臘月二十八,不管多忙,記得“喫2食,做3事”,添福添財迎新年

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臘月二十八,不管多忙,記得“喫2食,做3事”,添福添財迎新年

臘月二十八,馬上過年啦,離着春節的日子越來越近,各種傳統習俗也要傳承,畢竟是老一輩所流傳下來的,尊重老傳統,添福添財全家安康。

臘月二十八,不管多忙,都要記得“喫2食,做3事”,新年好運連連。

喫2食

一、花饃

臘月二十八這一天,北方很多地區有做花饃,喫花饃的習俗,花饃代表團團圓圓、五穀豐登,寄託着對新一年美好生活的嚮往。

【做花饃】

食材:麪粉、酵母粉、溫水、紅棗

1、首先準備一袋酵母粉,往裏面倒入溫水充分攪拌至融化,然後再準備適量的麪粉,將其倒在小盆裏,將攪拌好的酵母水倒進去,充分攪拌均勻。

2、接下來開始揉麪,把面揉好之後,將其分成數個劑子,每一個劑子都搓成長條狀,在中間裹上個紅棗,捲起來。每一個卷好的麪糰,一次疊起來,疊成三層,隨後放入鍋中二次醒發20分鐘,接下來開火開始蒸,全程保持大火,上汽後繼續蒸20分鐘,即可出鍋。

二、年糕

臘月二十八,一定要準備年貨了,年貨當然少不了年糕,我們家每年臨近過年都要蒸一鍋年糕,放冰箱裏凍起來慢慢喫。年糕,寓意也是相當棒的,糕和“高”同音,寓意新的一年可以“年年高”。

【蒸年糕】

食材:糯米粉、大棗

1、首先將大棗清洗一下,洗乾淨之後的大棗,放在水中泡上幾個小時,直至泡軟,泡軟後把棗核去掉。

2、下面將糯米粉準備好,往裏面倒入清水,充分攪拌均勻,攪拌成絮狀以後,再將其揉成麪糰。揉好之後,揪一塊劑子稍微揉一下,然後做成年糕的形狀,之後把泡好的大棗按壓上去做裝飾,放入鍋中添上清水開始蒸,燒開後再繼續蒸20分鐘,就可以出鍋啦。

做3事

一、洗衣服洗澡

這一天,要儘快把家裏的髒衣服都洗掉了,不要把髒衣服帶到明年,洗乾淨過年剛好穿上。還要洗澡,也就是洗掉一年的黴運,以嶄新的面貌來迎接新年,寄託着對新年新氣象的美好向往。

二、貼窗花

這一天就要貼窗花、貼春聯啦,可以自己做點窗花貼上,增加新年氣息,和全家男女老少一起互動,氛圍感滿滿。

三、發麪蒸饅頭

正所謂“二十八,把面發”,這一天要發麪蒸饅頭,北方過年就是有蒸饅頭的習俗,發麪還有發財的好寓意。

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