明日臘八節，有錢沒錢，都別忘“喫3寶，忌1事”，新年迎好運

明天就是臘八節了，臘八節我們家一般會選擇喝臘八粥，醃臘八蒜，其他的倒是沒啥傳統了。

但是前兩天聽同事說，他們老家那邊，臘八節還有祭祀等傳統習俗，原來並不是全國統一的呀！

“過了臘八就是年”，臘八這一天，千萬別忽視，今天我要給大家分享幾種常見的傳統，別管有錢沒錢，都別忘“喫3寶，忌1事”，新年迎好運，圖個吉利，全家人都要遵守老傳統，新的一年順順利利。

喫3寶

一、臘八粥

臘八粥，是最常見的傳統食物，在很多地方也被叫做“佛粥”，喫了臘八粥，不僅禦寒保暖，還寓意五穀豐登。

【臘八粥】

食材：紅豆、花生、黑豆、薏米、紫米、大米、蓮子、紅棗、清水

把全部食材都清洗乾淨，然後倒在鍋子裏，往裏面加水之後開始浸泡，至少泡上1個小時，然後才能來煮，不然不容易煮爛。大火煮開之後，小火繼續煮1個小時左右，煮到黏稠後，舀出來開喝。

二、臘八茶

臘八節這一天，是需要祭祀的，那麼就少不了臘八茶的存在，也叫做八寶茶，和臘八粥一樣也是由八種食材做成的，香甜濃郁。

【臘八茶】

食材：核桃、桂圓、芝麻、葡萄乾、菊花、紅棗、枸杞、茶葉

將上面所有的東西，都倒在容器內，然後燒一壺開水，將滾燙的開水倒在裏面，耐心等待2、3分鐘的時間，就可以開喝了，臘八茶香醇濃郁，明天臘月初八，記得給全家人享用，別錯過！

三、臘八面

陝西地區，是喫麪食的，那麼臘八節這一天，自然是少不了臘八面的，喫完臘八面寓意長長久久、面面俱到，新年迎好運。

【臘八面】

食材：麪條、豆腐乾、杏鮑菇、黃豆、豬肉、胡蘿蔔、木耳、鹽、白糖、豆瓣醬、蔥花、食用油

1、豆腐乾、杏鮑菇、豬肉、胡蘿蔔、木耳，但凡能切的，都給它洗淨之後切成小丁，然後再將鍋子刷洗乾淨。

2、鍋內倒油，燒熱以後爆香蔥花，然後把上述材料，包括黃豆一起倒在鍋中，開始不停翻炒，炒製片刻後來1勺豆瓣醬，再來點鹽、白糖調味，炒熟後關火。鍋中倒水，燒開下入麪條，煮熟以後撈出來，倒上滷料，開喫！

忌1事

臘八節這一天，最忌討債和催債，這是老一輩流傳下來的，是臘八節這一天的禁忌，因此如果有這種想法的話，最好還是忍一天。