明天就是大年初三，提醒“做4事5禁忌”，老傳統習俗不能丟！

大家好我是傻姐美食，明天就是大年初三了，小時候常聽奶奶唸叨：“初三不出門，在家歇着最舒坦。”那時候不懂，總覺得過年就是要熱熱鬧鬧，走親訪友纔夠味兒。可奶奶總說：“初三啊，是‘赤口日’，容易吵架，不如在家歇着，早點睡覺，養足精神。”現在想想，這些老話兒還真有道理。今天，我就跟大家聊聊大年初三的那些講究，順便回憶一下童年時的年味兒。

一、大年初三的“做4事”

1. 睡個懶覺，養足精神

大年初三，最重要的就是“歇着”。小時候，除夕守歲、初一拜年、初二回孃家，忙得腳不沾地。到了初三，奶奶總會說：“今天啥也別幹，睡到自然醒！”那時候，我最喜歡賴在牀上，聽着外頭的鞭炮聲漸漸稀疏，心裏特別踏實。現在雖然不再守歲，但初三睡懶覺的習慣一直沒改。這一天，不用趕早，不用應酬，舒舒服服地睡到自然醒，真是過年裏最愜意的事兒。

2. 喫合子，寓意和和美美

初三的早飯，奶奶總會做“合子”。合子是一種麪食，有點像餡餅，但皮更薄，餡兒更足。奶奶常說：“初三喫合子，一年都和和美美。”她做的合子餡兒特別豐富，韭菜雞蛋、豬肉白菜、三鮮餡兒，每一種都香得讓人流口水。我最愛喫韭菜雞蛋餡兒的，咬一口，外皮酥脆，內餡鮮香，滿嘴都是年的味道。現在，我也學會了做合子，雖然比不上奶奶的手藝，但每次喫，都能想起她笑眯眯的樣子。

3. 整理紅包，規劃新年

小時候，初三的下午，我總會把前幾天收到的紅包拿出來，一張張數一遍。那時候，紅包裏的錢不多，但每一張都代表着長輩的祝福。奶奶會教我：“把錢存起來，留着買書、買文具，別亂花。”現在，雖然紅包變成了手機轉賬，但初三整理“收入”的習慣一直沒變。這一天，我會把過年的開銷算一算，規劃一下新年的理財計劃，也算是給新的一年開個好頭。

4. 祭竈神，祈求平安

初三晚上，奶奶會帶着我祭竈神。她說：“竈王爺初三晚上回天庭，咱們得好好送送他。”祭竈神的儀式很簡單，擺上幾樣供品，點上香，磕個頭，心裏默默許個願。供品通常是糖瓜、點心和水果，奶奶說：“竈王爺喫了甜的，上天言好事，下界保平安。”現在，我雖然不再祭竈神，但每到初三晚上，總會想起那些溫馨的畫面，心裏暖暖的。

二、大初三的“5禁忌”

1. 不外出拜年。奶奶常說：“初三是‘赤口日’，出門容易吵架。”所以，初三這天，我們全家都待在家裏，哪兒也不去。小時候覺得無聊，現在卻覺得這是一種難得的放鬆。不用應酬，不用寒暄，一家人圍坐在一起，喫喫喝喝，聊聊家常，這纔是過年的真諦。

2. 不動刀剪。初三這天，奶奶從不讓我動刀剪。她說：“動刀剪會剪斷好運。”所以，初三的飯菜都是提前準備好的，熱一熱就能喫。現在，我也延續了這個習慣，初三不做複雜的菜，簡單喫點，既省事又應景。

3. 不掃地。初三不掃地，是怕把財氣掃走。小時候，我總是不理解，覺得地上髒了就該掃。奶奶卻說：“初三的垃圾是‘財’，掃走了，財運就沒了。”現在，我也學會了在這一天“偷懶”，把掃地的事兒留到初四再做。

4. 不吵架。奶奶常說：“初三吵架，一年都不順。”所以，初三這天，全家人都和和氣氣的，就算有點小摩擦，也會互相忍讓。現在，我也把這句話記在心裏，初三這天，儘量保持好心情，不跟家人鬧彆扭。

5. 早點熄燈睡覺。初三晚上，奶奶總會催我早點睡覺。她說：“早點睡，養足精神，新的一年才能順順利利。”現在，我也養成了初三早睡的習慣，放下手機，關掉電視，安安靜靜地睡個好覺，爲新的一年積蓄能量。

大年初三的美食，雖然沒有除夕年夜飯那麼豐盛，但卻別有一番風味。除了合子，奶奶還會做一些簡單的小菜，比如涼拌黃瓜、醬牛肉、滷雞爪，再配上一鍋熱騰騰的粥，喫起來特別舒服。記得有一年，奶奶還特意做了糖瓜。她說：“糖瓜是祭竈神的供品，喫了能甜一整年。”那糖瓜外脆裏軟，咬一口，滿嘴都是麥芽糖的香甜。現在，雖然超市裏也能買到糖瓜，但總覺得沒有奶奶做的好喫。

大年初三，是一個充滿溫馨的日子。這一天，我們不用忙碌，不用應酬，只需在家歇着，享受難得的寧靜。無論是睡懶覺、喫合子，還是整理紅包、祭竈神，這些習俗都承載着對美好生活的期盼。希望在新的一年裏，我們都能像初三這天一樣，和和美美，順順利利，迎接更多的幸福時光。