在中國傳統的春節習俗中，大年初四是一個充滿神祕色彩與吉祥寓意的日子。這一天，家家戶戶不僅要迎接竈神迴歸，還要恭候財神駕到，祈求新的一年裏五穀豐登、財源廣進。爲了表達對神靈的敬意與對未來生活的美好祈願，民間流傳着許多風俗習慣，其中“喫3樣”便是不可或缺的一部分，更是寄託了人們對幸福生活的嚮往與追求。看看究竟是哪三樣美食。

一、喫折籮——匯聚百家福，共享團圓樂

大年初四，許多地方有喫“折籮”的習俗。所謂“折籮”，就是將春節期間各家各戶剩下的飯菜大雜燴在一起重新烹製而成。可別小看這看似簡單的“剩菜大集合”，它背後蘊含的文化意義可不簡單。在古人看來，折籮不僅是對食物的珍惜與再利用，更是一種匯聚百家福氣、共享團圓喜悅的象徵。

製作折籮時，家家戶戶會根據自家剩餘的食材靈活搭配，常見的有魚、肉、蔬菜等，經過精心烹調，一碗碗色香味俱全的折籮便呈現在眼前。雖然食材各異，但那份團圓與分享的喜悅卻是相通的。在享用這道美食的同時，人們也在默默祈願，希望新的一年裏，家人健康平安，生活更加美滿。

二、喫餃子——財源滾滾來，好運連連到

餃子，作爲中國人餐桌上的傳統美食，幾乎貫穿了整個春節。而大年初四喫餃子，更是有着特別的寓意。餃子的形狀酷似古代的元寶，因此被視爲財富的象徵。在大年初四這一天喫餃子，寓意着財源滾滾來，好運連連到。

製作餃子時，家家戶戶都會精心挑選食材，從和麪、調餡到包餃子、煮餃子，每一步都充滿了儀式感。餡料的選擇上，既有寓意年年有餘的魚肉餡，也有象徵生活甜蜜的豆沙餡，更有寄託着人們對未來美好生活的無限憧憬的各種蔬菜肉餡。當一盤盤熱氣騰騰的餃子端上桌時，全家人圍坐一堂，共享這頓寓意深遠的年夜飯，足以讓人忘卻一年的辛勞與疲憊。

三、喫年糕——年年高升，步步高昇

年糕，作爲春節期間不可或缺的傳統美食之一，其寓意深遠，象徵着年年高升、步步高昇。在大年初四這一天，喫年糕不僅是對過去一年辛勤付出的肯定，更是對未來一年美好生活的期許。年糕的軟糯香甜。

年糕的製作工藝多樣，有蒸的、炸的、煮的，在江南地區，人們偏愛甜味的年糕，通常會搭配紅豆沙或芝麻醬一起食用，那份甜蜜與軟糯，讓人回味無窮。而在北方，則更傾向於鹹味的年糕，搭配各種蔬菜、肉類一同烹飪，味道層次豐富。