛，拉肚子、嘔吐，身體乏力等現象，這都是最近甲流流感引起的。從年前到現在，這個流感病毒一直困擾着，對人的健康危害大，因此要及時治療。

預防流感病毒，要喫好與做好，特別是喫，要格外的注意。飲食的講究，最好不要喫魚與蝦。魚蝦屬於海鮮食物，寒涼食物，感冒期間脾胃比較虛弱，不易消化，增加胃腸負擔。

再則魚蝦屬於發物，“魚生火”，引起過敏體質的人發生過敏反應，加重感冒症狀，延長病程。

其次魚蝦蛋白質和嘌呤含量較高，可能會加重腎臟負擔，不利於病情恢復。

對於飲食，建議中老年，多喫4樣，增強免疫力，還能幫助身體更快恢復，安康過春天

第一樣：菠菜

春季的菠菜是第一鮮，它不僅是補血養氣的好助手，更是提高人體免疫力的好幫手。

適當食用菠菜，可以給人體提供豐富的鐵與葉酸，幫助身體修復受損的細胞，提升免疫力，幫助受損的氣道細胞更快癒合，減少感染併發症的風險。

推薦喫法，菠菜豬肝粉絲湯。一種經典的喫法，菠菜與豬肝的完美結合，既可以滋補身體， 還可以補血，還可以養肝，增強人體免疫力，預防流感病毒。

食材；菠菜1把，豬肝1塊，鹽， 胡椒粉， 枸杞，粉絲

做法：1乾粉絲用熱水泡軟，備用

2豬肝沖洗， 切薄片，沖洗乾淨，醃製一下，加入鹽， 料酒，生抽

3菠菜掰開， 清洗， 枸杞沖洗

4鍋裏放油，放進豬肝，大火翻炒， 顏色變後，撈起備用

5鍋刷洗乾淨，加入溫水，大火煮開，放進豬肝，粉絲煮沸

6再放進菠菜，枸杞即可，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 雞精即可。

第二樣：豆腐

豆腐屬於優質蛋白質食物，預防流感，要多喫高蛋白食物。豆腐裏面含有豐富的營養成分，微量元素，適當食用，可以增強免疫力，提供身體所需的能量，有助於抵抗病毒。

推薦喫法， 豆腐肉末蒸雞蛋。雞蛋含有豐富的優質蛋白質、維生素和礦物質，能夠爲身體提供充足的能量和營養，幫助身體抵抗病毒的侵襲。

豆腐搭配肉末雞蛋一起蒸着喫，熟透又嫩滑，容易消化吸收。

食材；嫩豆腐1塊，雞蛋3個， 肉末一些，蔥，生抽，鹽

做法：1肉末醃製一下， 加入澱粉， 生抽， 鹽

2放進鍋裏來炒熟，備用

3豆腐沖洗， 放進盤子裏，雞蛋打好，拌均勻，潑到豆腐上面

4肉末均勻放在豆腐上面，放進鍋裏大火來蒸，時間大概10分鐘

5蒸好後，拿出來，上面放點蔥花，生抽，雞精，香油即可。

第三樣；薺菜

薺菜，也叫報春菜，“春季第一鮮”。雨水過後，戶外的薺菜生長旺盛，正好是喫薺菜的一個時間段。

“薺菜賽仙丹”，適當喫它，可以增強免疫力，調和我們的脾胃，祛除冬月遺留下來的寒氣，增強體質，預防感冒，幫助身體抵抗病毒侵襲

推薦喫法， 薺菜煮雞蛋。喫地菜煮雞蛋，一年不頭疼，還寓意着驅邪明目、吉祥平安，品嚐春天的味道。

食材：薺菜1把，雞蛋3-5個，大棗，生薑

做法：1雞蛋沖洗， 放進水裏來煮熟，放進涼水裏，剝殼備用

2薺菜清洗，放進鍋裏，放進熟雞蛋加入大棗，切好的薑片，大火來煮

3煮沸後，轉小火繼續煮，然後關火燜一會

4最後喝湯喫雞蛋即可。

第四樣：西蘭花

西蘭花是明星蔬菜，世界公認的“超級食物”。它裏面含有豐富的維生素C，適當食用， 可以提高免疫力，幫助身體抵禦病毒攻擊，“天然的感冒殺手”。

再則，西蘭花裏面還有硫代葡萄糖苷，一種具有抗炎作用的植物化合物，能減少流感引起的炎症反應，緩解喉嚨痛和發熱症狀。喫點西蘭花就是給身體築起了一道堅實的免疫屏障。

推薦喫法，蒜蓉西蘭花。大蒜具有強大的抗菌消炎能力，“地裏長出來的抗生素”。適當食用，可以有效抵禦病菌。搭配西蘭花炒着喫，美味又健康。

食材：大蒜2個，西蘭花半個，紅椒1個，鹽， 生抽，姜

做法：1西蘭花掰成小朵，清洗， 然後放進鍋裏用熱水焯水至斷生撈出，瀝乾水分，放進盤子裏

2大蒜切碎， 姜切末，蔥切碎，放進鍋裏用熱油爆香，加入鹽，生抽，蠔油

3然後潑到西蘭花上面，拌均勻即可食用了。

上面這幾種食物，對人體的愛護極好。不僅可以預防流感，增強體質，還可以補充營養，建議中老年根據自己的身體情況，適當食用。

最後提醒一句，春天變化比較大，預防流感還要注意穿衣保暖，注意休息，多飲水，保持室內空氣流通，保持良好的生活習慣和作息規律。充足的睡眠、適當的運動、愉悅的心情都有助於身體的恢復和免疫力的提升。

甲流高發的季節裏，讓我們一起做好防護措施，戰勝甲流病毒，高興過春天，迎接一個健康、美好的未來！