大年初一迎好運，“1要敬，2要喫，見3紅”，2025蛇年福氣多

過了除夕夜，就是大年初一啦，大年初一這一天也是有很多傳統，很多禁忌的，比如說這一天不能洗頭洗澡，更不能打掃衛生，圖個好彩頭，一整年都能過的輕鬆，不忙碌、不勞累。

大年初一迎好運，老一輩給我們流傳下來的習俗就是，“1要敬，2要喫，見3紅”，2025蛇年福氣多。

1要敬

大年初一早上起來，是需要敬神的，自古以來就有祭祀的傳統習俗，我們向神明祭拜，祈求一整年的好運氣，財運福運進家門。

2要喫

一、年糕

大年初一這一天，當然要喫年糕啦，作爲一年新的開始，喫了年糕寓意“年年高”，事業、學業都步步高昇。

【蒸年糕】

食材：糯米粉、清水、白糖、紅棗

糯米粉中倒入少許白糖調味，然後用清水來和麪，把面和好之後，揪成一個個的小劑子，每一個劑子都揉圓，然後用大拇指抵着，不停的轉動，直至做成年糕的形狀，然後把紅棗點綴在上面，之後放入鍋中，大火蒸20分鐘就可以開喫了。

二、餃子

在北方素有喫餃子的習俗，大年初一這一天包一頓餃子，給全家人喫，寓意幸福美滿、團圓吉祥，有着對新年美好生活的嚮往。

【牛肉大蔥餃子】

食材：牛肉、大蔥、生薑、花椒水、鹽、味精、生抽、蠔油、香油

1、牛肉絞碎成肉餡之後，再把花椒水給倒在肉餡中，用筷子不停的攪打，直至攪打上勁，接下來再把大蔥和生薑全部切碎，倒在牛肉餡中。

2、接下來往裏面加入適量的鹽、味精、生抽、蠔油和香油來進行調味，用筷子繼續攪拌均勻後，就可以開始包餃子了。把餃子皮準備好，然後包成餃子後，燒一鍋開水將餃子下入鍋中，煮熟後開喫。

見3紅

一、春聯

春聯，是最具代表性的，過年的象徵，家家戶戶都貼上了春聯，因此大年初一這一天要見“春聯”這一紅。

二、福

也是一樣的，幾乎每一家都會貼福字，在大門上、臥室門上，只要能貼的地方都貼上，寓意一整年福氣多多。

三、紅燈籠

在大年初一這一天，大街上都熱鬧起來了，晚上還有的地方會有燈會，看着紅彤彤的燈籠，過年的氣氛到了頂峯，寓意新年紅紅火火。