鉀是香蕉的7倍，高鈣高蛋白，年過50要常喫，走路有勁人精神

現在的美食越來越多了，對於年輕人來說，飲食十分不規律，但是好在年輕，代謝很快，不用擔心身體不舒坦。不過對於咱們上了年紀的中老年人來說，就不能胡喫海喝了，不然容易身體不適。

年過50，有沒有覺得自己的身體，越來越沒精氣神，連走路都趕不上趟，太掉鏈子了。年過50，最重要的不是給自己、給孩子省錢，還是要學會好好保養自己，營養美食該喫就喫，別心疼錢。

接下來給大家推薦的這種物美價廉的食物，鉀是香蕉的7倍，鈣質、蛋白質、各種維生素也相當豐富。

它就是紫菜，別看不起眼，營養不容小覷，平時隔三岔五來一頓，走路有勁人精神。

【紫菜蝦皮蛋花湯】

食材：紫菜、蝦皮、雞蛋、香蔥、鹽、味精、白胡椒粉、香油、食用油

1、準備好紫菜，現在的紫菜基本都是免洗的，所以直接拿出來用就行，家裏有蝦皮的最好準備一把蝦皮，做出來味道更鮮美。

2、接下來再準備一個小碗，打2、3個雞蛋進去，用筷子充分攪拌成蛋液，然後準備一根香蔥，切成蔥花備用。隨後咱們把鍋子準備好，先往鍋子裏來點食用油，少來點就行，放上蝦皮稍微炒一下，炒出香味。

3、緊接着往鍋子裏倒水，加上足量的清水之後，開大火將其燒開，等完全燒開之後，就可以將剛纔調製好的蛋液澆進去了，倒蛋液的時候有技巧，要轉着圈的倒，這樣做出來的蛋花，形狀會更漂亮。

4、倒進去以後再用勺子稍微攪動一下，改爲小火慢慢煮，直至煮到蛋花定型之後，將紫菜放進去。因爲紫菜很好熟，所以不需要提前放，不需要煮太久，最後快要出鍋的時候放進去就可以了。

5、加上紫菜以後，馬上來調味，我這裏放了鹽、味精、白胡椒粉，如果喜歡更清淡的，只需要放上少許鹽就行。最後滴入幾滴香油增香，然後把蔥花倒進去，就可以關火了，盛出來開喝，特別鮮美，營養也很豐富，中老年人記得常喫紫菜，對身體好。