山藥和蘋果真是絕配，學會這樣做，孩子天天點名要喫，營養又解饞

現在物質條件豐富了，但是很多人卻經常覺得自己沒胃口去看中醫，就說是脾胃不和。有的孩子在學校學習的時候注意力無法集中去看中醫，也說是脾胃適合，我們到底怎樣調理，才能讓我們的脾胃變好呢？

說起對脾胃有益的食物，那麼非蘋果莫屬。蘋果對脾胃非常好，而且能夠滋陰潤燥，而山藥作爲蔬菜中對脾胃好的食物也非常重要。它還含有大量的膳食纖維，可以幫助消化系統強健功能。今天，我們就將山藥和蘋果放在一一起，做一個老少皆宜的食物，幫助我們增強脾胃功能，一起來看看吧！

推薦美食：山藥蘋果雞蛋羹

主要食材：山藥，蘋果，雞蛋

第一步，先準備一根山藥。鐵棍山藥營養豐富，但是它比較幹，所以我們就用普通的山藥就可以了。將山藥清洗乾淨，然後戴上手套，將山藥皮全部削掉，最後把它切成小塊的，放在碗中備用。

第二步，準備一個新鮮的蘋果，把它清洗乾淨之後，消掉蘋果蒂和蘋果核，再把它切成小塊的也放在碗中備用。有的人可能會把蘋果皮削掉，再切成小塊的，但是實際上蘋果皮也含有豐富的營養，所以，建議大家不要去果皮。

第三步，準備兩個雞蛋就可以了。我們在打蘋果之前，最好將蘋果殼上的髒東西洗一下，然後再把雞蛋打進碗中。因爲我們最後要把山藥和蘋果，還有雞蛋一起打成，細膩的糊狀，所以我們也可以最後把雞蛋打進攪拌機裏。

第四步，準備一個家用的攪拌機，把切好的山藥和蘋果全部放入攪拌機中，然後再把雞蛋液倒入裏面，接着就可以放入刀頭，開始進行攪碎工作了。這裏大家注意一下，我們如果想喫的比較細膩的蛋羹，那麼我們可以將，攪拌機中的食材多攪一會兒。

第五步，準備兩個或者三個小碗，把它洗乾淨之後，用刷子給碗的四周刷一些食用油。然後把我們攪好的山藥蘋果雞蛋糊，分別倒進幾個碗中就可以了。

第六步，現在我們要準備保鮮膜，給每一個碗口上面都包上一層保鮮膜，這樣是爲了防止在蒸的過程中，凝結出的水滴掉入碗中。接着準備一個牙籤，在碗口的保鮮膜上戳上一些個小洞，這些小洞的作用非常重要，它們是用來給食材通氣的。等給每個碗口戳好洞後，我們的準備工作就做完了。

第七步，準備蒸鍋，給鍋中倒入清水，在加熱之前把裝着食材的小碗全部放入蒸鍋中，蓋上蓋子，開始開火加熱。先將火調成大火，將鍋裏的水燒開，燒開之後將火調小，然後開始計時蒸15分鐘。

第八步，等時間到了碗裏的食材就全部蒸好了！我們先關掉火，再打開鍋蓋，帶上後手套，將小碗從籠屜中取出來，放在案板上。揭保鮮膜的時候一定要小心，因爲碗是有點燙的。等你揭開保鮮膜，就會聞到撲鼻的香味兒！雞蛋山藥蘋果羹也就做好了，簡單吧！

健脾養胃說難也難，說簡單也簡單，我們還是要在日常的飲食中來調理身體機能。今天我們用山藥和蘋果做的這個雞蛋羹，真的是把兩種健脾的食物做在一起做成美味佳餚！只要我們開動我們的腦筋，動起我們的雙手，肯定能創作出一個又一個美食！