“小寒3不喫，喫了身難安”，今天小寒，哪3不喫？應節氣，樂過冬

“小寒3不喫，喫了身難安”，今天小寒，哪3不喫？順應節氣，健康過寒冬

24節氣的小寒今天來到，它是24節氣的第23個節氣，也是冬季的第5個節氣。老話說的好，“小寒勝大寒、常見不稀罕”，“小寒時處二三九，天寒地凍北風吼”，一年最冷的時節要來了，大家一定要做好身體的愛護，健康過寒冬。

小寒養生，除了驅寒保暖外，外在的穿衣保暖之外，還要注重飲食的管理。喫好，喫對，可以增強身體抵抗力、提升新陳代謝以滋補身體，抵禦嚴寒，少生病。

老話說的好，“小寒3不喫，喫了身難安”。“三不喫”究竟是指哪些？今天一起學習一下，給家人朋友最好的愛護。

第一不喫：生冷寒涼的食物

小寒，天氣寒冷，氣溫降低，雨雪多，飲食上， 不要喫生冷冰涼的食物。喫多了，對身體的危害大。

首先這些食物刺激胃腸道，導致胃酸分泌，增加胃腸道負擔，危害健康。再則這些食物喫多了，會增加體內寒氣，影響身體代謝。再則這些食物還會導致牙齒敏感、齲齒和其他口腔問題，損害牙齒的健康。最後這些食物喫多了，降低身體免疫力，增加細菌、病毒和其他感染的風險，導致感冒和其他疾病。

建議多喫溫熱性食物，補充陽氣，改善體溫調節能力，改善脾胃功能，驅寒保暖， 健康少生病。

推薦食物，羊肉。羊肉是冬季最好的滋補肉，冬季抗寒的“超級食品”。適當食用，可以驅散寒氣，增強體質，讓身體更有活力

推薦喫法， 羊肉湯。搭配枸杞，生薑一起燉着喫，冬日養陽的經典之選。

食材；羊肉2斤，枸杞1把，生薑2塊，鹽， 胡椒粉，

做法：1新鮮羊肉清洗切塊，放進熱水裏焯水，加入料酒煮沸

2去掉血末，瀝乾水分， 撈起，備用

3燉鍋里加入溫水，放進羊肉，加入切好的薑片， 大火來煮

4煮沸後，轉小火，繼續燉煮，讓食材煮爛

5起鍋前，加入枸杞，蔥花， 胡椒粉，鹽，即可。

第二不喫：過於辛辣油膩的食物

天氣寒冷適當喫些辛辣食物， 可以給身體補充能量，促進血液循環，提高身體的禦寒能力。但是經常喫或者一次喫太多， 就危害身體健康了。

辛辣油膩食物喫的太多，一方面可以引起上火，出現咽喉腫痛、口腔潰瘍等症狀。另外還會刺激胃腸黏膜，引起消化不良，出現腹痛、腹瀉等症狀。再則還會容易引起細菌滋生，誘發齲齒、牙周炎等疾病。重要的一點還會導致肥胖，還可能對心血管健康產生不良影響。

建議飲食清淡一些，多喫富含纖維素、優質蛋白質、維生素等食物，這些食物可以給人們提供能量，有助於提高機體抵抗力。

推薦喫菠菜。俗話說“小寒菠菜，營養滿載”。經過雪霜的滋養，這個時候的菠菜口感好，特別甜。適量食用菠菜能夠增強免疫力、促進腸道健康，是小寒時節不可或缺的養生佳品。

推薦喫法， 菠菜豬肝粉絲湯。一種經典美味的喫法，菠菜的營養與豬肝一起融合，湯鮮味美。

食材；菠菜1把，豬肝1小塊，粉絲1把，鹽， 胡椒粉， 蔥，姜

做法：1新鮮嫩的菠菜清洗， 掰開，去掉灰塵，沖洗幾遍，瀝乾水分，備用

2豬肝沖洗切薄片，沖洗幾遍， 瀝乾水分， 醃製一下， 加入鹽， 澱粉，料酒

3粉絲用熱水泡軟，切短一點，備用

4鍋裏燒熱，放油， 放進豬肝，大火爆炒，撈起，備用

5鍋刷洗乾淨，放油，爆香蔥姜，加入溫水， 大火煮開

6放進豬肝，加入菠菜，煮沸，倒進粉絲

7煮沸即可，起鍋前， 加入鹽，胡椒粉，香油，味極鮮即可。

第三不喫：過多臘味醃菜

小寒的季節，就是醃製臘肉和臘腸的好時機，也是冬季里人們常喫的食物。臘味醃菜別具風味，是過年必備的傳統食物。

這些食物要少量喫， 不能喫多，更不能天天喫。首先這些食物在製作過程裏，加入很多鹽分，時間久了，會產生亞硝酸鹽等物質，強致癌物質，可能增加患癌風險，危害人體健康。

再則這些食物醃製後，營養流失的比較多，不能喫太多。其次這些食物鹽分高，喫太多會增加腎臟負擔，長期食用可能導致水腫、高血壓等腎臟疾病。還會增加高血壓、心血管疾病等健康問題的風險。

大家可以多喫新鮮的時令蔬菜瓜果，還可以多喫一些肉，既能提供必要的營養，又不會給身體帶來過重的負擔，有助於保持身體的健康平衡，真正達到驅寒保暖，滋補強身的效果。

建議多喫紅薯。紅薯是冬季的時令食物，一到冬天，大街小巷，隨處可見的香噴噴、熱乎乎的烤紅薯！還有紅薯粥、拔絲紅薯等，光想想就開始流口水了。

紅薯又稱白薯、番薯、地瓜等，有“長壽食物的名號，”既是人人愛喫的綠色美食，又是強身健體和防病治病的食療品。

冬季適當喫它，不僅能爲身體提供能量，還能促進腸道健康，幫助脾胃，潤肌膚，補氣血，驅寒滋補，人人受益。

建議紅薯一定要蒸熟煮透再喫，因爲紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。避免一次性進食過多，不利於消化。

生活中，紅薯既可做主食，又可當蔬菜，蒸、煮、煎、炸，喫法衆多、精心烹製，小小紅薯也能成爲席上佳餚。

推薦喫法，紅薯南瓜饅頭。紅薯搭配南瓜一起做成饅頭來喫，口感細膩，美味好喫，是一道營養豐富的麪食佳品，不僅適合作爲早餐主食還能作爲午餐或晚餐的一道美味佳餚。

食材；紅薯3個，南瓜1塊，麪粉，酵母

做法：1紅薯清洗，去皮，南瓜去皮， 清洗

2放進鍋裏來蒸熟，趁熱，搗成泥狀，放涼一會

3麪粉拿出來，放一點酵母，倒進紅薯南瓜泥，加入適量溫水，混合攪拌均勻揉成麪糰

4讓其發酵，至兩倍大後即可

5把麪糰揉好，做成饅頭狀，放進鍋裏大火蒸熟即可。

上面這幾種食物，大家要根據自己的身體情況， 適當食用，合理調整飲食和生活習慣，可以幫助身體更好地適應小寒的寒冷天氣，健康的度過寒冬。

最後還要提醒一句，小寒的飲食養生，進補要講究科學與節奏。進補有節：避免一次性食用大量高熱量食物，建議少量多次攝入。過量進補反而會給身體帶來負擔，甚至影響健康。合理的飲食、科學的生活習慣，我們不僅能輕鬆抵禦寒冬，享受健康快樂的冬季生活，還能爲來年的健康打下基礎。