寧可不喫肉也要多喫它，天然的“高鉀菜”，營養又美味，太香了

黃金九月正是我們喫板栗的好時機，給當這個時候看見金黃的板栗就就流起了口水，喫起來軟糯可口，非常的好喫。每一年的中秋節前後都是板栗成熟的黃金期，在我們這裏的樹林裏面，地上到處都躺着板栗，就等着你去撿了。

現在更多的板栗都是野生的，純天然無污染的，喫起來不僅健康放心，最主要的是它的味道也不耐啊，板栗裏面含有非常豐富的纖維素和營養成分，所以板栗又被稱爲果味之王，而且關於板栗的喫法也是數不勝數，很多種。

推薦食譜：板栗汁

準備食材：板栗，小米，紅棗，冰糖。大米

第一步：板栗

一說起板栗，大家首先想到的就是那熱氣騰騰的糖炒栗子，每次一說炒栗子，就感覺自己彷彿已經置身在那個環境當中了，糖炒栗子，很多人的最愛。立秋三件套裏面必不可少的其中之一，喫起來軟軟糯糯，清香可口。

第二步：板栗介紹

其實板栗的喫法有很多種，我們不僅可以喫炒板栗，有的時候會用來板栗燜肉，板栗燜雞喫。這會要給大家說的是一個獨特的喫法，板栗汁，很多人我相信他們已經做過了。但是也有不少人沒做過，板栗汁，是非常好喝的一種飲品。

第三步：板栗剝殼

我們需要先準備一個瓶蓋子，這樣可以讓你安全的去切板栗，把板栗放在瓶蓋上面，用刀一切，很容易就可以把板栗切個口子，這樣我們就可以把板栗很輕鬆的剝掉殼殼了。當然南方人的市場裏面更加方便，因爲它們都會幫你剝殼的。

第四步：準備食材

準備幾顆去殼的板栗，幾塊南瓜，幾顆冰糖，適量的小黃米。全部準備好了之後將它們放入剝皮機裏面，這些食材全部根據自己的量來準備，破壁機大的就多備點，機器小的就少準備點，這些食材加在一起打出來的板栗汁口感更加好一些，營養也更豐富。

第五步：破壁機加水

把所有食材準備好了之後將它們放入破壁機裏面，接着往裏面加入六百毫升的清水進去，蓋上破壁機的蓋子，啓動機器，按下玉米汁模式就可以了，這個模式出來的板栗汁更加的細膩，所以家裏最好是備一個破壁機，用起來真是太方便了。

第六步：加入牛奶

破壁機工作完成之後，我們的板栗汁已經是可以喝的了。這個時候爲了讓它的口感更加的細膩好喝，我們再來給它加點牛奶進去，這樣喝起來就會有一股子奶香味，口感更加細膩豐富。我們往裏面倒入二百毫升的牛奶進去。

第七步：直接開喝

牛奶倒進去之後翻攪攪拌一下我們就可以開喝了板栗熱飲就做好了。從來沒有想過板栗可以這麼絲滑，秋風漸起，我們不要再去喝那些冷飲了，試試這個好喝的板栗熱飲，口感細膩，營養豐富，趕緊安排起來吧！

小貼士1、 板栗去殼的時候要特別注意，不要弄傷我們的手；

2、板栗殼去掉之後裏面有一層薄薄的絨毛毛，也要剝掉，要不然打出來的汁不好喝。

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