進入數九寒天，多喫“養生4寶”，全家都受益，一整年都安康

進入到數九寒天之後，溫度越來越低，因此就得多多補充營養，平時別心疼錢，一定要多喫點滋補的食物纔行。別管是喫肉還是喫菜，只要營養足，那就堅持喫！

接下來，我來給大家分享“養生4寶”，都是非常適合冬天喫的，營養價值豐富，其中的各種營養元素含量都相當高，堅持喫，全家都受益，一年都安康。

第1寶：羊肉

冬天要想養生，就得喫羊肉，羊肉具有驅寒暖身的好作用，多來點滋補效果佳，體質更強，安康一整年。

【清燉羊肉】

材料：羊肉、白芷、薑片、鹽、白胡椒粉、料酒

羊肉切塊後，冷水下鍋來焯水，記得倒上料酒去腥，焯水後的羊肉將其撈出來，沖洗乾淨。隨後準備好乾淨的鍋子，將羊肉倒進去，然後加上白芷和薑片，加上足量的開水，將蓋子蓋上開始燉。大火燒開，改小火燉1個小時，最後放上鹽、白胡椒粉調味後，開喝。

第2寶：山藥

雖然是蔬菜，但是營養價值不容小覷，山藥中的蛋白質、鈣質、膳食纖維、礦物質含量很高，常喫提高免疫力。

【小炒山藥】

材料：蔥花、山藥、鹽、雞精、蠔油、食用油

蔥花切好，戴上手套把山藥削皮，然後多衝洗幾遍，接着切成滾刀塊或者片狀。接下來往鍋中倒油，燒熱以後爆香蔥花，然後將山藥倒在鍋子裏，大火翻炒，炒到斷生之後，往裏面加上鹽、雞精、蠔油調味，出鍋開喫。

第3寶：魚肉

進入數九寒天，還得多喫魚，魚肉中的蛋白質、卵磷脂、鈣質等含量很高，常喫魚肉補足營養，安康過好每一天。

【清蒸魚】

材料：魚肉、蒸魚豉油、蔥絲、薑絲、食用油

魚清洗乾淨後，最好用料酒醃製一下，這樣腥味能減少。接下來，往鍋子裏添水，開水燒水，等燒開後把魚放上去，大火蒸10分鐘，出鍋後會看到盤子裏出了很多水，要把這些水倒掉，之後再把蔥絲、薑絲擺在魚的身上，澆上熱油，激發出香味，調味的話淋上蒸魚豉油就可以啦。

第4寶：生蠔

作爲“寒冬第一鮮”，物美價廉的生蠔也該喫起來了，豐富的鋅元素，可以幫助提高免疫力，增強體質，補虛益氣，幹啥都覺得輕鬆。

【蒜蓉生蠔】

材料：生蠔、大蒜、蔥花、小米椒、蠔油、鹽、味精、白糖

生蠔多刷洗幾遍，撬開以後再把肉洗一下，之後起鍋燒油，燒熱後下入蒜末和小米椒爆香，接着來調味，放上1勺蠔油、1勺白糖、半勺鹽和少許味精調味，炒勻後關火，澆在生蠔的身上，然後放烤箱180度烤15分鐘左右，烤熟以後取出來，撒上蔥花開喫。