今日立春，記住“喫三樣，做三事，忌一事”習俗，蛇年財運旺！

大家好，我是傻姐美食，一個地地道道的山東人。今天可是個大日子——立春！老話說得好，“一年之計在於春”，立春一到，就意味着春天正式拉開帷幕啦！咱們山東人對立春可是格外重視，畢竟這是新一年的開始，誰不想討個好彩頭呢？今天我就跟大家聊聊我們山東立春的習俗，尤其是“喫三樣，做三事，忌一事”，照着做，保準你蛇年財運旺旺旺！

立春喫三樣：

立春這天，我們山東人講究“咬春”，也就是喫一些春天的時令蔬菜，寓意咬住春天的好運氣。這“三綠”可是必不可少的。

首先是韭菜，春天的韭菜最鮮嫩，味道也最濃郁。我們山東人常說“春韭似翡翠，根如白玉”，這話一點兒不假！立春這天，我家一定會包韭菜餃子，韭菜盒子也是少不了。韭菜炒雞蛋更是簡單又美味，鮮香撲鼻，喫一口就能感受到春天的氣息。韭菜不僅好喫，還能助陽氣升發，特別適合立春時節。

其次是菠菜，春天的菠菜根紅葉綠，看着就讓人食慾大開。菠菜富含維生素，能防春燥，增強抵抗力。我們家喜歡做菠菜湯，或者涼拌菠菜，清爽又開胃。有時候也會用菠菜和麪，做成菠菜疙瘩湯，綠油油的，看着就特別有春天的感覺。

最後是薺菜，這可是我們山東人最愛的野菜之一，被稱爲“野菜之王”。薺菜餃子是我們家的立春必備，咬一口，滿嘴都是春天的清香。薺菜不僅能降火明目，還能保護肝臟，特別適合春天容易上火的時候喫。如果你還沒嘗過薺菜，那一定要試試，絕對讓你愛上它！

立春做三事：

迎春，顧名思義就是迎接春天的到來。我們山東農村，家家戶戶都會在門口掛上紅布條，寓意紅紅火火迎新春。有些地方還會舉行迎春儀式，敲鑼打鼓，熱鬧非凡。我們家雖然沒有那麼隆重，但也會在院子裏擺上幾盆鮮花，給家裏增添一些春意。

遊春，就是出去走走，感受春天的氣息。立春這天，天氣回暖，陽光明媚，特別適合出門踏青。我們山東人喜歡去公園或者郊外，看看剛剛發芽的柳樹，聽聽鳥兒的叫聲，感受大自然的生機勃勃。遊春不僅能放鬆心情，還能讓身體更健康，真是一舉兩得。

打春，這個習俗可能很多人不太熟悉。其實“打春”就是鞭打春牛，寓意催促春耕，祈求豐收。雖然現在農村機械化程度高了，但這個習俗依然保留着。我們村裏每年立春都會舉行打春儀式，村裏的長輩們會用鞭子輕輕拍打用泥土做的春牛，象徵新的一年風調雨順，五穀豐登。

立春忌一事：少喫酸味食物

老話說“春養肝，夏養心”，春天是養肝的好時節，而酸味食物容易傷肝，橘子和橙子雖然酸甜可口，但喫多了容易上火，尤其是春天本來就乾燥，再喫這些水果，嗓子容易不舒服。所以立春這天，我們家一般不會準備橘子、橙子這類水果，而是選擇一些清淡的食物，比如白蘿蔔、山藥等。

立春後要特別注意養生。畢竟春天是萬物復甦的季節，身體也要跟着調整。首先，要早睡早起，順應自然規律。春天陽氣升發，早起可以吸收更多的陽氣，讓身體更健康。其次，要多喝水，保持身體的水分平衡。春天干燥，多喝水不僅能滋潤皮膚，還能預防感冒。最後，要多運動，尤其是戶外運動。春天陽光明媚，出去走走、跑跑，不僅能鍛鍊身體，還能讓心情更愉悅。

立春是春天的開始，也是新一年的起點。希望大家在立春這天，也能按照這些習俗來做，迎接一個充滿希望和活力的春天！最後，祝大家蛇年財運旺旺旺，身體健康，萬事如意！如果你還知道其他立春的習俗，歡迎在評論區留言分享哦！