明天正月初七“人日節”,建議中老年:喫3樣,做4事,一年萬事順
明天正月初七“人日節”,建議中老年:喫3樣,做4事,一年萬事順
明天是新年的正月初七,傳說這天是人類的誕辰日,即人的生日。因此這天也叫“人日”“人日節”或“人勝節”。不僅是人類的生日,還是一個特殊而富有意義的日子,中國傳統節日。
正月初七“人日節”,有很多的習俗與傳統,是人們對新生活的美好願景,也是祈福迎祥、祈求新一年平安順遂。也祈求爲生活增添一份別樣的福氣與喜悅。
明天是正月初七“人日節”,建議大家:喫3樣,做4事,寓意吉祥如意,一年萬事順。
喫第一樣:喫麪條
正月初七“人日節”,要喫麪條。麪條細長,寓意着長壽。初七喫麪,希望自己健康長壽,寓意着用麪條纏住歲月的雙腿,取長壽之意。生活各方面條條順,全家人長壽安康。也寓意着外出工作的家人一路順風。
推薦喫法,西紅柿雞蛋打滷麪。一種經典美味的喫法,湯鮮味美,人人喜歡喫。
食材;西紅柿3個, 雞蛋3個,火腿1根,青菜2把,麪條
做法:1西紅柿用熱水燙一下,去皮,切塊
2雞蛋打進碗裏,拌均勻, 放進鍋裏炒成雞蛋碎,備用
3青菜清洗,切碎,火腿去皮, 切丁,備用
4鍋裏放油,放進西紅柿塊, 大火翻炒,炒出裏面的汁,加入火腿丁,翻炒均勻
5再放進青菜,雞蛋碎,翻炒均勻,起鍋前,加入鹽, 生抽,蔥花即可
6鍋裏燒熱水,水沸後,放進麪條煮熟即可
7把麪條裝進碗裏,加入西紅柿雞蛋,來喫即可。
喫第二樣:七寶羹
七寶羹是用七種不同的蔬菜做成的湯羹。正月初七人日節喫它,是一種習俗。不僅美味,更祈求除邪氣,治百病,新的一年裏吉祥如意、萬事順心,寓意着新的一年風調雨順大豐收。
地域不同,用的蔬菜也不同,但都是當季的蔬菜,做成菜羹,喝一碗,湯鮮味美,不僅能品嚐到春天的味道,更能爲家人帶來一年的健康與吉祥。
現在人們對於這種羹的食材更加的豐富多彩,不僅有蔬菜, 還有肉等其他葷食物。營養均衡,膳食平衡,少肉多蔬果,健康又美味。
食材;芹菜,大蔥,白菜,韭菜,雞肉,蒜苗,芫荽,芥菜
做法:1這些食物的寓意:芹菜寓意勤勞致富,大蔥聰明伶俐,韭菜寓意長長久久。白菜寓意百財。雞肉寓意大吉大利。蒜苗寓意有錢可賺。芫荽寓意人緣廣、關係融洽。芥菜則寓意去除一年的晦氣。
2各種食材清洗,切好,雞肉切小塊
3燉鍋里加入清水,放進雞肉大火煮熟,在依次放進切好的蔬菜,芹菜末,韭菜碎,芥菜碎,白菜碎
4食材煮熟,起鍋前, 加入大蔥末, 蒜苗碎,香菜末,一點鹽, 香油即可。
喫第三樣:煎餅
立春到,要喫春餅。煎餅也是春餅的一種。正月初七喫煎餅,代表着新的一年步步高昇,並且煎餅圓圓的,也象徵着接下來的一年美滿團圓,日子過的紅紅火火。
煎餅的食用方式多樣,可以搭配各種菜餚,可以葷可以素,搭配各種醬料和配菜食用。既美味又營養,象徵着對新年的美好祝願和對生活的熱愛。做好的美食,一口咬下去,滿嘴都是春天的味道,寓意着新的一年財源滾滾,富貴吉祥。
食材:麪粉,雞蛋,土豆,紅椒
做法:1土豆去皮, 清洗切絲
2放進鍋裏大火翻炒,炒熟,起鍋前,加入紅椒絲,加入鹽,生抽,起鍋備用
3碗里加入麪粉,加入適量清水,打進雞蛋液,拌均勻成麪糊
3電餅檔加熱,放油,慢慢倒進麪糊,形成一個餅狀。烙至定型後,翻面,直到烙成金黃色即可
4做好的餅子,捲土豆絲來喫,美味。
做第一事:登高祈福
新年的開頭,又恰逢是“人日”節,人們就希望通過登高來祈福,希望全家人身體健康、平安喜樂,新的一年也能萬事順利、福來運轉。
這一天帶着家人出去走走,放鬆放鬆的。緩解一下新年的疲勞,爲工作打基礎。登上高山或高樓,遠眺美景,祈求新的一年裏事業有成、步步高昇。
做第二事:忌吵架
正月初七是人日節,所有人類的生日。因此這一天不要吵架,尊重每一個人,要心平氣和少動怒。
對“人”最大限度的尊敬。這一天也不應訓斥或懲罰孩子,以保持家庭的和諧與快樂。避免吵架或者發生口角。否則會帶來不好,財興一年。
這一天要保持好的精神面貌,保持身心愉快,代表着新的一年精神煥發,大吉大利。
做第三事;不要洗澡洗衣
正月初七也是“送火神”的日子。“送火神”,代表整年都沒有火災之憂。水與火勢不兩立。因此這一天,避免與水接觸,尤其是洗衣服,洗澡和洗牀單等家務活。
這一天禁止洗澡洗衣,以免衝撞火神給自己帶來黴運。避免不吉利的事情發生,保佑家人一年的平安與健康。雖然這一習俗在現代社會已經逐漸淡化,但其文化意義仍然值得銘記與傳承。
做第四事;稱體重
正月初七是人日節,爲了體現對人的重視,正月初七有個傳統習俗,就是稱體重。稱一下體重,既是表示對自己及家人健康的重視,也是衡量新年和舊年日子富裕與貧窮,激發人們要努力,對美好生活的期盼和嚮往。
以前稱體重也被視爲一種祈求新一年順心如意、財源廣進的方式。現在人們生活條件好了,稱一下體重,是判斷一下過年和平時體重的差異有多少,否需要調整飲食或進行減肥。
看了上面的介紹,大家對正月初七人日節,有了一定的認識。這些習俗和禁忌反映了中國傳統文化中對“人”的尊重以及祈福納吉的文化心理,寄託了對新年的美好祝願和對生活的無限熱愛。我們也應該傳承和弘揚這些優秀的傳統文化習俗。願我們都能在新的一年裏身體健康、事業有成、家庭幸福,實現自己的夢想和目標。
雖然隨着時代的變遷,一些傳統習俗可能已經淡化,但它們仍然是中國文化豐富多彩的一部分,並在一些地區得以保留和傳承。