大姑姐回孃家，弟媳婦準備的餃子飯，朋友圈火了，網友：家裏有礦-美食-漫步新聞-陪你看看

大姑姐回孃家，弟媳婦準備的餃子午餐，朋友圈火了，網友：家裏有礦！喫不起！大家好，一晃都快一個月沒有回孃家了，媽媽和弟媳婦前幾天還打電話來讓我回去呢，但是由於平時照顧孩子沒有時間，回家只能趕到週六日纔行。平時我就是在家帶兩個兒子，老公常年在外工作，一個人帶兩個孩子確實很累，孩子們健健康康的還好帶，可是一旦生病了就特別的累人。前兩天小兒子感冒發燒了三四天，剛好沒幾天老大又感冒發燒，這把我煩躁的不得了。

婆家到孃家的距離只有裏地，這麼近回家的次數都很少，一個多月沒有回孃家了，也很想我的親人們。週五我就收拾好東西，準備週六回孃家住一宿。我和弟弟相差兩歲，弟弟比我結婚要早，孩子們比我家老大還大一歲呢，孩子們幾天不見也是很想見。平時我一個人帶孩子幾乎不包餃子喫，回到家就看到弟媳婦在準備菜餡，午飯給我們包餃子喫。真的很幸福找到了一個這麼通情達理的弟媳婦，每次我們回家就算空手回去弟媳都會很開心。喫午飯時曬了弟媳婦包的餃子，沒想到在朋友圈火了，網友：家裏有礦！喫不起！下面也分享給大家看看。

我這人喫菜餡也比較挑剔，不喫韭菜、大白菜，就喜歡喫茴香肉餡的餃子，弟媳婦一大早就去趕集買茴香了，這會的茴香價格比往常要貴一些，6塊錢一斤。弟媳婦還買了鮮豬肉，買回來的豬肉自己絞成肉餡。肉餡裏面放入蔥薑末、少許醬油調下色、一小勺料酒、2勺蠔油、2勺味極鮮、香油充分的攪拌醃一下更入味。

茴香擇洗乾淨後控一下水分，然後把茴香切碎，茴香喫起來很香，香氣撲鼻，我就喜歡聞這個味道。要想茴香軟爛翠綠，菜餡內放點食用鹼攪均勻就可以。最後把茴香菜餡和肉餡放在一起，放1勺食油、適量鹽拌均勻就可以。煮熟的餃子盛到盤子內，趁熱就着大蒜喫，一個一個特別的好喫，弟媳婦調的餡太香了。

弟媳婦還拌了一個豬臉黃瓜，在集上買的剛出鍋的豬臉，味道槓槓好，切成薄片，再拍個黃瓜塊，剁點蒜末、陳醋、味極鮮拌一拌很好喫，豬頭肉軟爛鮮香一點都不油膩。每次回孃家，弟媳婦也會端上這個辣椒醬，別看是辣椒醬，這可是我最愛喫的下飯菜了。是弟媳婦自己親手做的，用雞蛋、黃豆醬、青椒碎炒的，超下飯。要是就着大饅頭我能喫2個。每次回孃家，弟媳婦都會準備我愛喫的飯菜，“回家”的感覺真好！